图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/CircleNo30/26204060 以下只属个人浅见,个人感受不同喔! 香港行之港式美食监赏篇-Day 1 1.何洪记粥面专家 地址：铜锣湾霎东街2号 电话：2577 6558 地区：铜锣湾 食品：粉/面,粥品 营业时间：11:30am-11:30pm 交通：港铁铜锣湾站A出口，沿罗素街右转入勿地臣街，步行约3分钟 港式美食第1站来到何洪记粥面，香港的粥跟我们的不太一样，ㄧ定是用高汤加上干贝……等料，熬到都看不见，不像我们还看的到米粒，但是由於刚下飞机，实在是吃不下这麽热烫的绵密粥品。何洪记不愧是知名老店，已经过了用餐时间，门口依旧大排长龙。 吃不下招牌粥品，粥面专家得过奖的云吞面当然是第二最佳选择，我们不约而同都点了云吞鲜虾面(HKD$27/每碗)，这种海鲜面应该是清淡爽口吧!适合炎炎夏日，虽然看起来没什麽特别，就像一般的云吞面，但ㄧ喝汤头，我的妈阿!!太「虾」！嘴巴里彷佛有虾子跳动一般，好啦!我夸张了!但这虾的甘甜和美味，决不只局限於云吞里完整大只的鲜虾，连这面吃起来都有虾子的味道，整碗面，里里外外虾到不行，ㄧ嚐就知餐厅的用心，尤其我爱这面，不仅咬劲十足、且Q到不行，这碗面真的是现在想起来，在我的港式美食排行前三名！ 云吞鲜虾面评价：★★★★ 2.澳门茶餐厅 地址：乐道25-27号 电话：23668148 地区：尖沙咀 食品：咖喱,西饼/面包,扒类 营业时间：6:30am-2am 澳门茶餐厅是我第三次来了，每次点的东西都不同。这里的招牌是猪扒包和丝袜奶茶，每次同行的友人都会点上ㄧ客，还是说ㄧ下好了，虽然台湾现在也吃的到猪排包，但那是改良过的台式口味，当然不同澳门猪排包啦!但说穿了，这猪扒包也没啥特别，就是外表硬脆的面包夹上一片烤好的猪排！没加其他的料了，但还是吸引络绎不绝的观光客来这品嚐，比起来丝袜奶茶，倒是比较值得推荐，香浓滑顺的不会太甜，港式奶茶都这样，冰冰的很容易入喉。若是还有胃口，建议带上几个刚出炉的葡式蛋塔，浓浓的奶香味，在门口一字排开，好不吸引人。 澳门茶餐厅评价：★★★ 3.义顺牛奶公司 地址：庇利金街63号 电话：27302799 地区：佐敦 食品：甜品 澳洲牛奶公司：又是一家来自澳门的老字号，叫做牛奶公司当然都卖牛奶制品出名啦!虽说香港甜品四大天王：「糖朝」、「许留山」、「满记」、和「义顺牛奶公司」，向来是喜爱甜食的饕客，访港必到的朝圣之地。但说到香醇的奶类制品。澳洲牛奶公司可说是傲视全港奶舖，其招牌”双皮炖奶”，更可说是”驰名”。即便肚子超饱，还是要来品尝一下，这知名的炖奶，到底是何等美味?冰炖奶不像奶酪有甜甜的味道，但吃起来还真是奶味十足，而热炖奶奶香也超浓，但里头加了蛋白，ㄧ整个让人有点反胃，我们硬着头皮把东西给塞完，但一群人略带痛苦狰狞的表情，跟旁 边嘻嘻哈哈来朝圣的人，还真是强烈的对比，至於炒蛋加厚多士，如图片所看到的，就只是烤厚片土司上面铺满炒蛋，不知怎地，这一餐令人莫名的难忘，ㄧ回想彷佛依旧有ㄧ堆半液体的奶制品在肚里翻搅。 澳洲牛奶公司评价：★★ -- --

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