※ [本文转录自 Food 看板] 作者: lee1114mo (Kaizii) 看板: Food 标题: [食记] 《香港》芒果超级爽－许留山 时间: Sun Aug 30 12:51:11 2009 店名：许留山 地址：梳士巴利道3号星光行地下6号舖 电话：2377-9766 营业时间：星期一至四 11:30~23:30 星期五/假期前夕 11:30~00:00 星期六/假期 11:00~00:00 星期日 11:00~23:30 网址：http://www.hkhls.com/ 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10856956 ------------------------------------------------------------------------ 许留山应该是台湾朋友们最耳熟的香港糖水专卖店，他曾经在2002过海来过台湾，却又 旋风式的离台，让喜爱糖水的朋友们深感遗憾，不过许留山在2009年又再度来台了！ 希望这回他不要再吊我们宝岛人民的味口了！ 店家小故事 许留山於60年代在香港元朗开设首间凉茶店，以着名清热袪湿的【特种龟苓膏】及 各款凉茶起家。至90年代，凭独创的【芒果西米捞】而奠定「港式鲜果甜品店」的专有 地位。时至今日，秉承着不断创新的精神，研制多款富创意及高质素的流行甜品及饮品 ，发展成拥有超过40间分店的人气「港式鲜果甜品品牌」，更成为全球观光旅客访港必 到的甜品名店。 许留山连续多年通过香港旅游发展局举办「优质旅游服务」计划之严格评审而获得 优质商户资格，及荣获香港社会服务联会颁发「商界展关怀」标志。除此之外，今年更 於中华(海外)企业信誉协会举办的「2009年最喜爱香港名牌」选举中获颁发「金奖品牌」 ；以及由U Magazine举办的「2009年我最喜爱食肆」选举中，被挑选为「我最喜爱的甜 品店」。（摘自许留山网站） ↑ 许留山做的是甜品小栈，可以坐在店内享用，也能够带着走喔！店员帮你点完餐後 还会亲切的亲自将甜品送到你的手上，真是难得服务周到的好店！ ↑ 超多芒芒椰系列：HK$34。用超多芒果果肉及芒果原汁，再加上椰奶的超好喝饮品 。许留山最为知名的就是他的芒果甜品，虽然单价不低，但是芒果也多到怎麽喝也喝不 完！ ↑ 芒果爽：许留山最为知名的就是他的芒果爽，吃起来真的很爽！「爽」是一般香港 人对冻类食品的称呼。 美食小常识： 「爽类」的作法是将果冻、水果糊、果粒、西米露混在一起，盛装在透明的杯子内以吸 管吸取，每吸一口都有不同的口感及风味，台湾人喜爱有变化的美食，这种口口都有惊 喜的甜品难怪会引起台湾人的喜爱。 许留山之於香港，相当於麦当劳之於台北，在港开店超过40间，每间除了有外卖区也有 内用区，游港的时候见到许留山别忘了立刻来一杯消暑的超爽芒果系列吧！许留山除了 知名的芒果系列作品之外，其他一般香港传统甜品也都有供应喔，喜爱吃甜食的朋友一 定不能错过！ --

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