图文blog: http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/172204188 -------------以下为纯文字版本---------------------- 地址：香港湾仔骆克道421-425号(雅阁大厦地下至三楼) 电话：852-2893-1289、852-2834-6818 项目：海鲜、猪、牛、鸡、蛋、鸽、鹅、田鸡、煲仔、粉、面、饭、粥类...等 价位：当天消费约一人ＨＫ５００ 营业时间：Pm 18:00 ~ Am 06:00 商家网址：桥底辣蟹。官方网站 邻近捷运站：铜锣湾C号出口 附注：可电话预约 第一天行程：文华东方check in → 莲香楼 → 铜锣湾皇室堡 → 桥底辣蟹 ↑「店面」 香港炒蟹知名的除了这次造访的【桥底辣蟹】之外，还有另一家【喜记】与【避风塘兴记 】 这次选择的是位在铜锣湾【桥底辣蟹】的第二分店，旁边临近还有总店与第一分店 而【喜记】其实也只是隔一条街而已，附近也有一些海鲜酒家 行前看了网友的食记，得知可能会等个一个小时多才有位置 为了不浪费时间，在台湾早早就订好位置，到现场後等了一下就进去罗！ ↑「店面」 利用等候的时间拍拍外面，【桥底辣蟹】除了海鲜料理之外，也有烧味可外卖。 ↑「店面」 店面放了许多艺人到此用餐的照片，其中我认得的有波登、五月天跟小胖。 ↑「楼梯」 第二分店共有三层楼，我们的座位被安排在二楼，go~！ ↑「座位」 生意真的很好啊！一楼跟二楼都是座无虚席的客满状况。 ↑「餐具」 ↑「热水」 餐具虽然比中午吃的莲香楼乾净，但细看还是有污垢残渣...还是洗一洗吧！ ↑「花生」 利用刚刚在店外等候的时间，我们早已决定点餐内容 饥肠辘辘的我们火速点好餐，就等着美食上桌罗！ 桌上放有碎花生，适合喀牙闲聊，留着稍後配着粥品一起吃也很对味。 ↑「清炒时菜」ＨＫ４２ 美味指数：★★★☆☆ 首先送上的是清炒时菜，这应该是芥兰花吧！ 在香港还满常吃到这麽粗壮的青菜，虽然大但一点也不老韧，挺好吃的。 ↑「蒜蓉粉丝蒸圣子」时价 这儿的海鲜料理部份写着＂时价＂，担心吃完钱不够付，所以点餐时就事先询问清楚 像这道［蒜蓉粉丝蒸圣子］其实一只也不便宜，我们就点了两只四人分着吃 虽然点餐大叔一直叫我们一人点一只，但碍於价格...还是省着好点其他的菜罗！ ↑「蒜蓉粉丝蒸圣子」 美味指数：★★★☆☆ 看这个模样，［圣子］指的应该就是我们的［竹蛤］ 只是这size也太大了吧！比平常吃的竹蛤大上三到四倍耶！ 详细价格忘了，只记得不便宜，是说竹蛤养到这麽大也不容易啊！ 上头舖了满满的粉丝、蒜蓉、金针菇与葱花，里头混有切片的蛤肉 蛤肉吃起来Ｑ弹脆口，也挺新鲜的，但就是量好少啊！ ↑「生炒骨」ＨＫ５８ 美味指数：★★★☆☆ 生炒骨其实就是糖醋排骨，爱吃这味的友人点了一份，甜甜的我们阿弟可喜欢了。 ↑「招牌桥底炒辣蟹」时价 美味指数：★★★☆☆ 将将将将～～！！此行的主角终於端上桌罗！！ 满满蒜碎的避风塘做法，下方是早已大卸好几块的螃蟹 吃螃蟹用的螃蟹夹也直接附在盘子内送上。 螃蟹有小、中、大size任君挑选，辣度也可以依程度做不同选择 我们选择中size的螃蟹，辣度也是最轻微的微辣 说是辣，其实比较偏麻，平常少吃辣的我们选微辣觉得就满麻的～ ↑「螃蟹」 拨开蒜碎瞧个仔细，螃蟹身体大小普通，但蟹钳却是挺大的 之前在新加坡珍宝海鲜楼吃到的螃蟹也是蟹钳满大的耶！不知是否也是斯里兰卡蟹种？ ↑「蟹肉」 蟹钳的壳很厚，里头是饱满的蟹肉，弹牙又饱嘴啊！ ↑「大濑虾尿虾皇」时价，当天吃约ＨＫ２５０／只 美味指数：★★★☆☆ ［濑尿虾］就是台湾的［虾蛄］，以前在香港的庙街。堂泰大排档也点来吃过 点餐前我们先询问大约的价格，得知一只要价换算成台币大约一千！！（大惊） 但还是很好奇究竟有多大只，所以一样又是点一只四个人一起分食... ↑「濑尿虾肉」 跟以前我们在庙街。堂泰大排档吃过的相比，这里的濑尿虾应该是活到祖爷爷等级惹... 真的好大 不过大虽大，但其实肉真的是不多...虽然好吃，但大概一个人吃了一小口就没有惹... ↑「瑶柱肉碎粥」ＨＫ６５／窝 美味指数：★★★☆☆ 话说点餐时，考虑到餐点似乎都比较重口味，便有考虑是否要点白饭？ 但看其他桌好像都没有点，也不确定这儿有没有供应白饭，就先作罢了。 吃完了青菜、生炒骨、圣子、炒蟹跟濑尿虾後，还是觉得有点空虚... 所以又加点了可以吃得饱、口味比较清淡一些的粥品罗！ 这锅瑶柱肉碎粥差不多四人份的量，价格相较前面的餐点，还挺实惠的。 ↑「瑶柱肉碎粥」 吃完了这锅粥～饱罗！ 後记： ［桥底辣蟹］口味较重，喜欢麻辣的人而应该会吃得很过瘾噢！ 没吃过的我们也只是想吃个味道，所以当天的菜都只点了只能塞牙缝的量 若跟我们担心价格的问题，点餐的时候都可以先询问服务人员。 图／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸阅读】 「食记」2012 冲绳五天四夜 Day 4 (四)。吃夜光贝跟椰子蟹罗！御食事处ッバ(牧志公 设市场二楼) http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/160484021 「食记」2012 新加坡四天三夜 Day 3 (三)。珍宝海鲜楼。拳头大的蟹脚超惊人！ http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/160487108 「食记」香港－Aqua。全球最佳夜宴景观餐厅 http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/160484411 「食记」香港 Day 1 (五) －Amber (上)。此生必吃！全球最佳餐厅前50强！ http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/160484447 「食记」香港 Day 1 (五) －Amber (下)。此生必吃！全球最佳餐厅前50强！ http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/160484459 更多香港食记分享 http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/category/2269325 -- Mana & Mr.Bibi的食物日记:http://aabbaabb88.pixnet.net/blog 快来加入好吃Mana粉丝团：http://goo.gl/AUAFK --

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