作者LeftLiberist (键盘乡民)
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标题Fw: 香港中西合璧特色饮食
时间Fri Aug 15 00:57:46 2014
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作者: LeftLiberist (键盘乡民) 看板: Gossiping
标题: [问卦] 有没有香港中西合璧,台湾中日合璧的八卦?
时间: Thu Aug 14 20:51:38 2014
香港人以身为香港人能够中西合璧为傲, 同时承传中华文化和西方文
化.
香港人说中文, 也会英文, 说话中英夹杂, 爱起英文名, 1980年代就
已有人叫妈妈做「妈打」(mother), 叫要好的朋友做兄弟, 近年则有
人借用了「巴打」(brother).
香港人吃中餐, 也吃西餐, 以前因为西餐很贵, 所以出现了平民化的
餐厅, 即是茶餐厅. 茶餐厅不但能吃西餐, 也能吃中餐, 饭品也是中
西皆有, 更能中西合璧, 出「鸳鸯」, 即是奶茶混咖啡. 香港市民生
活节奏快速, 快餐店很受欢迎, 不但有美式的麦当劳, 肯德基, 汉堡
王, 还有港式的大家乐, 大快活, 美心MX. 港式快餐店不但有烧味和
饭类, 更有自创西餐种类「铁板餐」. 更不用说港式西餐厅历史悠久
的各式「豉油西餐」.
香港人婚礼有中式, 也有西式. 有人早上在教堂穿婚莎和燕尾服结婚,
晚上则穿中式礼服摆酒宴请亲友.
香港人既过中国情人节, 也过西方情人节, 既过中国鬼节, 也过西方
鬼节. 既有中式忌讳, 也有西式忌讳.
龙狮旗也是, 右边是象徵英国的狮子, 左边是象徵中国的龙.
对台湾不太熟识, 只知道台湾一些日本文化.
词语有奇摩子, 奇檬子, 欧吉桑, 欧巴桑.
地方名有西门町.
人物有岩里政男.
台湾那麽长的历史, 有没有台湾中日合璧的八卦?
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1F：嘘 tony121010: 台湾早餐都吃汉堡勒 08/14 20:52
肠仔煎蛋配鲜奶. 麦当劳可吃热香饼. 粥店有各式粥品, 也可白粥油
炸鬼.
2F：→ gino0717: 出会3秒合璧 08/14 20:52
※ 编辑: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/14/2014 20:56:06
3F：→ JizzBurger: 台湾总统是香港...... 应该算人吧? 08/14 20:54
4F：推 DRIariel: 台湾是台、汉、和、洋的文化大熔炉。 08/14 20:56
快夜了, 有没有食物例子?
※ 编辑: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/14/2014 20:58:35
5F：推 otsuka123: 台湾早餐吃豆浆烧饼油条 没感觉日式 08/14 20:59
温泉民宿也吃这些?
※ 编辑: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/14/2014 21:01:31
6F：推 RV: 台式大盘满意，沙西米揪青 08/14 21:01
台式, 应该很美味.
7F：→ newtoeic900: 早餐店算吗?有汉堡、蛋饼、烧饼油条、寿司、饭团... 08/14 21:01
※ 编辑: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/14/2014 21:04:22
8F：→ newtoeic900: 饮料:奶茶、豆浆红茶、豆浆、豆米浆、咖啡、柳橙汁 08/14 21:03
豆浆红茶, 豆米浆, 台湾特式食料, 有趣.
9F：推 IceSword: 老实说西化的更多，热狗、汉堡、Buffet、牛排、义大利面 08/14 21:05
※ 编辑: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/14/2014 21:06:43
10F：→ LeftLiberist: 意大利面是意粉吗? 香港人也爱吃.港式快餐店也有售. 08/14 21:09
11F：推 hexamita: 三宝也很流行 08/14 21:10
12F：→ LeftLiberist: 三宝是不是煎酿三宝? 08/14 21:12
13F：→ newtoeic900: 对，那个早餐店也有卖，还有萝卜糕、煎饺... 08/14 21:13
14F：→ chicoguapo: SOD 波多野 08/14 21:13
15F：→ newtoeic900: 我说的是义大利面... 08/14 21:13
16F：→ hexamita: 油鸡 叉烧 烧鸭 外加马路三宝 08/14 21:15
17F：→ newtoeic900: 不过更多的是铁板面...义大利面好像很少当早餐 08/14 21:15
18F：→ LeftLiberist: 虽然香港叫义大利粉, 但是面无误. 08/14 21:18
19F：→ chicoguapo: 便当算中日合璧吧？ 08/14 21:18
20F：→ LeftLiberist: 便当是不是有道地之处? 08/14 21:21
豉油西餐有烧乳鸽, 瑞士鸡翼. 瑞士汁的材料有豉油(医油).
※ 编辑: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/14/2014 21:26:45
21F：→ Quentin5887: 没喔 没喔~ 08/14 21:25
22F：→ newtoeic900: 说到义大利粉，台湾也有米粉，也是线状面食 08/14 21:27
香港也有米粉, 不知道是不是同一样东西.
吃法除了汤米粉, 还有炒米. 香港人说的炒米, 即是炒米粉.
地道食品有「星洲炒米」.
※ 编辑: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/14/2014 21:32:33
23F：→ LeftLiberist: 是不是吃着油鸡, 叉烧, 烧鸭, 就有马路三宝? 08/14 21:34
24F：→ LeftLiberist: 「星洲」即是 Singapore. 08/14 21:45
25F：→ newtoeic900: 应该是一样的，吃法也差不多，南方食物嘛... 08/14 21:56
26F：→ newtoeic900: 吃三宝饭得三宝会吓死人，倒是最近烧鸭常被换成腊肠. 08/14 21:58
香港一般是四宝饭, 甚至五宝饭, 六宝饭. 不过有速食店当数量只有
四时, 改称多宝饭...
常见材料配搭除了油鸡, 叉烧, 烧鸭, 还有烧肉, 咸蛋, 卤水鸡翼,
卤水鸡髀, 卤水蛋, 红肠, 墨鱼片, 薰蹄片, 烧鸭髀, 烧鸡翼.
约七年前, 出现了一些变化, 有蜜汁叉烧, 脆皮火腩, 五层脆腩. 五
层脆腩即是有五个层次的烧猪腩, 顶层脆皮, 中间两层透明肥肉夹一
层瘦肉, 底层深色咸味.
※ 编辑: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/14/2014 23:02:31
27F：嘘 pipatel2008: 是台日合璧 不是中日合璧 08/14 23:29
其实所谓中西合璧, 中华文化其实是岭南文化, 西方文化其实是英美
文化. 香港常说常吃的中菜其实是港菜, 最多也只是港式粤菜.
香港人是能够说出像「中国人就是要有饭落肚」这类说话的. 完全不
知道北京人吃包子.
当然那是, 以前香港人还未接触真正中国人, 还未质疑香港人是否中
国人的那个时代.
※ 编辑: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/15/2014 00:09:24
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※ 转录者: LeftLiberist (123.202.81.45), 08/15/2014 00:57:46