【中环】来受气吧～莲香楼 （中环威灵顿街160-164号 上环地铁站E2出口 近鸭巴甸道交叉口 AM 6 - PM 11 饮茶至PM 4） 真相图文版： http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=25266&prev=-1&next=25226 以水滚、茶靓、点心正三大要素闻名的莲香楼，是香港唯一保有推车形式的茶楼 这儿没有华丽的装潢、可能与陌生客人并桌共食 但仍旧是人声鼎沸、客群源源不绝 虽然知道这样的名店家老店忙都忙不过来了，服务当然不可能好 也知道必定会跟不熟识的食客们并桌 更知道在异地就失却霸气的我，抢功势必赢不了在地人 推车上的好料大概轮不到我 如果是在台湾，这样的店家我根本一点都不想去 可是啊，它偏偏是各大旅游书美食资讯必推的店家 做好被漠视、抢不到好东西的心里准备，我俩都同意把莲香楼列为必吃战斗区 离开九记後，赶着在饮茶时间结束前来到莲香楼 用餐区在二楼，一楼是右侧是外卖区，左侧是香港店家很爱来的生猛海鲜展示区 可惜海鲜们一只比一只没力 不晓得要算运气好或坏？来到这儿是已经下午3点快半了 也就是说，饮茶时间快结束了，再来就只有固定餐点能点 人潮渐歇，虽说如此，也坐了至少半满 果然是没有人会带位的，我俩就这麽大剌剌地占据10人圆桌 开头说的水滚，还真是滚，柱旁都有瓦斯炉不断加热滚水 给客人斟来洗碗筷及泡茶都靠这一炉 不晓得是工作人员还是老板臭着脸，将碗盘半丢半扔地掷到桌上 直勾勾地盯着瞧，很希望会滚出桌缘掉到地面摔破 真想看看到时他老先生会有啥表情 （我说大叔啊您是赌马输了还是怎麽着脸有没有那麽臭～） 连珠炮冷冷地射出了茶种的名称，勉强抓到话尾的男友点了龙井 对於茶叶没有放在滤网中，随着斟茶粗枝茶梗便留离而下，他嘀咕了几声 喝了口确定有着不喜欢的怪味的我反正也不再喝了，倒是没在意 又过了老半天，大叔才心不甘情不愿拿了张食品记录咭（咭就是卡） 从推车上拿东西时，记得要把这张卡递给工作人员，以便记录点了多少餐点 这儿的滚水洗餐具可不是做作样子，务必认真清洗 瞧，这块不明残余物就是从餐具上洗出来的战利品 老半天都不见推车踪影，害我都不晓得到底饮茶还有没有？ 彼方传来些微的骚动，原来是众人引颈企盼的推车大婶终於现身 本想等推车到身边的，但看着众人往推车走去，赶紧带着记录咭凑上前去 由於饮茶时段已近尾声，最後一车只有牛肉、鲜虾烧卖、猪肚烧卖、莲蓉包 （其实并不肯定，因为推车大婶爱讲不讲地说有牛、海鲜，就不愿张开尊口了） 美食笔记中抄得是莲蓉包、鸡蓉大包、糯米鸡及霸王鸭 安慰自己即便更早来，恐怕也抢不到招牌糯米鸡 这个时段来嘟嘟好，轻轻松松就能吃到莲蓉包 到香港没吃到叉烧包不甘心的男友问有没有叉烧包？ 「没啦、没啦。」推车大婶不耐烦的挥挥手 在多问几句，她就一劲儿地说，「我要下班啦。」 连我们回了座位开始吃将起来，还时不时听到从餐厅彼端飘荡过来： 「我要下班、我要下班啦。」 （我说大婶啊您是要赶下班兼外快吗有没有这麽忙～） 最後拿了莲蓉包、腐皮卷、猪肚烧卖及鲜虾烧卖 一笼两个莲蓉包，白胖胖、沈甸甸的 对半撕开，深褐色饱满的莲蓉馅现身了，中心还包了半颗咸蛋 莲蓉绵密，漾荡着香甜的莲子香气，而且一点都不甜腻，确实不错 可惜咸蛋略嫌乾涩、没有油香，起不了加分作用 烧卖不确定是以啥为基底，我们都觉得好像是鱼浆吧，吃得到紮实的鱼肉 是不错吃，但吃到第三次就不怎麽感动了 这三是哪儿来的？是的，这三道烧卖基底疑似都是一个样 鲜虾烧卖的虾子Q弹的呢 腐皮卷包了鱼浆及腐竹，外层的腐皮嚼劲极佳，男友赞不绝口 里层的腐竹吸饱了高汤，柔软绵密 为什麽为拿猪肚呢？就在出发前一天，看到乡民说这儿的猪肚多嫩又多嫩 好吃到对方一连拿了两盘 所以在推车上看到大到完全把烧卖盖住的猪肚时开心的哩 不过，夹起猪肚送入口 - - 咦，是我牙口不好还是怎麽着？怎麽咬了好几下猪肚都还在口中作祟啊？ 不是我要自夸，我家好妈妈的四神汤都比这个强 （这样比好像不是在夸奖我家好妈妈捏…妈…原谅我～） 是没有硬到无法入口的程度啦，但绝对离嫩有相当一段距离 离开时瞥见洗碗大婶把堆积如山的碗盘放到起泡泡的水槽里 稍微晃两下就算清洗完毕，看得我胆颤心惊～ 不确定价位怎麽算，茶资一人HK$8，加上小点一、中点二、大点一，共74元 不算贵，但好吃吗？只能说，稻香还令人满意些 店内还算清闲的时段服务都如此热忱，真不敢想像用餐高峰时的盛况 不过，到香港到底要不要来莲香楼？ 当然要！总要亲身体验道地（不管好坏）的传统饮茶才算来过香港啊！ --

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