作者lsc0622 (考验)
看板Hong_Kong
标题[美食] 当明星上酒家吃饮茶
时间Tue Jul 23 19:40:00 2013
好读图文网志版~!~
http://jclove1215.pixnet.net/blog/post/153169353
~~~~~~~~~我是分隔线我是分隔线我是分隔线~~~~~~~~~
米西今天要跟大家介绍的真的不是酒家啦!!!
那个是晚上十二点以後的话题(误!!!)
造访香港一定要吃的除了蛋塔、丝袜奶茶就属饮茶最不可错过
旅游书上的道地老饮茶店莲香楼、陆羽茶室，虽说一间都不能错过
但是.........
行程只有三天二夜怎麽办??血拼都不够时间排队怎麽办??早班12点的飞机来不及
去上环怎麽办??
通通没关系!!!
因为今天要介绍的是在香港九龙有五间分店、港岛有四间分店、新界也有七间分店
的明星海鲜酒家!!!!
根据米西的理解，这是家早上就开始买饮茶，中午之後会变身为海鲜餐厅的店家!!!
若有需要也会变身为宴会厅的形式登场!!!
米西去的是北角店...当时住在华都行~~一早起床肚子饿!!!
很想吃饮茶又在蔡老板大大推荐之下，一试成主顾，连吃二天!!!!
特别的是，不同时段的价位不同，计价方式也有分入座计(入座时间计算价钱)
或是结单计(买单时间计算价钱)
可以先研究好，再找个划算的时段进去消费
时间找对价钱真的差很多唷!!!
不夸张，里面的人真的很多，观光客如我，进到里面真的很突兀!!!
一整个楼层，分三个区域，通通坐满满的，这时候不免地要与人并桌
在香港吃饭，如果人数少，几乎都要与人并桌，如果不喜欢，就要避开用餐时段!!!
入座之後服务生会先问你要喝甚麽茶，米西跟友人点了香片，印象中还有普洱..
但米西不喜欢那味道!!!
但是服务生会送来二个茶壶，一壶上面有写你点的茶，另一壶没有写字
千千万万不要像米西一样，傻到直接倒来喝
因为没写字的那壶那是要让你洗餐具的啦~~~没错就是港剧里面看到的那样...
用热水冲洗餐具
图片中其实不是道地的洗法，是因为根本不知道怎麽洗乱乱来的~~
常见的洗法在隔壁的大婶看不下去之後有示范给米西看
服务收给餐具之後会再有一个类似钵(但是没有那麽高)的器皿，先用热水冲洗筷子
跟汤匙再把碗跟茶杯放到钵里去转转转川烫~~~就可以了!!!
不过到底是因为洗不乾净所以要消毒还是........
菜单上有各式各样点心可供挑选
这是早茶有优惠的菜单，点餐的方式直接画好单给服务生就好
鲜虾饺~~~必点必点!!!!!大推大推
看到馅料里面那超大的虾子没???(我的口水........帮我接一下)
叉烧包~~跟台湾的红色叉烧包不太一样!!!怎麽一直想到黄秋生(误!!!!!)
牛肉丸~~看这表情就知道有多弹牙!!!
明星海鲜酒家虽然不一定是最道地历史最悠久的饮茶
但是用料一样扎实唷，不打马虎眼唷!!
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◆ From: 60.251.152.205
1F：推 Windancecat:之前谁说另一壶是热水怕茶太浓要加的@@ 07/23 21:30
2F：→ kikiyan:另一壶热水不是不能喝的 像我就会因为茶太浓而加水 小朋友 07/23 23:14
3F：→ kikiyan:的时候也是喝水的 07/23 23:15
4F：→ kikiyan:而且我爸洗碗筷是用茶洗的 所以看个人习惯了啊 没有说一定 07/23 23:15
5F：→ kikiyan:的规矩 07/23 23:15
6F：推 shane7616:热水可以拿来喝啊 我也都拿来稀释用 真的是看个人习惯的 07/24 02:41
7F：推 QueenHKASino:喝茶的人有所谓温润泡或醒茶的习惯, 所以通常第一泡 07/24 05:44
8F：→ QueenHKASino:茶是不喝的, 广东人就刚好可以拿来洗餐具 07/24 05:44
9F：→ QueenHKASino:至於另一壶热水, 是因为茶喝完之後,等服务生加水要 07/24 05:45
10F：→ QueenHKASino:时间, 所以多一壶给你先加水用, 把装热水的那壶给服 07/24 05:45
11F：→ QueenHKASino:务生加水就好 07/24 05:46
12F：→ mamoru1022:推楼上的详细说明~~我问过服务人员,他们也是这麽说的~~ 07/24 10:51
13F：→ snowpy:要洗餐具的话其实茶及水也可以...没特定的 07/24 20:54
14F：→ lsc0622:谢谢大家补充!!笔记中~~~~ 07/25 19:23