图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/39384871 说到香港茶餐厅，名气最响、最经典的大概就是连机场都有分店的翠华餐厅了。 翠华在香港市区很多分店，而且通常都开很晚，中环分店甚至是24HR营业，我们这次去的 是尖沙咀分店，地铁站D2出口出来马上到。 翠华的菜单超多样，没头绪要点什麽，不如就直接锁定第一页的十大名菜吧。 首先是评价超高的"至潮鱼蛋片头河"，看很多网友说到翠华必吃的招牌餐点。 可能期望太高....我跟友人都觉得翠华的鱼蛋片头河很普通耶....，鱼蛋跟河粉口感都没 有特别之处，就真的很普通的一碗鱼蛋河粉，要说优点就是汤头还不错，可以喝出满满鲜 鱼味!! 同样是十大名菜的鲍味汁肉丝炒面，份量很大一盘，这道就很有水准了，带点勾芡的鲍味 酱汁，配上酥脆的炒面，口感相当丰富!! 再来是我个人觉得翠华最好吃的东西，翠华奶油猪，就是将猪仔包涂上奶油，很简单却十 足美味，後来去机场又再吃了一次，真的好吃。 冻奶茶，香滑顺口，甜度跟其他茶餐厅奶茶比起来也比较没那麽甜。 翠华餐点未必每样都有过人之处，不过下次我是肯定会再来吃个奶油猪的啦~ --

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