推荐阅读图多网志版：http://cacharel1207.pixnet.net/blog/post/38332425 第一次知道Sevva，是在侯佩岑的节目上看到她带妈妈去吃下午茶 边吃着缀满马卡龙和高高耸起粉红色棉花糖的梦幻『玛莉皇后蛋糕』， 边欣赏美丽的维多利亚港海景是多少女人的梦想啊（笑） 结果满足我少女梦想的不是我们家老公，是我的好友王小妞儿 ★Sevva 不过要吃Sevva，你最好有钱有闲！ 因为Sevva的下午茶可不接受订位 （而且，哪家餐厅那麽跩，星期天可是关门不做生意的喔！） 三点的下午茶，我们1:45就到了<--好尊重有没有ＸＤ （但服务人员跟我们说2:15才可以上楼排队） 没想到！我们晃了一圈2:15再过去，前面已经大排长龙了啊（哭泣～～～） 而且注意有dress code哟 （我们就亲眼看到几个男生因为穿短裤被请出去了<--和旁边失落的女朋友） DRESS CODE Smart Casual or Easy-Glam We request for a proper attire to be worn as a mark of respect for the beautiful environment we have lovingly created for you to enjoy. For Gentlemen, please refrain from wearing singlet, unkempt or tattered T-shirts, shorts, flip flops and sooty runners. Collared shirts and long pants are preferred. Please be advised that management has the right to refuse entry if these standards are not met. Thank you for your understanding! 等啊等，盼啊盼....（为什麽等待的时间总是特别漫长？） 终於轮到我们了，结果我们前面那组客人刚好抢走室外最後一个位子（登愣！） （不过没关系，室内才有冷气嘛<--自我安慰） 两个没吃早餐、午餐的人等到3:45已经饿得头昏眼花 （想来大家的下午茶set还是按顺序现做的？） 等了2小时的我们还落狠话说最好给他很好吃，不然就翻桌！ <--但果然名不虚传真的很好吃啊（默） Signature Tea Set （HK$580 for 2 persons plus 10% service charge） 终於上菜了（我对面的王小妞已经等不及先开动了ＸＤ） 虽然乍看Sevva（两个人快NT$2,500）的下午茶摆盘有点失落（也太不精致了吧？）， 不过吃完之後我觉得非常值得喔 由鲑鱼三明治开始顺时针依序为： 1.Toasted Crumpet with Smoked Salmon & Chive Cream Cheese （2份） 鲑鱼给得相当不吝啬啊，看那诱人的橘红色泽就知道很新鲜！ （而且底下可不是一般的烤吐司喔，是很有嚼劲越嚼越香的英式松饼） 2.SEVVA Vegetable Spring Rolls （2份）：很特别的蔬菜炸春卷，吃起来清爽不油腻 3.Mini Crab Cake Burger：里头的炸蟹肉香甜好吃 由鸡蛋烤吐司开始顺时针依序为： 4.Truffled Scrambled Egg on Toasted Poilane： 上面的松露画龙点睛的让炒蛋吃起来更香啊～ 5.Wild Mushroom Ragout on Crispy Rice Cracker： 炖得入味的蘑菇酱和脆脆的米饼搭配的刚刚好 6.Ms B's Turkey & Salad Sandwich （2份）： 口味就像一般的火鸡三明治，但搭配生菜吃起来很清爽 7. Mini Short Rib Burger： 以香气逼人肉质鲜美的牛肋排荣登我和王小妞心目中的第一名！ 8.Chicken Roll Sandwich：面包卷包鸡肉，可惜面包有点偏软了 （您瞧瞧，光8种咸点的面包就全都不一样啊，是不是真的很用心 <--好吧，虽然等了2小时我也心甘情愿！） 您以为咸点很美味所以甜点就很草率吗？错！ 由草莓开始顺时针依序为： 1.Double Chocolate-dipped Strawberry： 虽然可能不是草莓的季节，草莓有点偏酸，但淋上巧克力我还是爱啊 2.Cigar Wafer Cookies：哈，只有这个我不喜欢耶 （不知道是不是因为放太久“润去”了？） 3.Mini Mont Blanc：以前很讨厌腻死人的Mont Blanc,但Sevva的不会喔 4.Chocolate Fudge Cake with Marmalade： 上面的柳橙丝恰到好处的中和了巧克力蛋糕的甜腻 5.The Original Caramel Crunch Cake （2份） 就是上面的香脆焦糖片让每个女生都对这款蛋糕赞不绝口啊 （还被誉为全香港最好吃的crunch cake)，下面入口即化的海绵蛋糕也很好吃噢！ 6.SEVVA Pineapple Carrot Cake （2份）：其实我吃不出凤梨和胡萝卜味啊＠＠ （Sevva的蛋糕都属於清爽不会太甜型，但王小妞直嚷着吃不下了， 所以後来几乎是我一个人吃光整个甜点盘ＸＤ） （若真要说Sevva让我不满意的地方，就是它的茶真不怎麽样耶＠＠） 饥肠辘辘的我们上菜後不到30分钟就把食物给解决了（咦ＸＤ） 不过吃饱以後别急着走， 慢慢欣赏老板郭志怡特别请来的纽约着名设计师Calvin Tsao打造的美丽用餐环境吧 这里就是让每位少女为之疯狂的无敌海景室外用餐区 比较符合外国人的用餐习惯，露台边有许多立食的小餐桌可以让人凭栏啜酒赏美景 （但要我站着喝下午茶我应该不愿意） 号称360°的无敌海景，左边可远眺维多利亚港，右边是繁华的中环心脏地带 中间这栋像刀一样的建筑物就是鼎鼎大名由贝聿铭设计的中银大厦 感谢王小妞儿带我来享受贵妇下午茶 接下来要介绍一样位於中环的两间餐厅，可是都荣获2013年米其林评审的特别推荐喔～ ★蛇王芬 早就听闻『蛇王芬』的大名，无奈不是每个人都跟我方大胆一样什麽都吃 所以一听到王小妞说要去蛇王芬吃晚餐，我立刻心花怒放点头如捣蒜啊（笑） 一进门就闻到浓浓的中药味，听说蛇王芬的镇店三宝是『太史五蛇羹、炖汤和润肠鸡饭』 （毛笔字写着：全日不设加一小账，是说不收服务费的意思） 冬瓜瑶柱炖螺头 HK$73 既然炖汤有名，我们点了一盅夏季限定的『冬瓜瑶柱炖螺头』 虽然（应该）没有加盐，不过细火慢熬炖出了食材本身的鲜美 （虽然一碗要价台币快三百元并不便宜，但用料的确很实在噢） 瑶柱蛋白羌炒饭 HK$65 虽然只是平凡的蛋白炒饭，但简单更见厨师功力 饭粒炒得粒粒分明却不会太油腻，很香很好吃 蛇羹每碗 HK$85 我期待已久的就是这碗『五蛇羹』啦！！！ 小小一碗要台币三百多，因为它可是由新鲜蛇骨、老鸡、北菇、果皮及生姜等材料， 24小时没间断地熬制成汤底，再将已切丝的配料配合汤底烩成羹 而且制作蛇羹要有五蛇，包括过树榕、饭铲头、三索线、白花蛇和金脚带， 因每种蛇肉有不同滋补人体的部份，还另外加入鲍鱼丝增加咬感和味道 很难形容他的口感，因为蛇肉都已经切成丝，混合着鸡丝其实也吃不出哪个是蛇肉（笑） 倒是柠檬叶的味道很突出（有些人可能会不太习惯吧？） 但我个人还蛮喜欢的喔， 现在一边写文章还可以回想起蛇羹那股特别的味道（流口水中....) ★一乐烧鹅 许多人到香港都会去吃『镛记烧鹅』（<--是的，但我本人还没吃过） 而这家『一乐烧鹅』号称是平价版的镛记烧鹅（许多美食节目都有采访过） 跟香港许多有名的餐厅一样，店内空间不大位置也少少的， 不过每天慕名而来排队等着一嚐美食的人可从来没少过 菜单上可以选择的还不少 （而且一份烧味饭只要台币一百五十元左右以香港的物价来说还真的不贵呀！） 切鸡烧鹅饭 HK$39 虽然他有名的是烧鹅，但王小妞大力称赞他们家的白切鸡， 於是我也点了切鸡烧鹅的双拼饭来吃吃看 （但完全没有青菜呀，也太不健康了＠＠） 白切鸡果然又嫩又香，比起招牌的烧鹅我反而觉得切鸡比较好吃说～ 虽然烧鹅也不错啦，皮脆鹅肉也香嫩多汁 （不过因为期待太高反而觉得没有那麽令人惊艳） 但以他亲民的价位来说还是值得一试罗～ 以上介绍的三家中环美食让你口水直流了吗？赶快把它列入去香港的美食清单吧（笑） 店家资讯 Sevva http://www.sevva.hk/ 地址：中环遮打道10号太子大厦25楼 蛇王芬 地址：中环阁麟街30号地下 一乐烧鹅 地址：中环士丹利街34-38号地下 --

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