----- 图文并茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/25581001 ----- 黯然消魂‧旺角富记粥品 这家位於旺角的「富记粥品」，出发前就已看过无数篇推荐的食记，除了 台湾网友推荐，香港朋友也很喜欢这家店，所以逛完九龙塘又一城後，来 到旺角就直奔「富记粥品」，想尝尝看到底是怎麽样的美味粥品，竟能吸 引这麽多人推荐呢？ 富记粥品的店面小小的，真的要仔细找，否则很容易错过。跟富记粥品这 样长相店面在香港真的好多好多。 店的入口一旁是料理区之一，一旁则是收钱的柜台。店面真的很小，墙上 贴满了菜名，饭、面、热炒通通都有，小小一家店大概有上百样菜色吧！ 一点都不夸张。不只墙上贴着红纸做的菜色说明，桌上也有菜单，菜单看 起来还旧旧的。 一坐下来，伙计很快的送上茶水、餐具。 这家出名的就是及第粥，其实就是猪杂粥，我则点了「及第鱼片粥」（港 币30元），多了鱼片。朋友则点了「生滚牛肉粥」（港币22元），这样牛 、猪、鱼都吃到了。点完菜，伙计就留下了写着价钱的小纸片。 很快的两碗粥就上桌了，这是我的「及第鱼片粥」，汤匙一捞满满的料啊 ！猪肝(香港称猪润)、猪肚、猪肠、猪肉片，料真的很实在！猪肝处理得 很棒，仍然带有鲜嫩的口感，一点都不老不柴，好吃极了！其他内脏也丝 毫没有腥味，该脆的脆，该软的软，真的新鲜好吃！ 捞的过程中，就可以闻到阵阵粥的香气，吃起来粥的味道很香，完全看不 到米粒，很像在喝浓汤一样，口中满是丰富的鲜甜味，原来里头还用了干 贝丝去熬粥，所以才有这样的美味啊！ 我： 「猪润、猪肚、猪肠、猪肉片，怎麽都这麽美味啊！我从没吃过这麽好吃 的及第粥！救命啊！！！！」 「猪肝的甜味锁在纤维里面！好似江河汇聚，这碗粥太棒了!尘世间没有形 容词可以形容它了！」 「为什麽！(闪电) 为什麽！！(闪电) 为什麽！！！(闪电) 为什麽要让我吃到一碗这麽好的粥？如果我以後吃不到怎麽办啊？(昏倒) 」 「这是怎麽了？ 我怎麽会流泪呢？虽然流泪但是有一种幸福感？ 」 老板：「是干贝！我加了干贝...」 我： 「原来是干贝来着，吃完这碗粥真的令人感动得想流泪，实在是太黯然、太 销魂，简直太好啦！哈哈哈哈！」 哈哈哈！这真的是我内心第一时间里绷出的感觉，厚~~~看起来平凡无奇到 了极点的一碗粥，怎麽会这麽好吃啦！ 朋友的「生滚牛肉粥」也非常美味！牛肉有略为腌过，同样是软嫩可口，顾 不了还是冒着烟就往嘴里送啊！朋友也对这碗粥赞不绝口！两个人没三两下 就把粥吃得乾乾净净！ 富记的环境真的不是挺好，桌椅感觉有一点点油腻，装潢也有点陈旧，不过 这完全无损於粥品的美味！在香港的那几天，吃过潮楼、也吃过连锁的海皇 粥品，完全不能跟富记粥品比啊！ 这家粥品可以列入我的香港必吃名单之一，以後只要去香港，一定会去这里 报到！来一碗暖心暖胃又令人黯然销魂的粥！ 用餐日期：2009.07.30 富记粥品 地址：香港旺角花园街104~106号 (附近有一个卖3C的先达广场) 营业时间：07:30~23:30 延伸阅读： http://changfong.pixnet.net/blog/category/list/1400795 香港2009之旅系列文章 -- 峰大的生活札记 http://blog.pixnet.net/changfong --

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