推荐阅读图文网志版：http://cacharel1207.pixnet.net/blog/post/42231880 2012年和姐姐去香港玩的时候，1881 Heritage还是个新兴的景点（2009年底才正式开幕 ） 虽然『新』，却是个不折不扣的香港法定古蹟喔！ 还记得香港有许多古蹟活化的例子吗？ 之前去过在中环由『前已婚警察宿舍』改造成的『PMQ』文创中心，还有湾仔从『和昌大 押』活化成的英式餐厅『The Pawn』 文章回顾： [香港] 中环人气新据点 ♥ PMQ 元创方/ Yardbird日式串烧 [香港] 跟着kitty玩香港 ♥ 叮叮车/ 和昌大押 The Pawn 这次就和我一起来逛逛位在尖沙嘴由『前香港水警总部』改建成的『1881 Heritage』吧 『1881 Heritage』在尖沙嘴的广东道上，对面就是香港文化中心和钟楼，旁边是海港城 为什麽命名为『1881 Heritage』呢？ 原来在1881～1996年期间，这里一直是『香港水警总区』的总部，并在1994年被香港列为 法定古蹟 2003年由『长江实业』标下将其改建成『海利公馆酒店』以及小型商场 （虽然我觉得没什麽好逛的，因为都是一些贵松松的精品啊：Tiffany、Mont Blanc、 Rolex....等） 「1881」主要由五栋维多利亚式的建筑所组成：前水警总部主楼（现为海利公馆酒店）、 前马廐（现为海利酒店的『马堡扒房』）、前时间球塔、旧九龙消防局和旧九龙消防局宿 舍 这栋两层高的小屋就是前水警大楼的『马廐』罗，现在是海利公馆的其中一间餐厅「 Stables Grill」 这里的木门、印度式阳台及木窗....都还流着旧日时光的味道 这座圆柱型的建筑就是『时间球塔』啦～ 又被称为『圆屋』，是当时为了替港内的船舶报时而建的 看到塔顶的时间球了吗？ 原来这报时的原理就是每天早上会人手将时间球悬挂於塔顶，下午一点时卸下（周日和公 众假期除外），港口的船只在观望到时间球被除下时，就可以来调校经线仪（航海天文钟 ） 有兴趣的人可以跟我们一样爬上球塔参观喔^^ 而时间球塔旁这座高高的竿子则是『台风讯号杆』，是以前皇家香港天文台向海港中的船 只鸣放台风讯号的地方 不同数目的响声，代表不同程度的台风：一响代表将有烈风影响香港；两响则表示风力将 达飓风程度；三响象徵预计风向会迅速转变 而这栋主建筑物就是『前水警总部』，现在是拥有30间客房的『海利公馆』酒店 我搜了一下Agoda，房价大概是平均2万元台币一晚（嗯....没关系，我们还是可以来吃吃 饭的啊） 废话不多说，这次挑选的就是位於主楼一楼的『The Parlour』（长廊餐厅） 「The Parlour」分室内和室外两区，坐在半露天长廊上可以透过维多利亚式的圆拱门框 及篱笆欣赏时间球塔、旧炮台及保留下来的老树.... 室内厅房的墙壁上则以油画绘出英国殖民时的风情 坐在这充满英式风情的餐厅里当然最适合来一份『英式下午茶』啦 不过若想体验香港特有『中西融合』的情调，不妨跟我们一样试试The Parlour特别推出 的『怀旧香江下午茶』（两位HK$398） 用暗红色的中式提篮呈着的点心一送上桌是不是看起来就很有中国风啊（笑） 饮料若选择『冻（或热）港式奶茶』就更有怀旧香江味啦～ 不过我们俩一听到服务生介绍『海利公馆茗茶』是什麽充满焦糖香气巴啦巴啦好像很厉害 就都点这个了 （哈，好吧，也算另一种中西融合啦） 第一层的摆盘看起来是不是就很厉害！ 里面有『蓝虾虾多士、法兰西多士、蛋白燕窝挞』配『自家制黑蒜蓝莓酱』 『蓝虾虾多士』吃起来有点像『中式月亮虾饼』（误），算是里面唯一的咸点吧 『法兰西多士』吃起来像『法式吐司夹蓝莓酱』，充满蛋液和奶油香味的炸吐司，配上一 旁酸甜的蓝莓酱巧妙地减少了炸物的油腻感 原本最期待『蛋白燕窝挞』，可惜还是跟『吉品的燕窝蛋塔』无法比啊～～～ 第二层有『迷你菠萝包、老婆饼、纸包蛋糕、鸡尾包、沙翁』和一盘『滑蛋三文治』 『迷你菠萝包』小归小但一点也不马虎喔，菠萝皮吃起来一样香酥，配上冰凉的奶油真的 很美味（可惜菠萝包不是热的） 『沙翁』吃起来就像台湾的路边小吃『炸双胞胎』 因为两个小时前我们才刚吃过brunch，吃完这几款後其他都吃不下啦 剩下的三明治、老婆饼、纸包蛋糕和鸡尾包通通打包回家！没想到隔天吃依然好吃喔 虽然对於已经吃过N次香港小点的我们来说这个『怀旧香江下午茶』没什麽特别惊喜的地 方，但不得不说每款小点都有维持一定的水准 若是第一次来香港的朋友想一次体验具代表性的香港点心们，倒是很推荐你们来试试看喔 ^^ 何况能在一百多年以上的古蹟里喝个下午茶也是不错的经验吧 p.s.小抱怨：The Parlour里面居然没有厕所，要跟服务生问了密码後走到长廊後面酒店 的公用厕所使用 餐厅资讯: The Parlour 长廊@Hullett House 海利公馆 http://www.hulletthouse.com/hk/dining/the-parlour 地址：九龙尖沙嘴广东道2A (1881 Heritage) 订位电话: (852) 3988-0000 下午茶供应时间：周一至五︰14:30 – 18:00/ 周六,日及公众假期︰15:00 – 18:00 --

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