作者verlatsai (verla)
看板Hong_Kong
标题[美食] 九记牛腩软烂入口即化,汤头精华媲美鸡精
时间Mon Sep 30 00:00:10 2013
精美大图无音乐版→
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港澳四天三夜行的第二天来到香港,选择达金沙飞航的原因(1)离威尼斯人酒店很近(2)快速(3)离我们想要玩耍的景点也很近。其实香港许多点很好玩,但要以方便为主喔!约莫11点抵达中环,实在饿坏了就在中环转运站先吃了兰芳园,不过其实我们到香港的首要目的地是"九记牛楠"花轮先生魂牵梦银的梦幻餐厅阿~~~~~看到很多格友赞不绝口,当让我们看着食记彷佛闻到了牛肉香:P
开朗叮咛千万别觉得带地图就够,因为香港不管路上和高架桥上都是车水马龙,觉得几条街的距离,走起来根本不是,而且蜿蜒不绝,甚至要爬坡的道路出现,你会觉得究竟哪条路才是对的!这是再从中环转运站→九记牛楠,真实且不夸张的心得.....走在路上发挥,用问的地图功能,发现香港人都不知道九记牛楠这间店阿!!!!!! 这让我们超心慌,该不会是家地雷店吧....
看到照片中的叮叮车,延续港澳空间设计惯有的狭长型风格,细长到感觉一推就可以把叮叮推倒的感觉XD
突破万难尤其是提超重的行李来到九记牛楠门口,约排了40分钟,斜对面的番茄河粉排更长喔~
听说香港人很喜欢吃牛楠面,就跟许多台湾人喜欢吃牛肉面一样牛腩面中,肉的品质及部位最重要,已开业六十多年的「九记」在经过不断的钻研後发现坑腩(也就是牛肋骨附近的肉)最适合用来佐牛腩面,因为牛腩少油脂又有咬劲绝佳肉质,不但口感一级棒,也最能吸收独家炮制的秘方。
一二楼的小吃店设计,我们坐在二楼楼梯口,边吃牛楠边看络绎不绝的客人来来去去,生意真是好到爆炸!要记得周日是公休日喔~而且12:30才开始营业
上汤净牛楠 港币90元(台币342元)
单纯牛楠加汤,就足够了!一开始还为价格心疼,第一块牛腩入口後欧欧欧欧~~~~~这这是怎麽炖的啊!软烂成这样入口即化!口中满满牛肉胶质!浓郁口感超满足!筋的部分也轻易的撕离,而且牛楠给的很多!加上葱花更提味了!
汤是牛骨和牛楠的精华,就像喝鸡精一样的浓醇,喝完嘴巴都会黏黏,因为有超多的牛肉精华都在汤头里
净咖哩牛筋楠 港币90元(台币342元)
牛楠也是软嫩入口即化,特别值得一提这咖哩,看图片应该就可以明白这分明是咖哩酱汁!!!!浓稠、但不用担心腻口,我可是咕噜咕噜霸占这一整碗汤~
最後有点了一碗港币10元的上汤(清汤),也是相同的是浓郁高汤(竖指),在这里4人花了722元,值得~前往下一站!
香港的街道
香港行动网卡名店,有许多分店
我们是使用港币98元(台币372元)的7日吃到饱方案,开共用3人平分,3天平均1人花100元的网路费,超便宜的啊!选好卡後付钱与手机,服务人员会直接帮你安装与设定,其实很方便喔~
提了半天的行李,终於要进香港地铁把它运到饭店了........八达通如同台湾的悠游卡,使用和储值方式几乎一模一样,就是有押卡金,用到付额就无法继续使用。在香港也有许多消费可以用八达通付帐:)
购买时150元港币(另50元算是卡的租金),回台湾的时候,再退掉拿回余额,但需收手续费(HK$7元)开朗是把它花到负很大,然後把八达通卡带回台湾当纪念哈
香港翻译也蛮特别的,当时正值钢铁人3预告,香港这边是翻""铁甲奇侠3""
香港地铁除了有点旧和空气流通不佳外,还真的非常方便,顺利到了尖沙嘴站,终於要去木的地酒店放行李啦!
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1F:→ damao:腩,ㄋㄢˇ 09/30 11:20
2F:推 ai770212:这真的超好吃的~没吃到牛爽腩让我超伤心 09/30 13:54
※ 编辑: verlatsai 来自: 114.24.139.39 (11/02 09:43)