有图网志版:http://bunnyjiang.blogspot.tw/2012/11/blog-post_5018.html 文字版: 新记车仔面 地址:香港铜锣湾谢菲道501-515号4号铺 有看过食神的人应该都记得杂碎面这个东西吧! 那时候的我也想说怎麽会有奇怪的名字的面啊! 这次来香港玩,想说至少要来吃一次杂碎面, 後来查到杂碎面就是车仔面, 这间店离饭店很近,顺便排进我的清单里, 然後逛街的时候无意中经过这间店,就进去吃罗! 店门口有好多待煮的食材, 而且汤是像咖哩酱一样黄澄澄的, 因为有每人低消28元,所以我们各点了一碗 2料跟3料才差$4,当然是点$32比较划算, 右边是我点的:萝卜,猪粉肠,牛筋,公仔面 左边是哥哥的:炸鱼皮,肠仔,墨鱼卷,鱿鱼 (後来回来看照片才发现右上角可以选汤的种类) 每款食材都非常够味料也给很多, 右边那碗的鱼皮都要满出来了! 萝卜吸收了食材的精华, 不过会怕腥味的人就不适合了, 汤是清汤所以比较轻淡,那时候应该要选牛腩汁的,可惜了! <补>後来发现铜锣湾有两间新记, 另一间的地址是铜锣湾登龙街49号地下B舖, "开饭喇!"里的评价比这间好很多, 如果再去铜锣湾的话可以试试看另一间的味道(开空头支票(#￣▽￣#) ....) 义顺牛奶公司 地址:香港骆克道506 本来以为这间是卖早点到下午,没想到开这麽晚 人好多啊!当然要进去试试看! 炖奶类的选择就有好多了, 有点像豆花那样可以做出不同口味跟放进不同食材, 左边是基本款,右边加了红豆, 表面真的结了一层膜, 很像是牛奶加热後凝结的,那层膜奶味很重, 甜甜凉凉的炖奶,混着奶香味一起入口, 天气热或逛街累了来上一碗的话, 会觉得特别舒服, 真是很特别的点心. 我没有特别偏爱红豆, 所以基本款的就觉得很好吃了, 其他口味还有咖啡炖奶跟巧克力炖奶,太多了说不完, 店里面也有卖热食,三明治,奶油多士,公仔面...等等. (香港的店副业都做很大阿!) --

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