无音乐图文网志版：http://hundredacre.pixnet.net/blog/post/56153346 第一次听到大坑这个名字的时候，因为大澳和黄竹坑的缘故，孤陋寡闻的我还以为这又是 香港的哪个离岛了。但事实上大坑就在香港中央图书馆的正後方，每年着名的中秋舞火龙 活动就是在这里举行的。在这个被称为铜锣湾後花园的传统住宅区里，不但旧式街坊排档 林立，近来也有不少别具风格的新兴餐厅进驻，渐渐成为港岛又一处美食据点。 这是我们第一次拜访大坑，决定从网路上推荐的十大人气食店之首，炳记茶档开始。 现在港岛还保有的大排档不多，比较为人所知的像是中环的胜香园和兰芳园。而铜锣湾硕 果仅存的大排档则聚集在大坑一带，炳记茶档就是其一。 克难的用餐环境，简陋的庶民美食，大排档吸引在地人的是食物，吸引外地人的是文化。 关於大排档的另一项特色，就是每家专卖一项最擅长的食物作为招牌，在炳记，这招牌是 猪排面。 【冻奶茶】凡到茶餐厅或大排档必点的冻奶茶，虽然知道热量很高，但我就是很爱港式奶 茶微苦回甘的味道。 【咸牛肉鸡蛋双拼三文治】吐司外层烘得乾松焦香，里头夹着滑嫩的炒蛋和咸牛肉，简单 却很美味。 【猪扒蛋米粉】其实大家都点招牌猪排面，无奈公仔面实在不得我们欢心，终究选了米 粉。猪排跟我想像中的有段差距，不过香港人心目中好吃的猪排，似乎就是在追求这样一 种无骨又腌渍入味的境界。老实说这碗面并没有在我心里激起太多涟漪，但汤头很好喝就 是了。 【辣椒鱼露】据说跟米粉非常对味的辣椒鱼露，我试了一下，果然滋味倍增。 【可露莉小贴士】 ＊炳记茶档的座位不多，我们这次在假日非用餐时间去，还是因为客满而小候了一两分 钟。平常日或是用餐时间常会大排长龙，但茶档的周转率极高，稍稍耐心等候一下就会有 位子。 ＊炳记的隔壁就是修车厂，我们这次不幸坐在修车厂前面，不断有一辆辆待修的汽车开来 停在我们面前，整餐下来，光闻废气和汽油味就令人食不知味，虽然路边摊就是这样也没 得抱怨，但如果有选择的话，还是避开这一区爲妙。 炳记茶档 地址：大坑施弼街5号侧 电话：2577 3117 --

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