网志图文版：http://maxmarcowei.blogspot.com/2014/08/20121211-1214_24.html 画面一转，让我们回到旺角来看看，请各位看看画面中的这些成排的建筑， 看起来是不是有点儿似曾相识咧？要是没有旁边港味浓厚的招牌，可能还会 让人以为是在台湾的哪个角落咧，这是香港比较旧式的建筑，称为「唐楼」 ，乍看之下与我们现在还一直在盖的「贩厝」有点像，不过在使用形式上还 有骑楼的高度则有一些些不同，人家现在还都把一些唐楼当作古蹟在看待咧 ，我们竟然还在盖新的。 从旺角地铁站走出地面，沿着亚皆老街往广东道的方向走，可以看到一处热 闹的菜市场，享受着与平均年龄差不多 70 起跳的一群老人摩肩擦踵的兴奋 感，我们来到一处早已不知在第四台上面看过几次的茶餐厅。 「中国冰室」，一家从外表看起来就是上个世纪便存在这个地方的茶餐厅， 如果对於这里没有很深印象的话，那麽不妨找一下杜琪峰的【PTU 机动部队 】或者吴镇宇、李丽珍演的【旺角揸 fit 人】（台湾叫做【英雄赤女 2 之 当今霸主】）来看看，电影当中都有以此家茶餐厅当作故事发展舞台的桥段 。 2014 年再次造访，这里依然安在，幸好幸好，以最近的气氛看来，真的很怕 香港又要经历一次快速转变，要是连这些以往习以为常的场所都渐渐地消失 了，那我们到香港来不就跟去台北没有两样了？ 一走进门，彷佛走进了电影里的场景，又好似走进了香港的某个旧时年代， 使用大量马赛克瓷砖拼贴的墙面虽被说是旧时的装潢风格，不过最近好像又 开始流行了起来，反正趋势就是这样，一波一波，新旧轮替，又总是会再轮 回来。 但是坐在这些四面八方都是复古的马赛克瓷砖拼贴墙面空间的时候，你会突 然感觉，自己好像是坐在厕所里面吃饭一样，虽然是没有什麽奇怪的味道啦 ～另外还勾起了一些有关於家里以前使用另一种圆圆瓷砖贴起来的浴缸的回 忆。 而一如往常的，楼下寥寥无几的座位也早已被看起来就是要坐很久的熟客们 坐满了，爬上一旁的阶梯往二楼找寻座位。 二楼的用餐空间其实也没有大到哪边去，座位一样的拥挤，经典的茶餐厅卡 式座位当然也是不可或缺的元素之一，如今台湾也早已看得到有这些座位装 潢的茶餐厅，但要不是菜色四不像，要不就是模仿的不够到位，甚是可惜， 敝人真心觉得港式茶餐厅的拥挤陈旧可能也不是随便复制得出来的，想要完 完全全跟香港的茶餐厅一样，那麽装潢顾问可能也要请魏德圣的电影复旧团 队来弄吧！ 看呀～电影里大佬们谈判的画面活生生的就在眼前发生，但是油尖旺归谁管 的议题却变成了最近去哪边玩的生活趣事分享了，话说要是真的吃饭吃到一 半发生黑社会在茶餐厅互砍的场面，那我是该先把碗里的公仔面吃完还是先 跑再说？ 再来看看菜单吧，嗯？！这是什麽？金手指的密码吗！？也密密麻麻的太多 项了吧？而且这份菜牌还只是汤、粉、米、面、饭的选项而已，来这里吃个 饭还真的有点像是考试考 Open Book 的时候，一堆菜牌翻来翻去找来找去的 ，下面还有几个像是黑社会暗号一样的「炒底加」、「加底加」的价目选项 ，幸好我们自小受过周星驰【喜剧之王】的严格训练，这难不倒我们哒～ 再来看看正餐之外的早餐选项，除了看起来很丰富但是其实有点虚的 25 元 ABC 套餐之外，还有三种口味的「飞碟」可以叫喔！早餐想要吃豪华一点的 话，还可以来碗任选两种料的通粉、米粉、意粉跟面来吃吃，上午十一点过 後还有供应搭配薯条的套餐，这简直比麦当狼还要多元啦～ 不止这样，它们连下午茶也有卖喔～什麽西多士啦～三文治、多士的也通通 都有，下方则是价钱又跟方才的薯条套餐有点相似的薯条套餐，只差在没有 搭配饮料而已，光是把这张菜单拿回高雄开家小店我想就蛮有生意可以做了 。 不知是为了关怀视力不好的老人还怎样，店家又特地将刚刚那张小菜牌上面 的餐点再做成了字大一点的菜牌... \(=皿=)/点个菜整个过程就像是在考前恶补一样，是在搞我们吗？我们只是 想要好好的吃点东西而已的普通台湾小家庭啊～～～ 好啦～好不容易理出了一点头绪，向态度比莲香楼好上不知道几倍的阿姐稍 微点了个餐，港式风格还绝对不可缺少的就是这张服务生点餐专用的便条纸 啦～点一点写上金额放你桌上，吃完时再拿着这张纸到柜台结账便可以了， 台湾也有类似的点餐方式，多半是在标示说去面摊吃面时切的卤味总共多少 钱这样。 桌上放着一瓶特大罐的砂糖，那分量足足比旁边的盐罐还大上许多，传闻中 台南人嗜甜，看来香港人似乎也不遑多让啊～ 因为有点餐的关系，服务生阿姐送上桌的餐具是被装在一个平常喝饮料的杯 子当中，里面还装了约三分之一的茶，这是...利用茶里的单宁酸意图杀死细 菌的概念吗？在台湾吃饭时似乎不会遇上这种情形，反正入境随俗，跟服务 生阿姐顽强抵抗也是没有用的，顶多用纸巾再多擦擦罗～ 一直很呐闷，最近似乎越来越长看到「黑白淡奶」这个字眼了，随手查了一 下，噢原来「黑白」是它的品牌名称啊～而「淡奶」咧，当然不是那种什麽 「淡奶新市镇」的缩写，而是用牛奶再精制的乳制品，加了糖之後就变成炼 乳了，该不会...我们在香港喝的奶茶里面加的也多是淡奶吧？还以为是加牛 奶咧... 冻柠乐不用黄柠檬就不对味啦～原本以为「柠檬」与「莱姆」两种水果只是 在国内外的不同称呼而已，尤其在台湾时常看到的多是外表绿色的柠檬，後 来一查，所谓的「柠檬」与「莱姆」并不是由外表的颜色来区分的，还得从 外表的颗粒粗细、切开来後有没有子来分辨，回头再来看看我们这杯冻柠乐 ，可乐倒下去之後，还记得要用随附的铁汤匙把底下的柠檬戳个稀巴烂才够 味喔！ 来来来，各位观众，敬请看看我们首先上桌的「A餐」，别讶异，这两份加上 一杯饮料就是 A 餐的内容罗，也请不要误会，A 餐并不是给特别 A 的人吃 的喔！而是大家通通都可以叫来吃的～套餐内容伤当豪华，有「牛油面包或 多士」、「西煎双蛋或肠仔蛋」以及「火腿通粉或米粉」，够不够潮？但是 细究一下上桌的这两碟...就是奶油吐司加两颗荷包蛋，还有一碗火腿通心粉 这样...这样总共是 27 港币（冻饮加 2 元），约合台币 108 原，其实还算 OK 喔？ 接着更帅的 B 餐来了，选项有「牛油面包或多士」、「鸡肉或火腿奄列」跟 「火腿汤面或意粉」，牛油多士是基本款，那所谓这个「奄列」是什麽咧？ 一直到上桌我才意识过来，原来就是「Omlet」的港译呀～只是要说这玩意儿 跟我们印象中的欧姆蛋那种胖呼呼的样子...嗯，实在差有点多馁...至於火 腿汤面就更帅了，哈哈哈～泡面上面加片火腿便是啦～「只要有心，人人都 可以是食神」也许就是这样解释的！ 但是接下来，我就必须要以比较严肃的态度向各位介绍小弟所点的这道「自 选双拼」罗，敝人选择的是「双蛋」、「餐肉」加「面」的这个组合，哼哼 ...「餐肉」这种高级玩意儿没见过吧？没有错！它！就！是！「垃圾邮件」 ！喔不对，是因为午餐肉最知名的品牌洋文名字叫做「Spam」，後来也因为 使用上的泛滥而在後来被用来当作垃圾邮件的通称，它的真身是以碎猪肉、 盐、香料及淀粉所制造的一种罐头肉，天天吃的话一定会很堵烂，但是久久 没吃的时候，却会让人很想念它，噢～尤其略微煎过之後再放到泡面上吃， 好耶～记得要请厨房别把蛋黄煎熟唷！不过这碗泡面还真贵，加了冻饮要价 29 港，约合台币 116 元，如果还想吃得更豪华点，把底下的泡面换成乌龙 面或者出前一丁的话，那麽还要再加个 3 港，一碗面加一杯凉ㄟ新台币 128 元...念在香港物价高，可能这碗泡面在半岛酒店要卖 1280 台币也说不 定。 原本想说那来叫个正餐菜排上的汤面就不会是用泡面的了吧？嘿嘿...一样也 是泡面！「时菜猪扒汤面」，28 块港币，但是想要吃泡面以外的面条？抱歉 ，请再加个 3 块换成乌冬，或者去外面找专门卖面的面摊吧～ 即便连最基本的「豉油王炒面」也不会让喜爱吃泡面的各位失望的，而且味 道保证还是够咸！真的是比碧咸还咸啊！建议如果同行的家人里有比较养生 派的，中国冰室茶餐厅或许不会是你们用餐的最佳选择... 为了脱离泡面地狱，最终，我们终於点到了一份不再是使用泡面制作的料理 ，因为它是一道炒饭，我就不信香港人是有多麽神通广大的可以把公仔面炒 成炒饭？老实说，这里的扬州炒饭水准也是 So So，与第一晚在镛记吃到的 的炒饭简直就是绮梦与达叔的差别呀...阿星啊～～～ 店名：中国冰室茶餐厅 地址：旺角广东道1077A舖 电话：+852 2392 7825 时间：0600-2100 好啦～感谢大家看到这边，还没有转台的话记得到小店来告知，并接受小弟 的深深一鞠躬，这是几篇在 2012 年 12 月前往东莞香港吃吃喝喝的补遗， 做人就是要有始有终嘛～老是写些断头的系列怎麽说得过去咧？还希望大家 喜欢，或者不吝指导，小弟将不断精进，多多分享一下自己的旅游经验，写 的不够好有点伤眼也请多多包涵嘿～我们下次见～ 乡巴佬东莞香江见闻录（十三）旺角：中国冰室茶餐厅 完，全剧终 --

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