图文网志(建议阅读): http://goo.gl/cozE4o FB粉丝专页: https://www.facebook.com/bistro.j.photography =============================================== 喜爱看港剧的朋友一定对这句话不陌生： 我特等去元朗帮你买咗老婆饼(按：我特地去元朗帮你买了老婆饼) 疯狂追港剧的那段时间，总对元朗有个印象， 元朗 = 香港人的老家、阿公阿嬷住的地方、老婆饼特别有名。 来香港许多次，总不能一直在中环铜锣湾尖沙嘴游荡， 大夥儿决定来看看这个许多香港人的老家，到底是什麽样的景况。 从湾仔出发，到美孚转乘西铁线，至朗屏站下车，大约四十五分钟的乘车时间； 下了车之後，我们的行程很简单， 从朗屏站沿着元朗大马路走走逛逛，往回走到元朗站坐地铁离开。 元朗的空气和港岛九龙很不一样， 因为是接近内陆的关系，没有海方的吹拂，夏天的空气特别的湿黏， 再加上元朗大马路上的车流人流，混杂着一股复杂的味道，其实是不太舒爽的。 街上的绿色的士，是和九龙港岛特别不同的景色， 绿色的士的车资也比红色(九龙港岛)的便宜唷! 认得这条驶着哈比叮叮车轻铁的马路，在元朗就不会迷路了， 当地人熟悉的称呼就是「元朗大马路」，但这五个字打入Google Map是定位不到的， 全因为她被改了一个饶口的官方名字「青山公路 - 元朗段」， 一个当地人鲜少使用的名字。 拐个弯，进入大马路旁的巷弄间，感受的是属於庶民的柴米油盐酱醋茶。 冒着个大热天，挥汗如雨的来到元朗，我们不买老婆饼， 为的全是这盒充满浓浓怀旧风情的真香蛋卷。 真香蛋卷位於巷弄间的一个小角落，不起眼到一不注意就会错过， 彷佛多一分精致醒目，就亵渎了她的真材实料。 老板很是热情，亲切的指着墙上那张泛黄的照片说： 「1950年代的元朗就是这样的啊!」 那时小店在马路边，现在则是已经淹没在巷弄间，不变的是始终如一的好味道。 这家逾六十年历史的低调小店，可是香港三大蛋卷名店之一呢! 於是这盒蛋卷，一路跟着我们回到了港岛，又回到了台北， 打开之前，心里是有点忐忑不安的，不会完全变成碎片了吧， 但它却比想像中的结实，外型还是大致完好， 某个夜晚取了两支享用，不得不说，真的好好食啊! 跟台湾福义轩蛋卷相比，气孔较为细致，口感也比较扎实，蛋香满溢却不油腻， 来回元朗两小时的车程加上大把的汗水，也值得了。 元朗，据说是个平民美食天堂， 可惜我们的味蕾刚被阿鸿小吃填满，暂无多余的receptor容纳其它的咸食， 那就来碗甜汤吧，这次中选的是许多当地人推荐的「亚玉豆腐花」。 这间平民美食位於「又新小食街」， 短短的五百公尺，有烧卖皇后、串皇、其奥花生糖，还有今天的目标亚玉豆腐花， 胃口好的话，可以一次打尽。 内用的话，豆花是用这样充满古味的瓷碗盛装，更添风味。 不过，说是内用，也是在店门口拉张塑胶椅罢了，以前还有桌子的，现在桌子也撤了， 完全是路边摊的最高规格啊! 豆花用扁杓盛起，是不经调味的， 可以先尝一口原味豆香，再自行加入糖水花生粉调味。 就是这样的原味豆香，吃了好几口才想起要拍照， 就是这样不加修饰的平民美食，才是令人回味无穷的好滋味哪。 除了豆花，亚玉也有卖刚出炉的砵仔糕，一个个古拙的模样好令人心动。 吃饱喝足，不敌酷暑的天气，赶紧和大马路说掰掰， 都市人还是快回尖沙咀，寻求冷气的庇护， 就这样，我们错过了胜利牛丸(对就是食神里面的那个)、佳记甜品、大荣华酒楼、 天鸿烧鹅、发记肠粉粥品、烧卖皇后、还有经典的老婆饼和盆菜。 不过，我想我们没有错过元朗美食的精髓，就是那种不加修饰的原汁原味。 一个小时後，我们带着属於元朗的气味，回到了舒适的尖沙咀新地标K11， 坐在agnès b. Cafe里解渴； 这一趟路程虽然奔波，但就是要这样暂时跨出都市人的舒适圈， 才能够享受到真正属於庶民、原汁原味的美食。 同行的夥伴说，元朗都去过了，下次来港，要探险就真只能去调景岭了。^^ ============================================ 元朗真香蛋卷 元朗大马路124号E地下 +852.2476.1334 星期一至日：07:30-19:30 元朗亚玉豆腐花 香港元朗阜财街2号宏丰大厦地下12号舖 (其实是在又新街上) +852.2664.9622 星期一至日：13:00-01:00 ============================================ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.68.99.183 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1411571257.A.217.html