看板Hong_Kong
标 题Re: [美食] 咸柠檬
发信站HKDAY (Sun Jan 24 17:51:42 2010)
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※ 引述《[email protected] (单细胞)》之铭言:
: ※ 引述《madrice (Oops !)》之铭言:
: : 这几天都在参考大家的游记跟心得,
: : 依稀记得某个版友文章有提到
: : 到某间茶餐厅用餐 前面柜台有在卖整罐的咸柠檬
: : 结果现在想去找网志已经找不到了..Orz
: : 不知道有没有版友知道是哪间呢^^
: : 或者有在卖的茶餐厅也都可以
: : 谢谢大家了..Orz
: 想藉个标题问一下 请问一下这种咸柠檬是用黄色还是一般绿色的柠檬
: 若是黄色的柠檬要去哪买?(感觉有点问错版=.=)
: 自从香港回来後 对於兰芳园的咸柠檬念念不忘阿
: 该死的是现在才看到这篇 原来他们就有在卖 冏
: 想说自己来腌一下 止个口渴xd
: 顺便问问有买过兰芳园的咸柠檬 一罐是多少?(港币)
: 香港我曾吃过的茶餐厅 他们的咸柠檬都是没啥味道薄薄的一片
: 只有兰芳园的是整颗 像是港剧那样可以戳戳戳的
: 而且越戳越有味 呼~ 口水又流出来了XD
咸柠檬是用黄色的柠檬腌制
青色的柠檬在香港一般叫青柠
要注意一般市面上出售柠檬表皮上有很多防腐剂
做咸柠檬时要清洗净
咸柠檬以前多是用来蒸鱼用
所以可在一般杂货店可以买到
杂货店在香港是指出售米油盐粮食酱油调味料的店
街市内外都很容易找到
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