餐厅名称：阿鸿小吃(机场店) 消费时间：2014年/8月 地址：香港国际机场二号客运大楼，翔天廊第三层3P116及3P117 营业时间：AM7:00~PM10:00 可否刷卡：可 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/58404007 到了香港机场已经是中午时分，其机场美食之丰富，真的让台湾为之汗颜。 北角阿鸿小吃的机场分店，有听说以往的品质和本店有一点GAP， 但又在最近已经差距较微，第一站就先来这儿嚐嚐。 --------------------------------------------------------------------------- 机场的阿鸿小吃位在二号客运大楼翔天廊的第三层，如果有坐机场快线， 那就可从机场快线搭乘处一旁的通道穿越，右转後就可看到，不需上下手扶梯 ，像我就不知不觉绕了远路，回来搭快线时才发现。 店内大概坐了七八成满吧！ 我觉得服务员的态度都挺好的，桌椅座位简单但不马虎，就是桌子小了点， 吃饭前不禁小小担心菜点太多放不下XD，总之这餐饭吃起来毫无压力~ 阿鸿的卤水小吃种类多多，每种都想吃，不好点菜哪！ 因为有客饭套餐，为了多吃几种，就先点一个B餐， 鹅件搭猪腩，配一个南乳粗斋，主食选了白饭，这样港币99元。 再来一套三拼，蒜香鸡+元蹄+猪大肠(港币228元)， 最後则是来个双拼小食，卤水鸭舌+麻香鸡脚筋(港币98元)，单点一杯冻柠茶(港币22元) ，只能说香港的物价飙得可怕，和去年前年的网友食记相比，价格就涨了不少， 这样点一点就大约台币两张小朋友，不要以为很多，两三个人吃刚好满足。 等待上菜前先喝个冻柠茶，味道一般。没事挖了一下桌上的辣椒油， 没有什麽刺鼻感，里头放了虾米，多了一点乾货香气，打算待会再来试试。 客饭的卤水双拼份量似乎比一般拼盘少一些些。 猪腩味道比较淡一点，淡淡的卤水香和猪脂原味，五花的瘦肉部位细嫩， 虽入口不腻，但吃个两片就已失去新鲜感，觉得还好。 刻意不选有着饱满鹅胸的鹅片三拼，就是想吃吃有一点儿带骨的鹅件， 甘香微咸的卤水滋味把鹅肉给浸饱了，鹅皮很丰腴易咬，肉质不算特优， 嚼到细处还是略有粗感，不过滋味已经很不赖，不输台湾知名鹅肉店的鹅肉。 当然没忘记盘底吸饱卤水的豆腐，简单好吃~ 接下来吃吃三拼，千层猪大肠就是肠包肠，吃起来仍能感受到猪肠的那股臊感， 敏感一点的人可能不喜这味道，对我来说算是还可接受~ 猪脚瘦肉处理得很好，弹牙，连着ＱＱ的皮吃起来挺舒服。 肉质不错的蒜香鸡，其蒜味和吃惯的台式蒜香很不同，不全是很浓的大蒜碎粒， 而是吃起来咸甜中带有蒜味，还有一种貌似糖粒的感觉，算是OK不错吃。 其实这样吃下来有一点觉得...不知是否为味道不够"入"(总店也是这样吗？) 可是当我开始用了桌上的辣椒油，喔呜~这实在弥补了刚刚的小缺憾~ 没什麽好形容的，就是很香阿！不太辣也不抢味，用在元蹄上太适合了， 这时候觉得还好是点了一碗白饭来配，这样搭多好。 另外点的这道双拼小食还蛮棒的，肥厚带有冻感的鸭舌，去了後方骨头， 吸了满满的卤水，吃起来很过瘾，觉得是这餐最喜欢的！ 鸡脚筋的调味也挺有意思，说是麻香口味，吃起来是酸酸甜甜带点轻微的辣度， 还多了一种芝麻的浓香感觉，脆脆的嚼起来很顺。 最後要吃点蔬菜，南乳粗斋，有着白菜、冬菇、油豆腐、木耳... 也是相当浓厚的腐乳味，稍咸，配饭吃就对了。 这餐吃下来总算填饱我空虚的肚子，比较满意的就是卤水鸭舌和鹅件， 元蹄(加辣椒油)和蒜香鸡也不错~ -- 我的Google美食地图(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地图(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地图(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地图(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 --

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