推荐阅读图文网志版：http://cacharel1207.pixnet.net/blog/post/40924249 自从上次在Sevva吃到令我魂牵梦萦的美味下午茶後， 就想着如果下次再来香港一定要试试其他家的下午茶 （Sevva食记请看：[香港] 中环美食 ♥ SEVVA/ 蛇王芬/ 一乐烧鹅） 一直耳闻许多人来香港必买的两间饭店知名（昂贵）伴手礼： 文华东方的『玫瑰草莓果酱』和帝苑的『蝴蝶酥』 刚好发现这两家饭店提供的下午茶set都可以吃到他们当家伴手礼的滋味 决定这次的香港下午茶之行就来个『知名伴手礼pk』罗 ★香港文华东方酒店 Mandarin Oriental 拥有玫瑰草莓果酱的『文华东方酒店』在干诺道上， 离皇后大道上的『置地文化东方』大概5分钟距离，大家不要搞错罗 文华东方里有很多餐厅都有提供下午茶， 我们这次来的是位在大厅二楼的『快船廊 Clipper Lounge』 中餐和晚餐都是提供buffet，位置不算多，低调沈稳的装修有老西式餐厅的感觉 下午茶menu有分一人份HK$278,和两人份HK$488 因为听说两人份的餐点和一人份的差异不大，所以我们点了一份一人份再加点一壶茶 不过餐点送上来的时候有点失落（对比Sevva的澎湃，笑～） 不过文华东方的饮品有很多种可以选择，光茶单就让人眼花缭乱（这点大胜Sevva啊！） 我点的是 『巧克力薄荷茶』 <--没办法，我得了一种想像不出味道就一定要点来试试看的病@@ 在茶盖上会圈上一张客人点的饮品标签避免送错， 而且因为整个茶壶都是锡制的怕烫手还贴心的在手把上盖上厚布 打开茶壶可以看到里面是直接放入茶叶冲泡的，不是茶包噢～ 也因为是直接用茶叶冲泡，所以有附上漏勺可以放在杯子上过滤掉茶叶 （但我这笨蛋好几次都忘记放漏勺，只好再把整杯充满茶叶的茶再倒回茶壶里重倒一次） 我的茶喝起来真的有股淡淡的巧克力香和一点点薄荷味， 但若是喜欢喝奶茶的人这款茶叶不适合做成奶茶喔！ Sandwiches 因为是一人份的下午茶，所以理所当然餐点也都只有一份，所以我们都切成对半分食 由左至右： 1.青瓜忌廉芝士：很普通的白吐司夹cheese和小黄瓜 （很像一般早餐店就吃得到的三明治），不过吐司很柔软吃起来很清爽 2.香葱烟三文鱼酸忌廉：有点嚼劲的面包配上燻鲑鱼和青酱， 不过鲑鱼有点小片，青酱也没有带出鲑鱼的鲜味 3.火腿芥末：这款是用全麦吐司， 配上火腿吃起来比较不腻 Warm （热食的小点是之後才另外送上来的，可以让客人吃到热腾腾的食物，这点还蛮贴心的） 4.香肠酥皮卷：不是太喜欢烟燻热狗的味道，所以这道觉得还好 5.烟肉洋葱芝士卷：鲜甜的洋葱配上cheese和肉末，饼皮也有着浓浓奶油香， 还蛮好吃的喔 Dry Cake/ Pastries 左上照片开始起顺时针 6.忌廉鲜果塔：酸酸甜甜的小红莓配上冰淇淋口感的cream内馅, 底下是香脆的饼乾派皮，清爽好吃 7.文华芝士饼：幸好是两个人分食，因为这道是紮实的重乳酪蛋糕， 浓密的cheese香味在口中久久不散 8.提子橙皮蛋糕：这是里面最不满意的一道，不知道是不是放在外面太久，吃起来有点乾乾的 9.柠檬蛋糕：松软的蛋糕表层还撒上一层糖霜，清新的柠檬香配上淡淡的甜让人回味无穷 10.千层朱古力咖啡榛子蛋糕：最喜欢的一款蛋糕，光看这剖面就知道它层次感十足， 融合了巧克力、咖啡、焦糖、榛果、奶油的各种香味， 却互不抢风头， 尤其底下薄薄焦糖底的特殊口感更是令人惊喜！ Scones 重头戏来罗！（不知道多少人来文华东方吃下午茶就是为了它的scone配玫瑰草莓果酱？） scone有原味和葡萄乾两种，不过我觉得他们的scone吃起来“略粉”， 吃到最後有很明显的面粉味，个人不是很喜欢 毫不客气地抹上厚厚的玫瑰草莓果酱和有着冰淇淋口感的奶油酱， 一入口是香气浓烈的玫瑰香和淡淡微酸的草莓味 刚入口的确会被她浓郁的好似被玫瑰花包围的香气所惊艳， 不过吃到最後我还是觉得有点太腻了？（很像在吃香水＠＠） （若要买回去的话才100ml的果酱就要价将近台币一千元， 不知道自己会不会喜欢的话可以先来吃吃他们的下午茶罗～） 这里推荐一下Smith&Hsu的scone，吃起来属於比较“结实”的口感， 再配上清爽的柠檬蛋黄酱，我个人是比较喜欢！ (有兴趣的人可以参考我姐的食记： http://chlorellaf.pixnet.net/blog/post/191890922) ★帝苑酒店 The Royal Garden 帝苑酒店位在尖东，三楼的Le Soliel是香港有名的越南菜餐厅， 去年才开始推出『越式下午茶』 ♥ Le Soleil 两人份HK$328+10%（和文华东方点『一人份+另一壶饮料』的价钱差不多） 餐厅就位在旅馆的中庭三楼，可以看到亮晶晶的透明电梯上上下下还蛮漂亮的 位置虽然不多，但正中央的水池、 紫色绿色交错放置的抱枕和桌上的兰花带来了慵懒的东南亚渡假气息 色彩缤纷的水果茶和丰富的三层茶点看起来还蛮令人食指大动的吧？ 王小妞点的苹果荔枝冻茶，味道是淡淡的苹果茶基底带着荔枝清香， 还加入几片薄荷叶增添清爽的香气 不过我比较喜欢我的蜜桃热情果冻茶（虽然不知道为什麽是紫色的＠＠）， 喝起来是酸酸的百香果茶配上甜甜的水蜜桃果汁，还可以吃到大颗的水蜜桃果肉喔！ 推荐在这里可以点点看一般在外面喝不到的东南亚风味饮品～ Snacks 右上：软壳蟹米纸卷/烧虾米纸卷-就是一般的越南春卷， 不过软壳蟹和鲜虾给的很大方，沾上特制沾酱很爽口 左下：香脆西贡春卷-虽然是油炸的但吃起来不会很油腻， 里头包着多种蔬菜和肉末，口感很丰富 右下：越南特式虾饼-厚厚的虾饼还是可以吃出Ｑ弹的口感， 不过沾一点酸甜酱会比较不腻口 Desserts 中层点心盘由左而右： 蝴蝶酥-身为帝苑的招牌伴手礼果然名不虚传，层层叠叠的饼皮散发着淡淡奶油香， 香脆而不腻，边缘撒下的细细糖粒更有画龙点睛提味的效果 马卡龙小圆饼-我只能说吃过Pierre Herme的马卡龙後， 一般的马卡龙吃起来都觉得不怎麽样啊（摊手～） (在香港的海港城也可以一次买到这几家的马卡龙喔： [大阪] 马卡龙名店巡礼 ♥ Laduree/ Jean-Paul Hevin/ Pierre Herme ) 迷你拿破仑饼-跟蝴蝶酥有异曲同工之妙，层层叠叠的酥脆饼皮夹上香甜的卡士达酱， 配上微酸的莓类吃起来更加清爽 迷你蓝莓芝士饼-不是重乳酪但绵密的乳酪蛋糕仍有着浓浓奶香， 配上酸甜的蓝莓酱恰到好处的让这块起士蛋糕吃起来甜而不腻 斑兰千层糕-软软香甜的千层糕再淋上椰奶，清新的香气是平常比较难吃到的甜点喔 右下图：越南扎肉三文治-这道我就觉得有点普通了，不过他的法国面包烤得还蛮香的^^ 听说帝苑的蝴蝶酥一片也要要价台币15元左右， 推荐给想吃吃看『神级蝴蝶酥』和越式下午茶的人罗！ 目前Sevva的下午茶还是我心目中的第一名啊！ （有没有人吃过更好吃的下午茶？？？赶快来推荐给我！） -同场加映- ♥ 帝苑饼店 Fine Foods 因为嘴巴被养刁的我直嚷嚷刚刚吃的Le Soleil还好而已， 所以又跑去帝苑楼下的fine foods买了一块蛋糕带回家 就是他们家的招牌『青苹果芝士蛋糕 HK$42』 （远远看是不是以假乱真的一颗青苹果！<--听说过年期间还有出期间限定的橘子蛋糕！） 吃之前要先用刀轻轻把上半部的『壳』打开 （打开以後大家有没有跟我一样『哇～』了一声？笑～） 整个青苹果的外壳是用白巧克力做的，上面再撒上细细的绿色青苹果糖粉 里面包着带有苹果味的cream cheese,上面再撒上酥脆的甜饼乾， 底下还有酸甜吃得到苹果粒的青苹果酱！ 看看他的剖面图！ 整颗蛋糕带着清新的苹果香气， 就算是满满的cream cheese配上白巧克力也不会让人觉得腻 因为有着四种不同层次的口感： 薄薄的白巧克力片+香脆的甜饼+清爽的cream cheese＋浓郁的苹果酱， 我只能说它真的是我吃过数一数二好吃的蛋糕啊（落泪～） 於是我忘记刚刚才吃了下午茶，立马又一个人嗑掉了这整颗苹果！（默～） Fine Foods现在似乎有推出2款蛋糕+1杯饮料的下午茶set,爱吃蛋糕的人赶快去试试吧 餐厅资讯: 1.香港文华东方酒店 Mandarin Oriental http://www.mandarinoriental.com.hk/hongkong/ 快船廊 Clipper Lounge Afternoon Tea Set M-S 3:00pm-6:00pm/ Sunday 3:30pm-6:00pm 地址:香港中环干诺道中5号 2.帝苑酒店 The Royal Garden http://www.rghk.com.hk/default-zt.html Le Soleil (3F) Afternoon Delights Available from 3:00pm-5:30pm 地址:香港九龙尖沙咀东部麽地道69号 --

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