※ [本文转录自 Food 看板 #1I0jOV12 ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 香港尖沙咀巷仔猪骨粥 时间: Thu Aug 8 07:19:56 2013 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=302&page=5 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8946360 ------------------------------------------------- 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 消费时间：2012/10 店名：巷仔猪骨粥 地址：香港尖沙咀堪富利士道8-10号 营业时间：2330~0300 ------------------------------------------------- 从海洋公园搭车会尖沙咀，玩了一整个晚上，体力也几乎都耗尽了，三更半夜的 香港其实也算个不夜城，吃的餐馆也算好找，有的餐馆营业时间也挺长的，这次 是找来很搭宵夜时间食用的「化骨软绵」的猪骨粥。 真得是在巷弄之内，连餐具都可以感觉出来非常简陋，除了主餐猪骨粥之外，还 有卖点心可以做搭配。 从第一次到香港吃过香港的粥品之後，对那煮到几乎没有米粒口感的粥品印象深 刻，所以这次来香港一定要再来嚐嚐香港的粥品。 可以在猪骨粥里头加皮蛋，会让猪骨粥吃起来味道更重喔！ 果然这猪骨粥可以吃道浓浓的排骨熬出来的汤头香味，米粒都已经完整吸收排骨 的精华，在有点凉凉的气候里，来上一碗烧烫烫的米粥真得是很舒服阿！可惜我 觉得这猪骨粥吃起来米粒有点太少，猪骨粥喝起来有点稀，但这麽晚还可以吃到 浓浓猪骨味道的粥品，还是让人很满足。 另外我们还点了烧卖一起食用。 还有肠粉也可以点喔，因为我们觉得好味小食店的肠粉和烧卖实在是很美味，所 以看到猪骨粥也有卖这些点心时，当然也要点来吃看看罗！ 不过我觉得烧卖和肠粉吃起来没有好食的优，吃起来口感比较烂一点，也比较没 有味道，还是专心吃猪骨粥味道比较优。 10/10(三)：十月大朝圣四天启程→华国酒店→新记猪颈肉芝士捞面→北角鸡蛋 仔→新城市广场→曲奇4重奏→傅师傅甜品小食→好味小食店→维多莉亚港+富豪 雪糕→1881商场 。 10/11(四)：义顺牛奶公司→ 昂坪水晶缆车(上山)→满记甜品→大屿山看大佛→ 昂坪水晶缆车(下)+东荟城→兰芳园→泰昌饼家蛋塔→九记牛腩→太平山夜景→ 许留山→妹记大排档。 10/12(五)：添好运自制中式点心专卖店→公和荳品厂→翠华餐厅→海洋公园哈 罗喂 (上) (下) →巷弄猪骨粥。 10/13(六)：澳门茶餐厅→依依不舍回程→战利品分享。 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 如果我们能清楚知道与了解，再加上专注地倾听，我们就可以清晰的听到： 自己生命心灵深处中的愿景、责任、自由与大爱。 自然循环进化跃升中的变异、无待、齐物与大道。 一直以为幸福在远方，在可以追逐的未来。 我的双眼保持着眺望，我得双耳仔细聆听，唯恐疏忽错过。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: greenthumb (114.34.141.101), 时间: 08/08/2013 07:20:22