★★完整图文版食记(图多): http://sitye.pixnet.net/blog/post/200688286 自从三年前吃过添好运之後，真的是午夜梦回时，总是会想起的舌尖上美味啊! 至於为何说这篇是"制霸版"，绝对不是因为自我感觉良好~ 而是因为凯莉米跟陈SIR实在太爱添好运了! 添好运每间分店的菜单都会有些微的不同，此趟香港行四天三夜之间， 我们竟然拜访了两间添好运的分店(中环店、奥海城店) 为的就是想吃遍添好运的所有菜色....您说说，我们俩是不是太疯癫了一点XD 虽说现在台北也有添好运的分店，但我深深相信"同款也是不同师傅" 在香港吃除了更道地之外，价格更是便宜实惠(米其林一星耶~那根本是佛心的价格) 所以还是强烈推荐来香港旅行的朋友们，切记，必吃添好运!!你绝对不会後悔喔~ <添好运-中环店> 凯莉米首推!! 1.) 交通最方便(机场快捷线香港站)：往返机场的必经之路，建议可安排下机後or登机前的美食行程。 2.) 菜色虽不完整，但招牌菜色几乎都有：添好运的招牌菜色在这里几乎都吃的到。 3.) 唯一缺点就是店面较小，座位不多，尖峰时段现场需要多一些时间等位。 DSCN5386.JPG 为何说这间推荐指数最高? 最大的一个原因就是它的位置真的非常方便! 无论你是从机场要前往市区，抑或是要从市区前往机场，几乎都要到中环站转搭机场快线。 而这间添好运就在机场快捷香港站(IFC)的L1商店街中，位於板长寿司的隔壁，非常好找。 DSCN5394.JPG DSCN5387.JPG 一看就知道这间店人气非常旺，而且游客朝圣比例超高~ 因为添好运知名的点心，在中环站的菜单里也几乎都找的到(甚至还有中环店独家的菜色) 口味更不用说，一样好吃、美味! DSCN5388.JPG 抵达店门口後，不要被排队人潮吓到，先到"取号处"柜台登记号码、拿菜单先点餐 这次遇到的柜台阿姨，好像不会讲普通话，所以喊号码也都是喊粤语~ 幸好我家陈SIR没事爱看港剧，所以在号码念到我们的时候，他还是听得懂并快速举手XD DSCN5389.JPG 现场会有两种颜色的菜单，凯莉米有天生强烈旺盛的好奇心~ 所以特别钻到柜台瞄了一下另一个颜色的菜单内容(深怕是菜色不同的菜单XD) 原来不同颜色，只有菜单语言不同而已，菜色都一样啦! 我们拿到这个颜色是中文版，另一个颜色则是英文版来的。 DSCN5391.JPG DSCN5393.JPG 中环店的店面比较小巧，座位也比较少一点。 不过我们大概等了20多分钟就入座了，大家用餐的速度还满EXPRESS的! DSCN5395.JPG DSCN5396.JPG 添好运的知名必点菜色，基本上都SHOW在桌面的餐纸上了。 只是中环店没有右下角那道"鲜虾腐皮卷"(奥海城竟然也没有@@) 凯莉米还满想吃的说...小小残念.... IMG_1697.JPG <添好运-奥海城店> 1.) 餐点的品质真的比中环店来的稳定一点，但是差异不大，除非很挑剔否则吃不太出来。 (差异主要在於：叉烧包烤得比较酥热、餐点比较热腾腾，这类的小细节~口味其实是一样美味的) 2.) 无论是门面还是店内装潢都比较宽大、舒适。用餐环境较佳。 3.) 缺点就是位置比较没中环店那麽方便，而且到了奥运站出来後超难找~我们找了将近20分钟以上才找到。 到达现场，一样先到门口的小柜台登记号码，并取菜单点餐。等待叫号。 IMAG4959.jpg 奥海城也有独家的菜色，像是：香滑奶皇饱、牛肉饺、莲藕饼...等。(几乎是新菜色) 只是特别注意，鲍汁凤爪虽然有在菜单上，但其实是没有供应的喔! 基本上经典菜色两间分店都有，其他菜色则有些微差异的不同。 如果让凯莉米建议，我会推荐"中环店"喔! IMAG4961.jpg 另外，凯莉米整理了以下两次拜访添好运(含中环店及奥海城店)， 真心觉得必点的菜色，供大家参考~ DSCN5405.JPG 添好运必点NO.1：酥皮焗叉烧包 凯莉米以前不太敢吃叉烧包，因为通常叉烧包里都会包猪肉(有些会参一些肥肉) 而我本人对肥肉有天生的恐惧，只要发现有肥肉，我基本上就拒吃了。 但这款叉烧包真的颠覆我以往对叉烧包的印象!!!三年前第一次吃就超级惊为天人 先说表皮非常有特色，我觉得吃起来很像菠萝面包，而且烤的香酥香酥的，口感非常好~ 再说内馅，甜中带咸~而且肉块虽是瘦肉无肥肉，但一点都不乾柴， 跟酱料、饼皮整体搭配得极好，我只能说"人间极品"!!!!!必点必吃!!!! IMAG4970.jpg DSCN5417.JPG 添好运必点NO.2：晶莹鲜虾饺 这一道绝对可列为陈SIR的最爱(当然凯莉米也很爱)，访港点店必点!! Q弹的晶莹表皮，搭配超鲜Q、用料超足(印象中一颗内大概有两只虾仁)的鲜虾内馅~ 明明是非常简单的材料，但搭配吃起来的却是加成的美味!! 尤其爱吃虾的朋友们，千万不要错过这一道呀~~ DSCN5412.JPG 添好运必点NO.3：鲜虾烧卖皇 如果说晶莹鲜虾饺是呈现了食材最原始的鲜甜美味的话~ 这道鲜虾烧卖皇，则是又凸显了制料完美比例的功夫。 除了里头有一整只的鲜Q虾仁之外，又混和了猪肉馅，另外呈现出一种Q弹多汁的丰富口感 这道凯莉米很爱(比鲜虾饺再多爱一点)，推荐推荐!!!! IMAG4972.jpg IMAG4973.jpg DSCN5416.JPG 添好运必点NO.4：煎腊味萝白糕(萝卜糕) 台湾的早餐店里几乎都有卖萝卜糕。但你有吃过"真正"萝卜做的萝卜糕吗? 添好运的萝卜糕完全吃得出一丝一丝萝卜的纤维及口感，这才叫做真正的萝卜糕!!! 白萝卜的清甜完全释放在这道菜里，用料真正实在、不马虎，大推~~ IMAG4964.jpg 添好运必点NO.5：古法糯米鸡 这道菜绝对是添好运CP值超高，可以吃到粗饱的菜色了! 他真的超大一份，如果肚子很饿或合食朋友众多，必点~~ (你知道的...港点通常都小又精致，要吃很多才能有饱足感) 但他也绝对不是只有份量优势，糯米用特殊的叶子(好像是荷叶)包起来蒸煮後， 带有一股神秘舒服的清香，此外内馅的猪肉也是瘦肉为主， 最後再用甜咸酱汁点缀，真的好好吃唷! DSCN5408.JPG 添好运必点NO.6：鲍汁凤爪 (中环店独家) 我知道很多人不敢吃凤爪(鸡脚)，但若你是敢吃的人~千万别错过这道! 他美味的地方不在於卤汁多有特色(其实吃起来口味是偏清淡的) 而是在於用料非常的实在，我想添好运应该是有严选材料， 因为每一只凤爪都非常的肥美，胶质多到满出来~~ 而且清淡的调味，反而更能突显食材的口感及新鲜，爱吃凤爪者必点 DSCN5413.JPG 添好运必点NO.7：陈皮牛肉球 这道牛肉球让我不禁联想起食神里的洒尿牛丸，因为它吃起来是多麽的Q弹、多汁啊! 添好运他们家的调味都部会太重，基本上忠实呈现食材本身的优点及口感 喜欢牛肉丸料理的朋友可以试试这一道。 DSCN5415.JPG 添好运必点NO.8：杞子桂花糕 桂花糕这道甜点真的非常特别!! (传说中韦小宝的最爱XD) 吃起来口感有点像果冻，口味则是有浓郁满满的桂花香气+枸杞的甜味 糕体里还吃的到真桂花呢~ 是非常精致、蜜口却不过分甜腻的经典点心。推荐!! IMAG4965.jpg 添好运必点NO.9：香滑马拉糕 这道马拉糕是有下了功夫的!是我吃过做的最好吃的马拉糕之一~ 口感在绵密与松软之间恰到好处，甜度也把握的刚刚好，美味!! 接下来这几道则是依自己口味，可点可不点(凯莉米没有特别惊艳) IMAG4967.jpg IMAG4969.jpg 这道我连菜名都有点忘了~好像是叫做"蚝皇鲜竹卷"? 其实是也满好吃的，但就是比较没有特色，容易让人没记忆点的菜色。 IMAG4974.jpg 这款甜汤叫做：南北雪耳杏炖津梨 (名字好饶舌喔@@) 其实是满好喝的~木耳的胶质很丰富，养颜美容喔! IMAG4966.jpg 这道"香滑奶皇饱"是奥海城才有的菜色(其他店我不知有没有，但中环店是没有) 不知是当天吃太饱还是怎样，这道吃起来满普通的~没什麽亮点! 真的是可点可不点....... IMAG4976.jpg DSCN5407.JPG 最後这一道"煎蛋牛肉饭"~~凯莉米真心建议，不~要~点!!! 牛肉软软烂烂，没什麽口感也没什麽牛肉香~~失败 IMG_1703.JPG 奥海城店的帐单忘了拍了~反正两人平均吃下来(吃超饱)也只要HK$200上下。 真的是便宜又美味的米其林一星，凯莉米每次访香港都一定要去吃的无敌好店!! DSCN5398.JPG 最後提供添好运目前在香港的五间分店的~地址、电话、营业时间。 (我们四天三夜就访了五分之二间店，实在很拚耶XD) 大家安排行程时要注意一下各店的营业时间，避免向隅扑空那就大大残念了啊!! -- 凯莉米的旅行日记：http://sitye.pixnet.net/blog --

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