香港上环必吃 坤记煲仔小菜 激推煲仔饭&猪骨煲 BLOG~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~http://candicecity.com/5767/ **************************** 去了几次香港，每次都好想回访这间坤记煲仔小菜，品尝好汤底的猪骨煲、与香气爆浓的 煲仔饭。 这次阿三的港澳求婚之旅，说什麽也一定要安排他来这间吃吃看心目中好吃的餐厅的啊！ 上次我们吃的是总店，这次选择的是位於德辅道西大路上的分店。 两间店的位置相差不远，地铁站是上环站，但是搭乘叮叮车会方便很多唷！(搭到东边街 或是西边街皆可，後者稍微近一点) 这次再访也还是很满意汤底超赞的猪骨煲，一整个回台湾还回味不已啊！ 从澳门回来後，因为下船地点在上环，所以刚好安排去也是位於上环的坤记饱餐一顿。 坤记位置较为偏远，但是还是一样人潮络绎不绝、生意超好的！ 就知道这间煲仔饭老店是多有人气了咧！ 我只是光没调好，这间有开有开啦ＸＤ营业到晚上１２点都还有提供唷！ 这天我们晚上１０点多来吃饭，人潮已经少很多了。这间分店，比起总店还是人较少。 我也比较喜欢总店的氛围，坐在路边吃饭多有ＦＵ啊！（大误） 少少几桌用餐而已。 这边还是要靠夭一下服务部分，那位接待小姐真的像我们欠他几百万一样，脸臭的跟大便 一样＞＂＜ 但是男店员就亲切很多！ 可惜没点这来吃吃看～香港的煲也是相当有名的耶！ 煲仔饭是一定要点的啊！ 猪骨汤煲是一定要喝的啊！毕典毕典唷！ 点用火锅，也有火锅料可以选择唷！ 出前一丁，一包泡面要八十抠抠台币，我还真吃不下去啊ＸＤ 这餐其实还满贵的咧～ 我们点了猪骨煲HK148、北菇滑鸡饭HK70、避风塘炒虾HK115。 总共NT1300左右台币，真是要价不斐的一餐啊! 香港提供的茶水都可以喝或是来洗碗~ 还是一定要洗一洗，感觉都不是很乾净。 因为这次没特地安排去吃避风塘料理，所以刚好看到这儿有避风塘炒虾点了~ 但是我觉得蒜酥的话，还是料理专门店会比较优耶！ 整体都较为入味、虾子是还满好吃的啦~满大只的。整盘吃下来也是过瘾二字可形容。 点火锅有附菜一盘~ 这火锅喝起来特别好喝的原因，其实就是汤底有放花椒、有浓郁的胡椒味道。 是台湾没吃过的口味，觉得特别好喝呢！ 阿三先生也是频频夸奖这汤头，很好喝。 至於料，就是少少的玉米跟豆皮，里面猪骨也是不错的。中间有骨髓可以吸，好美味啊! 他们沾酱都只有酱油而已，然怀念起牛头牌沙茶酱。 煲仔饭因为要现烤，都要等大概15~20分钟才会上桌。 一上桌就闻到满室都是煲仔饭的香气，超浓郁的。 我们点的北菇滑鸡贩，配上酱油均匀搅拌， 如果喜欢吃锅巴的朋友，也可以再盖上盖子等待时间。 糯米饭上面摆满了食材，鸡肉、芥蓝、北菇，都很美味唷! 特别喜欢煲仔饭米饭的结实与Q弹。 加上酱油更为咸香，比较有味唷! 跟丰盛的一餐拍照吧~ 这次阿三哥的精辟见解：猪骨煲汤底真的很好喝、煲仔饭则不是他爱的味道。 其实台湾有很多煲仔饭已经综合台湾人的口味，创造出独特台湾人专属的风味， 是有时候的确比香港的还切合台湾人的胃口。 只是要是没尝过用炭火烧烤的煲仔饭，建议也还是一定要去尝尝看香港道地的煲仔饭口味 唷！ 坤记煲仔小菜 <分店>本篇介绍 电话：+852 2803 0215 地址： 香港西环德辅道西243-245号 <总店>详细食记请点我 电话：+852 2803-7209 地址：香港皇后大道西263号和益大厦地下1号铺 营业时间：上午11点至晚上12点30 （煲仔饭晚上六点後供应） -- ●陈小沁● http://www.facebook.com/candicecity.fan --

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