图文网志版 : http://www.wretch.cc/blog/makikaede/21510057 出了中环站，直奔皇后大道中，目标是H&M，因为太专心买东西了，所以忘了拍照(哈哈哈 ~)，地下层是男装的部门，一楼是配件和女装，二楼也是女装，但是应该是主攻上班族群 吧，Giordano Ladies的风格，三楼是什麽我忘了…。男装的版型和闪光好像都不怎麽合 ，可能因为他是ESPRIT的间谍吧，哈哈哈…为什麽这麽说呢？因为他今天身上的行头，从 身上的毛衣、羽绒背心到牛仔裤，全部都是ESPRIT的啦！怎麽会有人品牌忠诚到这样。品 牌之间真的有基本版型的差异啦，H&M的衣服穿在他身上就有种说不出的怪，但隔天的 ZARA就又很合衬喔。 从毛衣,背心到牛仔裤都是ESPRIT的喔,可以颁奖了~ 我啊…我买得也很顺心爽快！挑了两件线衫，绿的好看咖啡色适合上班穿，没办法决定就 两件都包起来吧:P还有一件浅灰色帽T。待在香港逛街血拼这几天发现一件事，就是更衣 间都没有头套耶，我只好用卫生纸盖在脸上穿脱衣服，好几件我觉得不错的衣服上都发现 很明显的粉痕…真的很可惜。在结帐前又丢了一条项链+一个大红粗镯到柜上一起结，买 到衣服了，内心很满足。 这是回台湾之後的H&M大集合~ 七点15分我们在H&M门口招到计程车，要去吃慕名已久的坤记煲仔饭啦，听说这间餐厅要 吃还得先预约，要不然根本就排不到，所以今天早上我就请亲切的饭店柜台小姐帮我打电 话预约好七点半。车子往上环方向一直走，它在皇后大道西但是开口在桂香街上，大概开 个10分钟多就到了。 这里就是坤记煲仔小菜(坤记煲仔饭) 我的妈呀！人声鼎沸，都坐到外面的人行道和马路上了，对街的人行道上居然还有一堆人 在候位，生意超级好!!进去报到，很忙的一位阿姨看看我：「…(广东话讲超级快听不懂 …)」我只好用普通话回答说：「今天早上订的，宝小姐，四位」，阿姨把一张单子从前 方撕下来贴在桌上「先去外面等吧！到了会叫你」，所以我们也加入户外冷飕飕站岗的行 列。趁机观察大家都在吃什麽，几乎只要有一定人数(只有两个人的也有啦)，桌上一定有 一锅烧滚滚的猪骨煲，这是他的招牌锅底，要加料再自行加点；有桌人桌上有盘闪闪发光 的热炒，看起来很像糖醋排骨，好！这个也要点。当然不能放过大重点煲仔饭啦，可是看 起来每桌的都不一样，我也看不懂是什麽料，等下点菜就随缘吧！ 很幸运的我们没有等太久，八点以前就有个马路上的桌子空出来了，刚好是四人位。换了 个普通话比较溜的马尾大姐来招呼我们，点菜点菜…「你们点了煲仔饭了吗？」原来…刚 刚柜台那位阿姨讲的意思就是要我先点煲仔饭啊，因为会等很久(大惊)，这位大姐讲话很 阿沙力却很热心，听到我们大老远来就是要吃他们家的东西之後，居然开始详细的讲菜给 我们听了，在这麽忙的时候耶~好感动！(好像台湾来的专程去这趟的，好像没有那麽多， 果然我为了爱吃哪里都可以去…)在她的说明之下，我们点了猪骨煲(加点墨鱼丸)、滑鸡 腊味煲仔饭、滑鸡烧鸭煲仔饭、菠萝里肌球(糖醋排骨啦)、葱蒜蒸茄子、避风塘炒虾，本 来还想再加点，大姐讲话超阿沙力：「四个人先点这样，你们吃不够再加就好。」豪爽大 姐作人实在大加分！接下来就是在冷风中等菜来啦… 这是猪骨煲刚端来的原型 猪骨煲先端上来了，超大一锅，还附一小篮莴苣。里面有猪大骨、鸡脚(後来数一数有8只 鸡脚在锅里)、玉米、豆皮、萝卜，还有提味的西洋芹。猪大骨和鸡脚让这碗汤里满满都 是胶原蛋白，我想也应该是为了去腥，所以加了超多胡椒的，猛一闻觉得好像在吃米粉汤 ，哈。不过真的是超好喝的汤，除了浓就是浓，但是不会咸，而且他的配料都超好吃的： 我没有吃过这麽甜的玉米、也没有吃过这麽好吃的豆皮啦!後来加点的墨鱼丸，30HK，满 满一大盘15、6个肥肥的墨鱼丸在火锅里噗噗的滚，软Q中又带着咬劲，和花枝丸不同喔， 花枝完比较脆一点，墨鱼丸咬起来柔软有弹性，吃起来鲜甜，赞啦赞啦。 这是加上墨鱼丸的猪骨煲进化版 这是葱蒜蒸茄子 葱蒜蒸茄子等我想到要拍的时候，它已经只剩3、4块了，只好拍个特写聊表心意。没有吃 过用这种作法蒸出来的茄子，肉厚又香甜，还有一点点蒜酥的香味。应该有葱末、蒜末、 蒜酥跟蚝油…决定回去试这种煮法。不过茄子的品种应该有差，隔天我们在菜市场看到茄 子和台湾长得不一样，每支都大概有保鲜膜卷筒那麽粗… 菜市场里肥肥的大茄子 道地的广东名菜 : 菠萝里肌球 菠萝里肌球的味道，就跟它的长相一样美好。里肌球的粉裹得很紮实，但因为肉也很紮实 所以不会觉得在吃粉，反而觉得这样可以在糖醋中保留它的酥脆，这招很厉害。 到香港必吃的避风塘炒虾 避风塘炒虾看起来普通小辣，吃起来感觉很苏胡，虾子用的是白虾，鲜度够所以虾肉是结 实的，壳被炸得酥脆所以我跟本没吐壳，只把尾巴和头咬下来而已，蒜酥好香只有微辣， 吃这道好想配白饭… 腊味滑鸡煲 菜都快上齐的同时，煲仔饭终於先来一锅啦，先来的是腊味滑鸡煲。淋上2大匙旁边的小 碗酱油，酱油黑黑的看起来很咸，小嚐一口却不会，然後盖上盖子一下再打开拌匀，香味 就冒出来了，特别是靠近锅底的脆脆锅巴，很有味道。下一锅是滑鸡烧鸭煲，我比较喜欢 後面的这道，因为还是不习惯港式腊肠的特殊烟燻味，烧鸭就很脆、很肥、很嫩，好好吃 。(但是吃的太专心了所以没有拍到…) 我们四个人把猪骨煲喝到见底，大骨全部啃光光、骨髓也吸乾，所谓的吃乾抹净大概就是 这样，不知道旁边的香港人会不会觉得我们不知道饿了几餐…这顿花了我们一个人95HK， 合台币快400元，算是我们来港单餐消费最贵的一次，不过花得心满意足，挺着突出的肚 子我们做叮叮车回到中环，不过..商店全都关门啦，这边似乎和台湾一样九点开始店家陆 续休息，我们9点45到中环只剩H&M而已…。 本来预期的计画是去兰桂坊，不过大家都走到没力啦，决定搭地铁回饭店休息。不过我家 闪光说他还没吃饱啦！(其实是他相中饭店对面的一家串烤摊已经一天了…)所以我们就进 入了宵夜场。串烧店就在电气道的小7旁边，单作外卖没有位子可坐，名字忘了。港式串 烧好丰富喔，光培根就可以卷米粉、卷葱还有卷西芹菜；牛肉串、花枝丸串、墨鱼串、还 有最好吃的鸡柳串都在滋滋作响。烤的人是一个长发马尾男，听我们的口音问我们是不是 台湾人，然後就聊起来了，还要我们拿出地图告诉我们要去哪里买3C 、要去哪里逛街、 要去哪里吃东西… 这位老兄实在太热血啦，原来他是侨生，1995年在台湾念过书，他说台湾人都很温暖也对 他很好，所以他今天帮我们他也很开心。从坤记的豪爽大姐，到串烧大哥，真的感受到香 港虽然步调超快，但是还是有浓浓人情味的角落啊。这位老兄说他很想念台湾的割包，如 果有人有机会有心的话，可以带个台湾特产给他顺便去捧个场，它烤的鸡柳、培根串和牛 肉串真的好好食啊~。 买了串烧又买了啤酒回饭店加开宵夜场，明天的第一站就是莲香楼，我非常期待老香港人 的饮茶体验(笑)。 --

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