消费时间： 09/2010 图文版：http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren/9621685 ========================================================= 镛记酒家 Addr：中环威灵顿街32-40号 Tel：(852) 2522-1624 Website：http://www.yungkee.com.hk/ 来香港前，打从机票定好， 我们最早定案的便是这家享誉盛名的镛记酒家， 门口旁的玻璃可以清楚的透视里头挂满整排的烧鹅。 朋友相当贴心先帮我们定好了位。 他们毕竟是在地人，除了问我们有没有特别想吃的，其余就教由他们作主了。 姜片皮蛋是友人极度推荐的。 我跟小肚不敢碰姜，所以是只有自己来吃的话是不会点的， 但在朋友的推崇之下，夹了最小片的姜放在皮蛋上头硬吃下去。 没想到真的没有太浓厚的姜味，真的很搭！ 且皮蛋没有腥味， 好吃！ 招牌烧鹅是一定少不了的。 相当软嫩又多汁， 铺在最底层的花生也因吸满了卤汁而相当有味道。 不过一直令我耿耿於怀的是这盘烧鹅不够热， 是美中不足之处。 另一份必点的肉食类就是这脆皮乳猪了。 皮相当脆，搭配其下的肉很好吃。 不过我也是不解为啥这道温度也不够。 本来我们要点礼云子炒饭的，可是服务生说材料没有了@@ 然後顿时忘记我们还有backup: 扬州炒饭可点， 後来朋友怕我们吃不饱就去和服务生点了咸鱼鸡粒炒饭。 炒饭不油腻，本来就爱饭类尤其本来就爱咸鱼鸡粒口味的小肚相当爱。 但是下次一定要试试看这次向隅的礼云子炒饭。 这也是朋友推荐帮我们点的馄饨面， 很清淡的口味，馄饨也很大一颗。 港式的馄饨里头似乎都会包虾。 但我们是比较喜欢台湾全包肉的馄饨， 好比小肚的最爱高雄盐埕区藏身巷弄间温州大馄饨！ 之後再介绍给大家。 和朋友抢账单抢输了， 这餐是朋友结的帐请我们的！ 真的是不好意思也很谢谢，下次来我们这里玩就换我们尽地主之谊罗！ 其实整体说来我们觉得这家似乎是吃名气居多。 好歹也是一星，再怎麽说烧鹅和乳猪应该要有更适合客人的温度而不是“不热”， 不过小肚念念不忘这次吃不到的礼云子炒饭， 真有下次再来香港，愿意再给这里一次机会就是，哈哈。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 24.6.201.82 ※ 编辑: acrt 来自: 24.6.201.82 (10/04 12:31)