好图网志版 http://maple3035.pixnet.net/blog/post/100452793 这次来香港的第一餐就是位在饭店港岛皇悦酒店附近的永华云吞面家 地址：湾仔轩尼诗道８９号（港铁湾仔站Ａ２出口右转就看的到了） 电话：２５２７７４７６ 营业时间：星期一至六中午１２：００～凌晨５：００ 　　　　　星期日１３：００～凌晨１：００ 永华云吞开了５０年了　算的是老字号面家 面条是用竹升打成的面条　因此面条非常的有Ｑ度及弹性 墙上还有许多媒体朋友的报导 下午三四点到的时候已经客满了 不过香港的餐厅翻桌率都很快　都没有等很久 南乳猪手面　ＨＫ＄４０ 香港的猪脚叫做猪手 猪脚吃起来超级嫩　却不会太油 含有丰富的胶质在里面　吃起来Ｑ弹滑嫩 汤喝起来也很清甜不会腻 蜜汁叉烧面　ＨＫ＄４４ 真不愧是以叉烧出名的国家 叉烧很入味很香 它的汤则是浓浓的叉烧味　很特别　却也不会觉得咸 鲜虾云吞面　ＨＫ＄４０ 非常大颗的云吞　皮很薄　 很大只的虾子　满满的虾子在里面　口感吃起来很饱满　很满足 汤一开始喝起来有点淡　但是越喝越好喝 越喝越感觉到汤的甘甜 蚝油云吞捞面　ＨＫ＄７０ 云吞刚刚介绍过了　就不多讲了 这边的乾面只有捞面 捞面不像外面的那麽乾　那麽硬 加了旁边那碗汤汁更好喝　加一点即可 不过这道算是今天点的４碗中比较普通的一碗 它每一碗都有自己很独特的味道 在香港的第一餐就吃到的这麽好吃　那时候觉得很满足阿 -- 不想上班～～～～～ http://maple3035.pixnet.net/blog/post/98422726 --

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