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详细图文版:http://zn344.pixnet.net/blog/post/32075291 一点心 地址:香港九龙旺角运动场道15号京华大厦地下1-2号舖 电话: +852 2789-2280 ; +852 2789-2180 营业时间: 平日11:00-00:30 假日10:00-00:30 交通:地铁太子站A出口步行5分钟 摘星的第一站,我为旅伴们安排了一点心午茶, 香港米其林平价港点最为人知的莫过於添好运,尤其上一次吃完添好运後J赞不绝口, 便宜又美味一直让我很想找机会再二访,但这次行程紧凑, 担心添好运太热门需花费过久的排队时间, 於是参考了网友的意见舍弃添好运改选同样位在九龙的一点心。 原以为下午两点左右的人潮会比较少,事实上是我们错估情势, 又可能我们一行七人人数太多,这一等就等了一个半小时,当店员喊到我们的号码, 快要睡着的旅伴们突然都精神抖擞,终於啊,漫长的等待总算见到希望之光了。 店内空间不大座位数也少,无怪乎翻桌率有限,我们一群人挤在角落活动很勉强, 紧挨着彼此的肩膀大啖美食,大概也是一种感情好的表现吧! 这里的热茶一律是普洱,不会苦涩喝起来很顺口,但奇妙的是用马克杯盛茶, 而不是一般茶楼的小茶杯,後来朋友猜测应该是因为马克杯的容量较大, 店员可以较省时常添茶的功夫。 搭配港点的沾酱大有学问,香港朋友特地和店员要了甜辣酱, 和我们解释着什麽点心应该要沾什麽酱才正确, 但说实话不佐任何酱料的原汁原味还是我的最爱。 家乡咸水角 HKD15 炸的皮脆内Q的咸水角比预期更好,近似炸麻糬的口感和少量猪肉丁内馅, 肉汁吸附在里面,不仅是单纯的咸还有糯米的甜。 酸甜炸云吞 HKD15 香港朋友指名要点的炸云吞,因为数量少没机会分食到,但这类点心多半炸衣丰厚, 显得云吞内馅光芒被掩盖,个人觉得比较容易腻,搭配酸甜酱料除了锦上添花之外, 应该也是为了压抑油腻感。 香煎萝卜糕 HKD15 我还蛮喜欢一点心的萝卜糕,表层煎到很犯规的焦黄,微微酥香和白嫩绵软的中段, 在在透出萝卜丝香气。 香茜牛肉肠 HKD16 薄如吹弹可破肌肤的肠粉,吃起来没有厚粉味,即使整个浸在酱油里也不会过咸, 可惜牛肉不够凸出,如果放的量更大器一点更好。 蟹黄蒸烧卖 HKD22 我非常热爱烧卖,但一点心的烧卖个头不算大,吃得到一整只虾的弹牙, 猪肉的新鲜度也很OK,只是有点缺乏特色, 相较之下稻香超级渔港的烧卖料好实在比较让我惊艳。 鲜竹牛肉球 HKD16 朋友说看一间餐厅港点做得好不好就得要吃看看它的牛肉球(?)这个说法我是第一次听到XD 但不得不说这里的鲜竹牛肉球真是好吃!滑嫩Q弹鲜美无比, 只差没能拿来打桌球了(咦?搞错了,这不是撒尿牛丸)。 鱆鱼肉饼饭 HKD22 因为点心点得多,煲饭系列就只点了一份来尝鲜,鱆鱼肉饼饭算是很特别的尝试, 只不过鱼的部分存在感有点低,不特别说的话只觉得在吃肉饼饭, 味道比想像中还清淡一点,算是蛮令人意外的。 鲜虾腐皮卷 HKD22 鲜虾腐皮卷最怕油耗重,但朋友挺喜欢一点心的鲜虾腐皮卷, 大赞不像以往吃到的腐皮卷油腻难耐,皮脆料丰富,大夥分着吃很好, 一人吃一整条的话还是太腻了点。 炸两肠粉 HKD16 不多说,前面已点了牛肉肠粉,後面端上的油条肠粉口味更素朴,平淡见真章。 鲜虾菜苗饺 HKD18 薄透可见光的外皮包裹着青翠大豆苗,咬起来毫不费力,肥厚虾肉和鲜甜菜苗很相衬, 是一款出色的点心。 香滑奶皇包 HKD13 老仁哥剥开奶皇包,失望的说:「怎麽没有奶黄流出来?」这可是大误会啊, 一点心的是奶皇包不是流沙包,当然不会有奶黄流出,味道是不错, 只是可有可无的存在,似乎不如添好运的酥皮焗叉烧包销魂哪! 薄皮鲜虾饺 HKD24 白白胖胖的虾饺是港点老班底了,一点心的饺类做的都不错, 鲜虾肥厚饱满加以薄Q的饺皮吃起来很过瘾。 北菇棉花鸡 HKD22 超好吃的棉花鸡可算是这间店我心里排名第一的点心!鸡肉又香又滑又嫩只能说赞, 所谓的棉花是鱼肚的一种,绝妙口感不说真的猜不到嘴里吃的是什麽。 鸡丝滑粉卷 HKD15 造型近似肠粉,但味道不令人惊艳,点心太多的话可以舍弃的选项。 咖哩鱿鱼 HKD17 放肆的鱿鱼脚都窜出盘子了,非常脆口有嚼劲,咖哩的浓郁也完全巴在鱿鱼上头, 有味道又有嚼感实在很讨喜。 鼓汁蒸肉排 HKD15 和北菇棉花鸡相同,肉排的表现太棒了,滑嫩的肉质和喷香的汤汁, 排进前三名没有问题! 古法马蹄糕 HKD15 香港朋友点的马蹄糕,一上桌大家眼睛都发愣了,这实在太大一笼,约6寸蛋糕的份量, 不仅很有饱足感,微甜抓在手上剥着吃很适合当收尾点心。 古法炸蛋散 HKD14 第一次看到的点心,原来炸蛋散是类似麻花卷类的甜点,淋上花生、白芝麻和蜂蜜, 应该是为了做为饭後甜点才最後一道上,我个人还蛮喜欢这道甜点, 要不是真的吃太饱了,其实是非常耐吃的零嘴咧。 大概是等了太久肚子饿了,拿到菜单就疯狂点了一轮,到最後吃不完的点心又不想浪费, 只好轮流清盘,这一餐七人总共吃了HKD500,便宜到每个人都惊讶,直呼太划算了, 方才排队的不耐都抛到九霄云外去,一点心的点心选择比添好运多,味道确实也很不错, 虽然我相信香港仍有许多优质的酒楼可以提供更出色的港点, 但一点心的平价美味还是很让人满意的。 --



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◆ From: 220.137.16.122
1F:推 gregg:2014年 一点心已经不是一星了 03/28 17:08







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