第二分店地址：香港湾仔骆克道421-425号雅阁大厦地下至3楼 营业时间：星期一至日:18:00-06:00 推荐：避风塘炒辣蟹&蒜蓉炒菜心 人均：约500HKD上下 官网：http://www.underspicycrab.com/chi/index.php 其他分店 总店地址：香港湾仔谢菲道 414-424 号地下 1-2 号舖 第一分店地址：香港湾仔骆克道 429 号地下 6-9 号舖 图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/375669638 http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538114-3443651855.jpg 一整天吃吃喝喝下来肚子其实还很饱，但我仍坚持要续摊炒辣蟹，因为上网咕狗了一堆网 友食记，被里面大光圈背景虚化的避风塘炒蟹照片电晕，疯狂洗脑猪爷非吃不可，坚信吃 了之後一定会感谢我英明的坚持~噗 我来香港没有一定要逛什麽景点，却有非吃什麽不可的决心~ 远目 至於香港有卖避风塘炒蟹的店家很多，为什麽选择吃桥底辣蟹哩？只能说喜记、兴记和桥 底辣蟹这三间店最多人讨论，人气也最旺，早吃晚吃总有一天会轮到，就眯着眼睛咬牙三 选一罗！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538099-248440091_n.jpg 位於湾仔的桥底辣蟹总共有三间分店，看来生意真的很好！ 虽然网路上的营业时间写下午六点开始，但我和猪爷大概五点半左右到，店内已经有两桌 在用餐了~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538100-1692326733_n.jpg 因为用餐客人还很少，顿时有包场的感觉~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538102-3556371349_n.jpg 光是看桌上的面纸盒就很兴奋，濑尿虾皇看起来好霸气好好吃！呵呵 因为早就在脑海里想了一百次要吃什麽，所以大概只花了一分钟就点完菜~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538102-3784965482_n.jpg 小只避风塘炒辣蟹 480HKD+10%服务费 炒辣蟹分大、中、小尺寸，辣度也有多种不同选择，因为和猪爷都不饿，所以只点个小 size吃吃气味，辣度也选微辣，以防掩盖蟹肉原本的味道~ 等了好一会儿，服务员终於把热烘烘香气十足的主角送上来啦，被酥酥辣辣香蒜末掩埋的 螃蟹看起来好销魂啊~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538106-265026137_n.jpg 拨开蒜末抢救被掩埋的螃蟹~ 螃蟹本身当然是重点，但满满香蒜末也非常抢戏，超级下饭！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538105-1221507418_n.jpg 整盘炒蟹最精华最诱人的部分就是蟹螯~ 小时候喜欢把便当里最爱的鸡腿留到最後慢慢吃，现在完全相反，先吃蟹螯XD http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538108-1703598337_n.jpg 大块肥厚的蟹肉很弹牙，超级好吃！！！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538109-10893265_n.jpg 大口吃螃蟹肉真爽快，边吃蟹肉边舔手指的感觉更是美妙，比吃完洋芋片舔手指更令人回 味，但两个大蟹螯吃完後，其他部分吃起来就比较辛苦，光是使用铁钳破坏硬壳就很花力 气，这百分之百是个体力活，一定要一鼓作气不能松懈！！要不是室内冷气强大，我和猪 爷一定会吃到挥汗如雨，只能自我安慰边摄取卡路里边做手部运动应该比较不会有蝴蝶袖 唉~为什麽螃蟹只有两个蟹螯呢，真希望整盘满满都是蟹螯！暝梦ing http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538109-2666933414_n.jpg 濑尿虾皇268HKD+10%服务费(以只计算) 因为以前在别家店吃过避风塘炒蟹，濑尿虾则是完全没吃过，所以这次来桥底最最最期待 的就是这个濑尿虾皇，看网路上吃过的都说超赞，总觉得它和炒辣蟹并称桥底双宝~ 服务员端上来的时候，我眼睛都发直了，好像看到梦中情人~ 乍看真不愧是虾皇，身材非常修长，应该算是虾界的名模吧，只是扣头扣尾，真正能吃的 地方大概就是全身的百分之65(此数字为推估，不准也没办法XD) 拿着餐厅提供的剪刀把虾壳剪开，我和猪爷以膜拜的心情咬一小口，停顿了几秒之後面面 相觑，疑？好像没什麽虾味耶！猪爷以为是自己吃太小口所以吃不出虾子的鲜甜味，恶狠 狠的又咬了第二口~ 「ㄟ…你不是说很好吃吗？这一只肉不多可是快1200台票耶……」猪爷斜眼看我，显然不 太满意传说中的濑尿虾皇 「哎唷！不能这样说啦！很多人都说很好吃啊……不能以价钱衡量啦……应该是我们参不 透它的美味……」越说越小声，很心虚~ 原本大盘子上只躺一只濑尿虾看起来很孤零零，还想说应该要点两只凑一对，吃一口後就 很庆幸只点一只，反正有吃过知道是什麽味道就可以了啦~哈哈 http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538107-3965998342_n.jpg 看起来很美味，满满的酥辣蒜末确实很诱人~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538110-1001501940_n.jpg 剪开虾壳露出虾肉，看起来真的很销魂，不过肉质不是Q弹的那种，也没有想像中该有的 虾子味，当然有可能是酥辣香蒜末掩盖住虾子的鲜甜，不然就是濑尿虾皇本来就这样，是 我和猪爷太井蛙了~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538111-2391184443_n.jpg 蒜蓉炒菜心 48HKD+10%服务费 这个真的超级好吃，说是菜心但非常嫩，蒜蓉又超香，连讨厌吃青菜的猪爷都超爱，一直 鬼打墙说应该把1只濑尿虾皇换6盘蒜蓉炒菜心一次吃个够，嗯……最好是可以换~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538104-3961312246_n.jpg 事前没作功课的下场就是花了8HKD吃这个花生米，而且我只吃一颗，猪爷只吃了三颗，早 知道应该要打包的XD 如果不想吃这碗花生，可以跟服务员说，这就像台湾有些餐厅桌上会放小菜，如果没退掉 就要算钱罗！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538101-3137922168_n.jpg 帐单~茶资每人8HKD，小食就是那碗花生，丝苗白饭一碗10HKD，名字取的真好耶！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404538113-1945221518_n.jpg 吃完美味桥底辣蟹的小心得： 1.下次记得退掉花生米 2.下次吃之前要先睡午觉→避风塘炒辣蟹很好吃，但是吃起来很耗体力，要睡饱才行~ 3.下次炒辣蟹不要选择微辣→因为微辣真的是微乎其微的辣 4.蒜蓉炒菜心比濑尿虾皇好吃一点儿，哈 5.两人吃一只小size辣蟹很足够 6.有点其它熟食的必要→炒辣蟹制作时间颇长，我和猪爷却只能依靠蒜蓉菜心配白米饭苦 撑 -- 乐仔和猪爷的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog --

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