来到香港旅游，港式烧腊一定是必嚐的美食之一， 已经开业许久的「再兴烧腊饭店」是间超人气的港式烧腊老店， 更是许多游客来香港嚐烧腊的首选呢！ 完整图文版分享於>> http://mandyfunlife.blogspot.tw/2014/02/blog-post_21.html --- 「再兴烧腊饭店」位於港铁湾仔站，我们今天的行程比较晚结束， 拖着疲惫步伐的两人，临时修改了晚餐行程， 决定在回旅馆时顺路到湾仔站打包再兴烧腊回旅馆吃 (这样可以早点回去休息)。 这时已经晚上八点罗~ 所以并没有遇到传说中排队的景象。 名号响亮亮的「再兴烧腊饭店」，每到用餐时段总是座无虚席、 排满等待的人龙，今天错开尖峰用餐时段，一来到就直接点餐，真是幸运。 光看在切烧腊的师傅(至少三人)，就知道它的生意之好 (我们站在店外等待打包的便当)。 将将~ 终於回到饭店，开始品嚐烧腊饭吧 (途中经过便利商店，买了一罐海尼根回来下饭，超享受的~)！ 「叉烧饭」，没错~ 传统的港式烧腊饭只有「饭和烧腊」，完全没有其他的配菜， 这是来香港吃烧腊必须要习惯的一点！ 餐盒的饭量非常多，淋上香甜的酱汁、铺上大量叉烧肉， 就是一份道地的港式叉烧饭罗~ 份量之多，也是能满足胃口大的朋友喔！ 香港的米饭比较没有香Q的口感，表现没有台湾的米饭出色。 再兴的招牌就是这个叉烧肉，表皮包覆略甜的的酱汁、烤得略脆的焦香感， 让人一闻味道就食指大动，肉质嚐起来较有油脂感，软香入味又下饭，果然好吃！ 另外单点了一份「烧鹅腿」，烤得油亮的烧鹅皮，看起来就非常诱人~ 烧鹅嚐起来皮脆、肉Q软，看得出来...是选用油脂较丰富的鹅， 嚐起来油香味十足，味道也不错，但仍是招牌叉烧肉的表现胜！ 今天着着实实完成了大口吃肉、大口喝酒的一餐~ 真是幸福的享受！ 以上分享~ -- http://mandyfunlife.blogspot.tw/ ~★★ 美食。旅行。品酒。生活体验 ★★~ 我是曼蒂女王 --

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