这次在香港过境住在兰桂芳酒店 因为生理时钟还在地球的另一端 早上四点还在床上翻来覆去睡不着 终於在五点多左右决定起床到巷口的莲香楼吃个早餐 没想到这一吃,吃出了个有趣的经历:) 到莲香楼前面是5:45 店内只有稀稀疏疏的几桌客人 （有来过莲香楼的话就会知道这是个奇观XD) 柜台前没人,不远处的服务生大叔瞄了我一眼也没理我 反而是一个坐在门口附近的大叔叫我随便坐下 反正是一个人,我就坐到大叔旁边的桌子 随口跟他聊了几句 一聊之下才发现 原来这大叔也是服务生 只是他是晚上的班,早上来吃免费的早餐XD 於是我开始大挖莲香楼的内幕XDDDD 说是内幕,其实也就是一些有趣的小消息而已 像是莲香楼招牌上写六点开 师傅就真的是六点才上班 第一轮出来的包类和饭类大多是昨天晚上就做好 第二轮出来的是炸类,大约是六点十分左右 这个就是师傅现做现炸的了 接下来虾饺要到六点三十左右才会出来 我猜测应该也是因为是现做现蒸的 但是大叔没说清楚（或是我没听懂XD) 我们很喜欢吃的莲蓉包 大叔摇摇头叫我改拿一个听起来有点像“马来糕”之类的东西 说莲蓉包里面一大坨莲蓉 不如吃这个“马来糕",下面有莲蓉,上面有其他东西 （其他东西是什麽我没听懂,只知道听起来很厉害XD) 但是不知道是今天没有,还是太早还没做好 我到最後都没吃到这个传说中的马来糕 --- 原本大叔坐的是门口最旁边的一桌,我坐在隔壁桌 吃到一半有一个老先生拄着拐杖走上来 往大叔那一桌坐下 因为老先生的拐杖不方便 大叔起身帮忙,另一位服务生连忙也过来帮忙把桌子拉开 我原本以为老先生和大叔认识 没想到大叔拿了自己的茶就移到我这边 然後告诉我这是莲香楼的常客 每天来,而且一定要坐这一桌 接下来我边吃边偷看 他看到认识的客人进出都会大声地寒喧一下 有些乾脆就坐下来 我要走的时候 那一张小小的桌子已经聚集了三四个老先生 热烈地拿着报纸在讨论什麽 --- 大叔自己说来,好像并不觉得莲香楼是什麽名店 但是是少数保留着老香港味道的餐厅 他开玩笑的说他老板是走运了 现在香港的餐厅都要大气时髦 他老板不想换装潢 结果大家反而想要这一味了 也许对莲香楼的老服务生来说 他们反而不懂我们这些观光客是去凑什麽热闹 --- 我觉得最有趣的是 我印象中脸臭臭的服务生大叔/阿姨 其实都还蛮可爱的XD 因为我一开始问了大叔什麽东西好吃 他说了半天我没听懂,就乾脆帮我去拿 接下来他搬到我这一桌之後 就通通变成他去拿他推荐的东西 然後我请他吃一半 （反正我一个人也吃不完XD) 吃到一半,我感觉餐车停在我这桌的频率好像有点多 （有去过莲香楼的就知道这又是另一个奇蹟XD) 最後我想要拿莲蓉包带走 但是蒸笼餐车上好像没有 大叔就说他去问一下 几分钟之後出来一个长得像大师兄的师傅 拿着一个外带盒给大叔 临走转头瞄了我一眼 我突然间读懂了他眼中八卦的光芒XDDD --- 几年前来香港的时候吃过一次莲香楼 对莲香楼的印象就是食物不错,服务不太好,人满为患 但是这次透过大叔,我好像看到老香港眼中的莲香楼 其实去除掉游客给的光环 莲香楼其实比较像我家楼下的面店 不知道吃什麽的时候,想都不想就去的熟悉感 碰到邻居聊一下你儿子我女儿,随便骂骂政客 这样的风景,还是别因为我们这些外来客而改变比较好 如果你在香港没逛到虚脱又愿意早起的话 非常建议可以早一点过来看看这样的莲香楼:) --

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