【尖沙咀】香港行不行？Day 1。好的开始～的相反～糖朝 （尖沙咀广东道88号 尖沙咀地铁站A1出口 AM 10 - AM 12） （真相图文版： http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=24146&prev=-1&next=24110） 之前的前进大立精品之糖朝初体验，实在不特别令人回味 热心的网友表示香港的糖朝就是不一样 所以即便旅行书上说了香港糖朝因为生意太好，可能服务态度会受到影响 还是决定应该要到糖朝的原点来嚐嚐道地的糖水滋味 到时已下午1点多，但店内仍旧人满为患 门口站了位大姊，梳着包头，穿着旗袍，翘起莲花指，捏着麦克风彷佛在唱大戏 乖乖地站在她面前，堆满笑容跟她说，「两位。」 不知怎麽着，彷佛生了透视眼似地，她完全无视我的存在 我之後操着广东话的客人很快拿到了号码牌 罚站似地枯站了五分钟有，在数度说了两位後 她才一副哎哟，急什麽地瞥了我一眼，懒懒递给了我号码牌 （说国语被漠视或差别待遇在後来的行程中屡见不鲜） 金碧辉煌的墙面加上铭黄的灯光，像是在追求清廷的奢华 一落座便送上茶水，应该是免费的 比台湾糖朝为了区区30元存心渴死客人好多了 当天是平常日，有特餐，还请工作人员拿了一般的菜单过来 到哪都要吃饭的男友点了原盅鸳鸯肠蒸饭＋豆腐花（HK$33） 我点的是黄沙猪润猪腰粥＋杨枝金露（HK$45） 加价12元点了（只是想知道是啥的）咸水角 还有正式菜单上的蛋黄奶王饱（HK$21） 只要有鸳鸯两字，一定是有两种素材 以这款饭来说，就是两种口味的腊肠 颜色较浅的就是很一般的腊肠，燻味有表现出来，口感也颇为Q弹 另一款深色的，哎呀，不是我要说，初入口时以为是红酒口味，有那麽点苦苦的 多吃几口，不苏湖的苦味越来越重，加上粉粉的质地越吃越恶心 点的人（男友是也）吃一口就放弃了 我也在确定了它可以怪到什麽程度之後就停箸了 本来以为略硬的米粒是特色，可舀开表面，里层的饭粒却是偏软的质地 不禁令人怀疑这饭到底搁多久了？居然连表面水分都蒸发了 加了点味道不重的酱油增加润泽度～好像也没有好吃到哪… 久闻糖朝的粥品好吃，这碗粥果真证明的它是糖朝的强项！ 熬到几乎透烂的米粒将淀粉的甜度完全是放出来 入口即化的口感吃起来真是太轻松了 集大成的汤头鲜美无比，不过千万要小心 - - 粥～非～常～烫～我数度被烫到哇哇叫 猪润就是猪肝，取之不竭用之不尽 猪肝应该是在粥盛盘後才放进去的吧？鲜嫩多汁到无法无天的境界 好吃好吃真好吃！ 不过因为粥太烫，放久了猪肝还是会被烫硬啦 相较於丰富的猪肝，其他配料并不多，只看到香菇半朵、葱段几条、鱼肉一小块 没瓜西，有美味的粥、浓郁滑顺的汤头、还有吹弹可破的猪肝我就心满意足罗 咸水角其实就是糯米皮包了肉燥、虾米，入油锅炸 这虾米给的还真是心不甘情不愿，不是每颗都有放，吃不吃的到还要碰运气呢 是说吃到也没有好运到哪，因为味道非常一般 香港的辣椒真好吃！不只辣，还有酸，相当开胃 加了辣椒，清水都变鸡汤了（最好是这样！只有你这个嗜辣狂会这麽想吧～） 蛋黄奶王饱好吃吗？ 说实话，我是在回来後写食记整理照片时看到这一款才迷惑地自忖： 「在糖朝有吃奶皇包吗？」 让我吃过却以为没吃的东西到底好不好吃呢？ 这麽说吧，外皮确实蒸得白抛抛幼绵绵，内馅也有着明显的咸蛋黄 但是，除了淡淡的炼乳香气及不明确的蛋黄咸香，就没有其他印象了 酱～客倌了吧… 一直耳闻糖朝的原木桶豆腐花多美味又多美味 吃不完一整桶，吃个一碗过过瘾也好啊 没想到～浅浅的铭黄色让我以为糖浆是芒果口味的 可是再怎麽努力嚐，别说芒果味，就连到底有啥味道都说不出个所以然来 算了，继续进攻豆腐花吧 啊～嫩是嫩，但豆香呢？完全没有 - - 没有豆香还能叫豆花吗？ 真是大输台南永乐市场修安的豆花 既然传说中的香江甜品杨枝金露套餐中有得选，那就先吃为快吧 不是太热爱芒果的我也不得不说～真是好样的杨枝金露啊！ 随便一捞就是酸酸甜甜饱满紮实的芒果，怎麽吃怎麽过瘾 以芒果为主的汤底加上炼乳调味，有点浓郁，但自然的果酸化解腻人的不适 最想给它拍拍手的就是这个粉圆啦 貌不惊人的它咬下後确有爆浆的感动 虽然爆出的凝冻在瞬间就隐没於汤汤水水中，嚐不出到底是啥味道 但光是咬开紧绷外皮瞬间犹如绷紧琴弦断线似的弹动就令我开心不已罗 结束了香港的第一餐，结帐时拿出500元，想快快找开来 向来没有当面点钱的习惯（觉得这样做彷佛在质疑工作人员的诚信，很失礼） 拿了找回的钱就往外走了 过了好一阵子，突然想到好好看看港币，不看则矣，一看我心跳差点破表 - - 对方少找了300元！ 记得自己放多少钱进钱包，所以非常肯定 换算成台币，一千多元！一千多元耶！西堤都可以吃一趟了！！ 提到钱就很激动的我急得团团转 已经过了一段时间，不晓得对方愿不愿意理会我 但若就这麽继续我的香港行，肯定心情会大受影响 就回去试试吧！真不行，至少我做过努力了 抱着必死的决心，回到了糖朝 对方看到我的出现有点惊慌（在慌什麽呢？） 我拿出她找的金额，笑着说，「不好意思，我刚给您500元，您只找我这样。」 她慌乱地作势找帐单，「啊，放哪啦？我一起算啦！」 心想：你是跟鬼算吗？付钱时明明只有我，又没有其他客人！ 觉得对方的举止不对劲，摆明想骗我 可此时万万不可生气，毕竟我没有任何证据能指对方存心不良 加上要是她一口咬定她找我的金额没错，我也只能含泪离去 「那怎麽办呢？钱可以退我吗？」继续ㄍㄧㄣ住最甜蜜的笑容轻声问道 对方见我死不肯走，才心不甘情不愿地从收银机中抽出钱来 唉～怎麽香港第一站就给我如此的震撼教育 难道是预告这趟香港行可能不行的凶兆吗？ --

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