作者hardaway111 (哈美食)
看板Hong_Kong
标题[美食] 油麻地。福善堂凉茶
时间Thu Nov 12 06:41:27 2009
〈香港〉 油麻地。福善堂凉茶 Fuk Xin Tong
地址: 油麻地文明里地下11号A铺
电话: 2770-2638
来碗凉茶吧,喝喝消暑降火气噜!!!╭ ﹀◇﹀〣
图文:
http://www.wretch.cc/blog/justnike/14217147
在香港饮凉茶,可以说是基本饮品之一,几乎是每个游客都会来上一罐的,
除了超商的鸿福堂凉茶系列与健康工房(可口可乐公司)草本饮料之外,
一般店面也都有在卖,这次喝的〈福善堂凉茶〉就是其中之一。
凉茶从字义理解,凉即寒凉,茶即茶叶,合起来讲,
乃用茶叶制成具有寒凉清热,生津止渴作用的一种饮料。
像: 火麻仁、甘蔗茅根水、葛根水、
夏枯草、野葛菜水、苦茶、二十四味 都是常见的凉茶。
还有罗汉果五茶花、五花茶、
菊花雪梨茶 和 银菊露..也很多在卖。
价位上,标的价格约是港币6-15块钱..不等,这也是指一碗的价位,当场喝的。
也有份量较多可以带着走,会给一小瓶宝特瓶或一杯的包装,价位约是港币8-15元不等。
小哈这次则是点了一碗"火麻仁"来降血压,约港币6-8元。︿( ̄︶ ̄)︿
我想因为夏天香港很热,跟台湾一样爱喝茶解渴,像青草茶之类的,
香港很多茶都是清热解暑适当饮用,可以防止肺燥咳嗽,
或肝火眼痛,或不易中暑,从而起到保健预防的作用。
像广东知名的二十四味凉茶,它是由岗梅根、木蝴蝶、火炭毋、金钱草、
布渣叶、淡竹叶、金沙藤、五指柑、山芝麻、金樱根十味药组成
,这些药大多数都是广东民间草药,功效清热解暑、去湿消滞、
生津止渴,主治外感风热而见发热、喉痛、声沙、口苦尿黄,
兼有泄泻、腹痛、食少体倦等胃肠湿热症状者。
除上述外,有的店家实际上用了三十多种药物,但仍称做二十四味凉茶,
像这间就是标明二十八味茶,不过它们都一样普遍都有清热去湿作用,
以治外感风热、发热喉痛之证,对咽喉过多长期熬夜引起的不适也有效果...
来到香港,也要记得来上一碗凉茶喔!!v( ̄︶ ̄)y
小哈推荐下列
鸡骨草茶 : 类似仙草茶之类的饮料,这应该知道功效吧:)
夏枯草 : 青草茶味道,功用是清肝明目,用瘀消瘤,还有利尿降压的作用。
火麻仁 : 类似芝麻花生汁之类的口感,通肠胃不顺畅。
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