无音乐图文网志版：http://hundredacre.pixnet.net/blog/post/76053682 因为放不下对The Press Room HKD$135午间套餐的执念（详情请见上集），找了个 马卡龙有空的中午去找他吃午餐，顺便把C也拖下水。 为了保险起见事先订了位子，但十二点半抵达的时候整间餐厅仍然是空荡荡的。这是上次 未能得见的Dining Room，空间不大，但跟中环的许多餐厅比起来已经是相当宽敞。 旁边的黑板写着推荐的酒单和本日海鲜的时价，作为整体装潢的一部，这种黑板菜单总让 我有种古拙谐趣却又不失品味的感觉。 菜单上桌，我这才发现原本的午间套餐现在已经被圣诞套餐所取代（再度五雷轰顶），经 济实惠的三道式午餐，在冠上“圣诞“二字之後价格也跟着翻涨了一倍，期间并且横跨整个 十二月，在圣诞套餐除役之前完全没有平价的选择。以这种逻辑推演下去，那整个一月都 是新年套餐，整个二月都是情人节套餐，整个三月都是复活节套餐吗？ 虽然觉得失望又无奈，但既来之则安之，我们还是点了两份圣诞套餐（HKD $250+10%）外加一份主餐。圣诞套餐的三道菜，分别是前菜二选一，主菜四选一，以 及甜点二选一。 【附餐面包】店家自制的法国面包，吃起来，就像是冷掉的法国面包，没有什麽特别。 【Trio Croquettes of Hand-Picked Claw Crab Meat（手拣蟹肉三道小点）】套餐的 前菜是三道用蟹肉作成的小点心，炸蟹肉球，蟹肉柠檬美乃滋沙拉和蟹堡佐番茄辣酱，加 工制程过多，已经吃不出什麽蟹的鲜味，作成美乃滋沙拉的那道，除了质地细致口味清淡 了一些，我甚至吃不出跟鲔鱼罐头做的有什麽太大的不同。 【Char-Grilled Rib Eye Steak（炭烧肋眼牛排）】C慷慨地分了我们一人一小块尝 鲜，我觉得肉质还不错，炭烧的香气很足，应该可以算是四道里最值回票价的主菜选择。 【Seared Fillet of Alantic Salmon（香煎鲑鱼排）】上桌的时候我还纳闷了一下，我 有点鲑鱼义大利面吗？很显然的义大利面只是鲑鱼排的配角，虽然这道菜无论在份量上以 及摆盘上你都看不出来谁是谁的配角了。鲑鱼只在表面上洒了微微的海盐调味，面条虽然 吸附了蛤蜊的鲜美汤汁，但味道还是太过清淡，清淡到几乎没有味道的一道菜。 【Wild Mushroom & Morel Risotto with Shaved Winter Truffles（野菇炖饭佐鲜刨 松露）】与鲑鱼相反的，这道野菇炖饭对我而言则是太咸了，即使有芝麻菜的苦味中和都 压不下去，甚至连松露馥郁的香气都快要被麻痹的舌头忽略了。 【DESSERT: Red Wine-Poached Pear（红酒炖洋梨）】唯一让我有些惊喜的只有这 道甜品，久煮入味的红酒洋梨配上很特别的肉桂冰淇淋，非常和谐美味，周围的糖渍水果 也很好吃。 好，我想，这中间一定出了什麽差错。 或许这一切都是从圣诞套餐开始的。 从好的方面来说，虽然没有想像中的美好，但总算是了结我的一桩心愿。 至於其他，我只能说...The Press Room，I'm done with it. The Press Room 上环荷李活道108号 2525 3444 -- 百亩森林的午茶时光 http://hundredacre.pixnet.net/blog --

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