有音乐图文版 http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/31537114 周末早上七点 走在中环的威灵顿街上 行人不多 几部卡车停在路边进行补货 有男子以推车在各店家间穿梭 一个不注意货散了 还好是面粉 如果是易碎物品 恐怕是一场灾难 「镛记」在另一头 而街的这一端有些旧乱 走过尚未营业的大排档 竟然让我想起大苹果的China Town 转进士丹利街 角落处便是「威记粥店」 这是一般街坊吃早餐的地方 散着几张桌 找个空位入坐 然後就开口看想吃些甚麽 店外头一个炸锅 油条及其他炸物皆从其出 中间则是一大盆豉油炒面 还有一大笼的萝卜糕 最里面则是一锅粥底 工作台里堆叠的粥碗 看了颇有古意 点了炸两、白粥还有个类似『双胞胎』的炸物 很意外 油条有温度但并不酥 入口之後却香气十足 而且越嚼越香 这样的油条如果放久一点 也会是麻辣锅中的狠脚色 白粥味道净 在香港有些粥底会加入高汤一起熬煮 味道虽然浓郁 但总少了点米香味 这里的粥好 白白净净 微烫的温度喝上一口 眼前要是能有方豆腐乳 就可以细细的品嚐咸香味在粥里漾开的感觉 想吃的营养些 还可以片些腰肝放进去 鲜味肯定十足 不然就是白粥加上油条 单纯的组合直到天荒地老 付帐离开往莲香楼行去 一上楼就决定打退堂鼓 满座加上等座的人也不少 还是别凑热闹 直接往「翠华茶餐厅」报到 二十四小时营业 本地人跟观光客都有 是个可以体会港式早餐的地方 点了份A餐 有鲍鱼火腿通粉 还有双蛋文治 外加上冰奶茶 味道只能算普 但在满室的广东话中 有人吃着菠萝油或是出前一丁 或是边看报纸边喝着鸳鸯 氛围略带慵懒 却是道地的香港 付帐离开 我们在周末的早上 带着睡意 继续走在中环的街上 威记粥店 中环士丹利街82号 翠华茶餐厅 中环威灵顿街15-19号 --

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