好读无音乐建议阅读网志版: http://www.wretch.cc/blog/pneedp/16858009 ============================================================================= 会来吃到这家源记烧腊小厨都是误打误撞的 因为下午逛太累回去睡一下醒来天都好黑了，本想走去兴记煲仔饭的，但有点懒就想说就 近旺角能吃就吃吧~ (晚上来到旺角这里，感觉跟白天所去到的海港城那边根本不属於同一个香港XDDD) *源记烧腊小厨* 地址:旺角花园街3-5号鸿威大厦12-13号地下 为什麽会选他勒~因为他是那一条街上人声最鼎沸的店啊XDDDD 而且看到门外一锅锅煲仔饭在炉子上煮，也不经意被香气给吸过去了呢 不知道会不会好吃，但就是想体验一下在地文化罗! (一锅锅的就是用来煮煲仔饭的锅，感觉很像台湾小火锅那样呢~) 门口牌子上好多口味的煲仔饭看得好饿!!!就快点进去吧~ 那时候都已经九点多，早过用餐时间了，但里面一样是人满满 (不过我觉得香港吃的餐厅里面随时都是人啊....) 墙壁上有很大的菜单，一目了然~从煲仔类到各式热炒都有 橘橘绿绿的餐具，非常的local，好像港片港剧里面看到的那样子喔~ 这里没有冻奶茶那就先来杯可乐罗，只是我不喜欢他们可乐里面都加柠檬....>< 将将!很快我们的烧鸡+脆肉拼盘上桌了! 因为看到别桌的x宝饭看起来都很好吃，於是切了个拼盘来试试看罗~ 我觉得都还蛮好吃的!很港味，也就是味道本身就还蛮重的，再加旁边油葱的话可能会过 咸~ 鸡的部分不会过油(有些油鸡的皮会很肥很腻)，皮薄薄的一层QQ很好吃 脆肉的部分也是瘦肉跟脆皮分明， 我很喜欢瘦肉部分的口感，腌的非常有味道! 但因为本来就不太能吃硬的东西(牙齿跟老人一样XD)，所以脆皮部分可能会有点点过脆了 一样不可少的青菜!!!我觉得这菜比澳门茶餐厅的炒空心菜好吃XDDDD 一口菜一口肉，营养十分均衡!! 接着是重头戏的营养另一味淀粉之豉汁排骨煲仔饭!!! 上桌时会有一晚酱油让你自行调配味道咸度，因为今天的拼盘口味已经较重了，所以酱油 其实我们没有淋很多 虽然老板叫我们闷久一点，但是....我非常不爱锅巴XDDDDD 所以很快就拌来吃了哈哈哈 每一汤匙一筷子去搅拌时，米香酱油香肉香都飘出来了，好饿好饿! 我觉得煲仔饭是个很见仁见智的食物，有人爱吃很咸或是米要很多锅巴什麽的 今天这样吃我自己蛮喜欢就是了~~^^饭不会过烂也没有太多锅巴、肉又很入味 来香港，没要干嘛，重点就是要大吃大喝放松压力啊!!!恩!!! 而且要吃饱才有力气继续扫货呢 (如果荷包还没有空的话....) 开始觉得游记要拖到2013年才有望写完了............. -- ▕▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔ ▏ ▕Sharon的吃喝玩乐志 ▕http://www.wretch.cc/blog/pneedp ▕▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ ██▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ --

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