有音乐图文版 http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/36221403 在鹅颈市场的「海记」吃了份鸭腿饭 一旁的「清真惠记」还没开市 所以走出去看了一会阿婆打小人 决定转到中环买柠檬王 没想到三月的第一天 这张公告让我梦碎也心碎 正午时分 周围大楼涌出的人群越来越多 想去的大排档「波记」及歌赋街上的「牛记茶室」都已无空位 大班楼？ 就在附近但是没有订位只能试试运气 还好门口尚有一张空桌 入座後点了寿眉然後看着菜单 初访时吃过花雕蟹 这次只要商午就好 点了四品的套餐：汤、头盘、主菜还有甜品 这里的寿眉不太行、汤色不够润 喝完两杯茶整个店面已近全满 老火例汤上桌 揭盅盖後楞了一下 乳白色的汤浮着两块红色的果肉 想猜猜盅内的食材 所以只浅舀一瓢入口 这汤果然有功夫 浓醇甘甜 我嚐到有一丁点的南杏味 但是却没在盅内找到 发现猪腱、干贝还有花甲 红色的果肉竟是木瓜！ 接着就乱了套 头盘未至主菜却已上桌 凉瓜（苦瓜）樱花虾滑蛋海虾仁 也就是滑蛋虾仁又另外加了两样食材 蛋跟虾仁的鲜度都好 台湾来的樱花虾有不错的香气 只是这苦瓜我实在百思不解 因为味道实在不配 蛋过熟了些 吃到一半头盘出现 酥炸狮头鱼佐义大利陈醋（Balsamic Vinegar） 温度不高 究竟是热菜还是冷菜分不清楚 酱汁有点意思 我还淋了些在滑蛋上配饭吃 但这鱼就当自己点错菜 不冷不热的有些尴尬 甜点的姜汁冰淇淋好吃 微辣微呛的姜味用来清口极为适合 如果下次在香港停留三天以上 我会连续来吃两次商午 想看看例汤的变化 至於上菜的顺序就只能老天安排 如果你还有些胃纳 那不妨走几步路到「生记」 喝碗鱼腩粥再来个皮蛋油条一起打底 柠檬王！我们後会有期 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.194.171