网志图文版:http://www.wretch.cc/blog/lilliankiki/21057902 九记牛腩是上次没有吃到的口袋名单之一， 为了弥补这个遗憾，在第一天抵达香港到华都行放好行李後，稍事休息一下，我们就准备 搭地铁到上环去罗! 虽然九记的地址是在中环，但看过地图後发现上环站距离九记比较近。 从最靠近的E2出口，穿过一个有喷水池的广场後，会先看到一个三叉路， 由於路边的标示不清，加上这里的路非常弯曲，所以即使看着地图按图索骥，刚开始我们 还是走错走到皇后大道去了， 原来，一过有喷水池的广场後， 穿越马路後记得要从左手边方向那条小小条很陡的路走上去，那条才是「威灵顿街」， 然後几步之遥後再往右边的巷子转入，是同样很陡的「鸭巴甸街」。 往前走不久就可以看到「歌赋街」的路牌了。 九记牛腩的营业时间是周一到周六的中午12:30开始， 但是晚上7:15~8:30这段时间是他们员工的用餐时间，所以休息不开门， 为了避开这段休息时间，我们刻意算好了时间再出门， 当到达九记时已是晚上九点多了，但是门口却还是有排队的人潮。 幸好没有等多久，我们就幸运的有位置了， 在闷热的夏夜中，小小的一段路就让我挥汗如雨， 进到店里吹着冷气，心情是格外愉快呀! 光看菜单上的价格，就知道招牌一定是「上汤牛腩爽」和「上汤净牛腩」， 价钱足足是其他面食的将近一倍! 原本我已打定主意要点上一碗最贵的「上汤牛腩爽」了， 不过「上汤牛腩爽」早已卖完，於是只好退而求其次的点了「上汤净牛腩」。 我的「上汤净牛腩」小小一碗，但是肉却非常多， 除了很嫩的牛腩外，还有白白不知道是哪个部位，但口感类似猪肚的东西也非常好吃， 「上汤净牛腩」吃起来的口感好极了，汤头也非常浓郁。 同行的夥伴点了加了米粉的「上汤牛腩米粉」，比我的大碗多了， 但是汤头较淡，当然牛腩也不及我的多， 对於原本晚上没有进食习惯的我，其实「上汤净牛腩」的份量是比较刚好的， 如果加了面或者是米粉，感觉份量就太多，适合大食量的人。 看到隔壁桌点了咖哩口味的牛腩，看起来也很不赖， 我想下次如果有机会去香港，我应该还是会想再去吃「九记牛腩」， 只是下一次一定要点到招牌的「上汤牛腩爽」罗! 九记牛腩 地址:中环歌赋街21号地下 电话:28150123/28505967 营业时间：星期一至六 12:30-19:15, 20:30-23:30 星期日及公众假期休息 -- 关於旅行，美食以及生活的喃喃自语 http://www.wretch.cc/blog/lilliankiki --

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