网志有照片 欢迎参观! http://www.wretch.cc/blog/chanelwag/28544070 三年前第一次来香港的时候,就觉得这里的食物超级合我胃口:无论是作为主食类的烧腊. 粥粉面,点心类的港点.菠萝油,乃至糖水甜饮,街边小食,我几乎是一吃就爱上,每次要来 香港的时候,最头大的问题莫过於安排三餐要吃什麽了.因为香港好吃的东西实在太多,以 前吃过的东西还想再吃一次;上次来没吃到的东西当然一定要吃到;最近新开张广受好评 的店家应该也要去嚐个鲜,务求三餐都要吃到"有名又好吃"的东西,绝对不可以随随便便 打发,问题是我又只有一个胃,要选择哪些,舍弃哪些,真是折煞我也! 第一天的晚餐来到尖沙嘴香槟大厦里的"新记"吃猪颈肉芝士面.香槟大厦据说是尖沙嘴最 神秘的两个角落之一(另一个就是大名鼎鼎的重庆大厦啦!),但是在晚餐时间走进来,倒不 觉得有什麽阴森诡谲的气氛,不过就是旧了点.天花板低了点感觉是颇有年代的建筑.一楼 的店铺几乎都是铁门拉下的状态,只剩零星的几家店在卖着不起眼的杂货,像是廉价手表 之类的东西,香槟大厦给我的感觉有点像是西门町的万年大楼,大概是个曾经繁荣後来慢 慢没落下来的旧大楼吧. 面端上来的时候我有点傻眼:好小一碗啊Orz,就算是女生,那个面的份量两口就吃完了吧 囧),但拌面的起司酱味道很浓郁,猪颈肉也腌得很入味就是了.这家小点的门口和店里的 墙壁上贴满了照片,像是明星都会来光顾的样子,只是照片里的艺人我都不认得就是了...... 难得来到香港一趟,晚餐当然不可能只吃一碗那麽袖珍的面(还是两个人合吃哩!)在HM大 肆采买回到明爱白英奇"卸货"之後,过个马路就可以到庙街大排档来吃顿消夜了.庙街虽 说是夜市,贩卖的东西流行度完全比不上台北的士林或是饶河夜市.庙街的商品走的比较 是"菜市场"路线,跟下午在深水?看到的差不多类型,虽然这不是个血拚的好去处,但这里 的"四季煲仔饭"和蚝饼还真好吃呀! 炸蚝饼份量给得非常澎湃,端上来好大一盘,有点像是台湾的炸蚵嗲,只是份量更大,就是 蚵仔类的水产沾了粉浆油炸,吃起来酥脆喷香,几乎人人桌上都点了一份.只是炸蚝饼固然 美味,晚上十点多吃这种油腻的食物,实在太邪恶了,我可是记不清有多少年没吃过消夜了 呢! 因为"四季"的生意太好,最招牌的"煲仔饭"让我们苦等了一番,蚝饼都嗑光好久了才终於 端上来,用酱油慢慢闷出来的煲饭,边缘有点锅巴,配上香菇和滑嫩的鸡肉,镬香气十足啊! 作为一个乳制品的重度爱好者,没有吃过澳洲牛奶公司简直太说不过去.义顺牛奶我已经 吃过了两次,这一次义顺可以不去,澳洲牛奶公司却是无论如何不可以错过.澳洲牛奶公司 所在的宝灵街离油麻地也不远,走一下就到了,只是走到门口,不意外,又是这番大排长龙 的景象,好在我们只有两个人,等没多久就被先请进去了,里头跑堂的好勤快,里里外外忙 进忙出,随时都在注意最新空出来几个位子可以让门外哪些客人入座.一进到店里,那空间 窄得令人吃惊,即使昨天在金华冰厅也是这番光景,进到澳洲牛奶公司,仍然免不了惊讶於 香港地之狭,人之稠.围成一桌的客人,面对面吃早餐的客人,往往仅是萍水相逢於这一餐, 总之在香港吃饭,和陌生人这般近距离共桌而食是再正常不过的事了. 我们各点了一碗炖鸡蛋,合点了一份炒蛋土司.蛋白炖鸡蛋果真细滑绵密,吃进嘴里仍是滚 烫香甜,在冬日的早晨来上一碗真是过瘾.炒蛋炒得很嫩,土司焦度适中,可惜的是,吐司的 份量也好小一块,才几口就没了. -- http://www.wretch.cc/blog/chanelwag --

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