※ [本文转录自 Food 看板 #1MAqB-01 ] 作者: LoveFood (食在爱玩) 看板: Food 标题: [食记] 香港庙街【兴记菜馆(19号)】滑鸡煲仔饭 时间: Sat Oct 24 16:36:10 2015 图文版：http://hk.lovefood.cc/2015/10/19.html 【兴记菜馆】为位在油麻地的庙街上，其实他比较算是一间中式的热炒店，不过很多人来 则是为吃他的煲仔饭，而因为是在庙街夜市，所以他只有做18:00-01:00晚上的生意， 中 午是没有营业的。 而如果走在庙街上，会发现者麽有这麽多兴记菜馆，是的，因为它光在庙街就有不少的分 店，分别是在庙街的14号、19号与21号，及鸦打街48号都是阿，不过基本上都是大同小异 ，哪间有空位就去哪间，则本次则是来到庙街19号的分店。 此次则是来吃他的煲仔饭，就先来看他的煲仔饭菜单与价位，目前最便宜的煲仔饭是 $32HKD的牛肉、肉片与滑鸡等，接者配料不同从$37~$81的螃蟹、田鸡都有阿，真的可以 把煲仔饭也吃得很豪华。 首先是排骨煲仔饭，兴记的煲仔饭之所以会有名，就是它是用火炉去烤的，虽然老实说， 第一眼会觉得就是排骨放在饭上的简单料理，不过排骨吃起来真的很嫩，而且真的很香。 另外是滑鸡腊肠煲仔饭，简单说就是双拼啦，比一种料的煲仔饭还要多$5HKD，他的鸡肉 都是带皮的，会切成小碎丁，而饭都会有锅巴的香味，另外建议可沾他的甜豉油，会让饭 更有味道。 最後，兴记人家招牌都叫菜馆了，所以也有提供各式热炒料理了，不过这比较适合多人一 起用餐就是了，就附上他的各式热炒料理供大家参考。另也请放心，只点煲仔饭来吃，店 家也不会者样的啦，不会说要求一定还要点其他菜。 兴记菜馆 地址： 香港庙街14, 19, 21号 及鸦打街48号 电话：2384 3647 营业时间：星期一至日: 18:00-01:00 用餐时间：2015.9 --

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