作者n95095 (做自己喜欢的事)
看板Hong_Kong
标题[美食] 美都餐室
时间Mon Oct 5 19:20:18 2009
有图有真相
http://www.wretch.cc/blog/misspuff/20894660
【美都餐室】
九龙油麻地庙街63号
想要道地的怀旧，一定要选择这里
这是庙街的地标之一，也是香港少见保有半世纪风情的茶餐厅
肉片炒面将细面煎到两面金黄，再将肉片拍打与高汤一同快速炒香
搭上芥蓝菜後淋在面上
面条相当酥脆，建议拌点淋汁才不会太乾
脆脆的口感确实是很道地的香港炒面
这是招牌所以才点，看似糖醋排骨，但是却有不一样的味道
经由店家的独门配方与鲜奶油混匀
铺在蛋炒饭上面，我实在吃不出焗烤的感觉，可能有烤没有焗
另外蛋炒饭也缺乏粒粒分明的滋味，可惜
你看看招牌都这样写，不点好像对不起我这死观光客
除了一楼之外，二楼的座位也都相当怀旧
不少外国人也都来此一嚐港式料理，下次早点来可以吃波罗包，这次太晚来没有吃到
这里的食物都偏中式，走进店里彷佛走进大时代的餐馆里头
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◆ From: 59.121.194.174
1F：推 guanghagrid:他是把料全都放进去焗烤再弄散的 163.30.63.36 10/09 18:47
2F：→ guanghagrid:因为那时候他有问我要不要倒出来 163.30.63.36 10/09 18:47
3F：→ guanghagrid:有人会选择连整个焗烤锅上桌 163.30.63.36 10/09 18:48