作者Lunasol (露娜)
看板Hong_Kong
标题[心得] 令人大开眼界的服务态度(石家厨房)
时间Sat Oct 17 11:46:38 2015
闲聊文 闲聊文 闲聊文 文长注意(我话很多)
咳 我知道“态度”这种东西非常个人观感
香港人的服务态度一直以来也被讨论过蛮多次了
我先说我没玻璃心 也不需要什麽把客人捧上天的日式顶级服务
街边茶餐厅嘛 就像许多人说过的
在香港花个HKD30吃早餐 是要期待多好的服务?
但“没有特别好的服务”跟“具针对性的没礼貌态度差”是两回事吧?
爬过不少文章 香港也来过好几次 对所谓的服务态度早已有心理准备
但今早发生的事真的让我气到了啊啊啊啊
先说地点吧
天后站
石记厨房 Shek Kee Kitchen
天后银幕街17号地舖
照片少少几张供参考
http://imgur.com/a/PJ6kW
我和同事来香港出差一周
前五天都是两人一起行动 早餐都在旅馆附近的茶餐厅解决
(我们住晋逸维园精品酒店Butterfly on Victoria Boutique)
这家石记厨房我们一起吃过一次 倒也没发生啥事
今天我同事先飞回台湾
早上我去了兴发街邮局寄明信片後(题外话邮局人员非常亲切!)
想说去吃个早餐吧 便再次踏进旅馆斜对面的石记厨房
一进门有个中长发的女服务生便先斜眼瞄了我一眼
我微笑着对她说 一位~
她非常不耐烦的挥挥手说 哎 自己找位随便坐啦
哦 有些茶餐厅不喜欢客人自己找位坐
要由店家安排并桌以求容纳最大来客数
有的不想招呼就自己找位 这我也OK
所以我挑了一张大圆桌 当时已有另外一位客人坐在那
当我正在看菜单的时候
那女服务生突然用力拉动我的椅子
http://imgur.com/ePEY5Ol
并大声咆哮:你坐里面啦!
......奇怪咧 我坐的那个位子也没碍着走道
如果这个位子不能坐人 那放椅子在这里干嘛
一开始又干嘛不先讲 随便安排我哪里都OK啊
为何要在我入座後 未经同意就动手动脚
要不是拎祖妈下盘很稳 不就被你拉倒?(误)
到这里我已经开始有点不爽了
之後点餐是另外一位女服务生 倒也客客气气 相安无事
我点了奄列餐 鲜牛油多士
不过上餐时就真的让我怒火中烧 \____/
中长发女服务生拿了一托盘
先上了一碗公仔面给同桌的客人
再把另外一盘有多士有蛋有肉的放在我旁边 然後就走了
那盘上面压着一张纸写“牛”
我纳闷着我没点有肉的东西 继续玩了一下手机
过了一阵子发现这盘东西还在我旁边
心想 那个“牛”字应该不是指鲜牛油阿?
服务生来来去去也没有要拿走这盘的意思
我便叫住中长发 问
“不好意思 这盘应该不是我的?”
她立刻光速收走那盘 并提高音量大声说
“我有说是你的吗?”
她把食物送到别桌客人那之後 又绕回我这边
用充满不屑和嘲讽的表情对着我说(是的 我就是觉得是不屑和嘲讽)
“你点的东西里有牛排吗?那是你的吗?”
WTF 是有什麽毛病吗
你自己放错地方 我可没有要强占误吃的意思
好心提醒你问你 还要这样被酸
四周的客人被她这样一喊 都盯着我看 我真的觉得很生气
也回她:
“不是我的 你放我桌上干嘛?”莫名其妙啊
她没搭理我 就走开了
从一进门就开始不明所以的被处处针对 真的让人感觉很差
也许有人会说 她可能当我是强国人怎样怎样的
但重点是 不管我今天是哪国人 我都是有礼貌的对待店家
请 谢谢 对不起 不好意思常挂嘴边
只凭刻板印象就这样苛待客人 污辱客人
这种服务态度让人无法苟同
也许有人又要说 香港就是这样啊 不爽不要去
我能说的是 yeah 这家石记厨房我的确不会再光顾了
尽管店门口贴着好几年的米其林推荐
我真的不懂它为何可以被推荐
写这文也提供其他人参考
在香港 不是有礼貌就能得到相同回应的
哀朱以~哀朱以~
搞得我好好一个周六的好心情一早就被破坏了
哼哼
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1F:推 typewang: 现在相反了,他可能以为你是香港人 10/17 11:53
2F:→ typewang: 天后几家新开的态度很好的,大多是招呼观光客的 10/17 11:54
3F:推 typewang: 没有发现今年版上很少抱怨态度不好的文吗XD 10/17 11:58
4F:→ Lunasol: 我不会说广东话 说中文 误认我是香港人的机率很低 10/17 12:04
5F:→ Lunasol: 我在天后吃的其他几家服务态度都还OK 只能说今天比较衰 10/17 12:05
6F:推 cmcsc: 嫉妒你漂亮 10/17 12:06
7F:→ Lunasol: 选错家 囧 吃得一肚子气啊~ 10/17 12:06
8F:推 MilkTea0509: 香港餐厅就是那样,我朋友香港人都看不下去,我爸对香 10/17 12:06
9F:→ MilkTea0509: 港人印象很差就是这原因,而且以前听到讲普通话还会帐 10/17 12:07
10F:→ MilkTea0509: 单灌水,而且帐单灌水这件事不是只有我爸在讲,我以前 10/17 12:08
11F:推 neon7134: 香港服务业就是这样啊 但我不会说不爽不要去 他们再这 10/17 12:08
12F:→ neon7134: 样搞 迟早有天会变内地众多没有特色的城市之一 10/17 12:08
13F:→ MilkTea0509: 同事虽然是台湾人,可是他们家是讲广东话,他在广东餐 10/17 12:09
14F:→ MilkTea0509: 馆当厨师,他说他们会观察那些大桌不会看帐单的偷灌水 10/17 12:09
15F:→ Lunasol: 蛤 帐单灌水也太可恶了 囧 不过我有在想 这种服务态度可 10/17 12:34
16F:→ Lunasol: 以生存那麽久 在国际上还屌打台湾 代表香港一定有很厉害 10/17 12:34
17F:推 missdandan: 好夸张的一间店喔,下次不要跟这种人客气了!在香港 10/17 12:34
18F:→ missdandan: 消费受气的机会真的不少= = 10/17 12:34
19F:→ Lunasol: 的地方吧 虽然餐具油油也常有不明毛发 但至少不像台湾食 10/17 12:35
20F:→ Lunasol: 安问题让人吃一堆毒进去 黑心商人还安全下庄 想想就觉得 10/17 12:36
21F:→ Lunasol: 台湾人好哀伤呀......囧...... 10/17 12:36
22F:推 keiiy49: 这真的蛮过分的,已经不是说服务态度是特色的问题了 10/17 13:08
23F:推 cherokee2006: 香港的食安是根本没在抓吧,ㄧ堆中国运下来的食品, 10/17 14:08
24F:→ cherokee2006: 不抓反而吃的比较安心,抓了就会有人感到哀伤。 10/17 14:08
25F:推 deadmanhead: 我觉得是原po遇到雷店了,香港的服务态度即使是不好 10/17 15:51
26F:→ deadmanhead: 也不会到这种程度 10/17 15:51
27F:推 typewang: 1台湾很多食安问题其实是媒体与同业栽赃... 10/17 16:03
28F:→ typewang: 重创的台湾这块招牌....我一直认为有特定团体阴谋 10/17 16:05
29F:→ typewang: 帐单灌水喔,台湾也很多,每次喝酒一定留一个清醒的看帐 10/17 16:06
30F:→ typewang: 单 10/17 16:06
31F:推 stacy761231: 辛苦了...我上次8月也住天后,附近的餐厅服务都算普 10/17 16:34
32F:→ stacy761231: 通。这间也太雷了... 10/17 16:35
33F:推 tashatasha2: 上次目击老外观光客要收据,服务啊姨当人家面不耐烦 10/17 17:43
34F:→ tashatasha2: 的「啧」一大声 10/17 17:43
35F:→ Lunasol: 不知道道为什麽香港店家好像比较容易不耐烦齁...... 10/17 18:31
36F:推 abechang: 不相信香港没有食安问题...就算没有,那卫生条件...科科 10/17 20:05
37F:推 monnee: 我香港人有时也会未开始吃就饱,一肚子气。但这家应该看人 10/17 20:10
38F:→ monnee: ,我姨一家常去,我们去时还会主动叫我们名字招呼很好 10/17 20:10
39F:→ funk5566: 香港有食安问题一定会被爆出来。楼上的大可放心 我住这 10/17 22:19
40F:→ funk5566: 麽久倒不见卫生问题有多恶劣啊? 10/17 22:19
41F:推 h9826642: 不用生气 ,那个女人对所有人都是这样的,没有针对你, 10/17 23:19
42F:→ h9826642: 我已经在石记买了八年的早餐,基本上每日都看到她駡人, 10/17 23:19
43F:→ h9826642: 我也被駡好几次了,这时她对待人的方法,熟客都习惯了, 10/17 23:19
44F:→ h9826642: 不过我自己觉得,她应该是精神有点问题的,因为很常见 10/17 23:19
45F:→ h9826642: 到,她只要一紧张就会这样。 10/17 23:19
46F:推 h9826642: 刚开始光顾的时候,无故被凶也会很生气,但我发现她对 10/17 23:35
47F:→ h9826642: 其他人也是这样,应该她独特的沟通方式,我想大部分熟 10/17 23:35
48F:→ h9826642: 客都跟我一样,接纳等於支持,就当她是精神有问题,就 10/17 23:36
49F:→ h9826642: 不跟她计较了 10/17 23:36
50F:推 dormice: 太扯了吧.......有神经病就可以乱骂人XDD 10/18 01:16
51F:→ Lunasol: 感谢monnee及h9826642释疑 不过无论她是否有精神疾病 这 10/18 09:45
52F:→ Lunasol: 次的用餐经验无疑是非常差的 也提供给其他旅人参考 要不 10/18 09:45
53F:→ Lunasol: 要前去消费就看个人选择罗 我是不会再去啦......谁知道下 10/18 09:45
54F:→ Lunasol: 次又会被当成什麽......我承受不起 囧> 10/18 09:47
55F:推 jamwwe: 让我想起之前三天两夜旅行,刚好都遇到食的部份之服务问题 10/18 13:55
56F:→ jamwwe: 虽然不是甚麽大问题,但连续三天都发生,心里难免会觉得 10/18 13:57
57F:→ jamwwe: 有点.....嗯 .... 但楼主这个案例太夸张了 10/18 13:59
58F:推 jn8029: Welcome to Hong Kong 10/18 23:30
59F:→ sukawan: 他x的,楼主有拍到照片吗?这种垃圾店,把照片发我,我 10/19 12:16
60F:→ sukawan: 帮你open rice写出来 10/19 12:16
61F:推 elvire: 香港茶餐厅很多这类人 不想受气的话 其实美心/大家乐等连 10/20 13:52
62F:→ elvire: 锁餐厅是个好选择 不用担心态度差/卫生问题 10/20 13:53
63F:推 triptane: 因为他们是餐饮业,不是服务业 10/22 07:12
64F:→ triptane: 香港没有服务业的 10/22 07:12
65F:推 sunrain20: 香港不会再去第二次!!烂地方 12/24 17:10