作者qqqwhite (就这样搂)
看板Hong_Kong
标题[杨小胖食记] 香港-发记杨枝甘露
时间Tue Jul 14 19:32:18 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: qqqwhite (就这样搂) 看板: Food
标题: [杨小胖食记] 香港-发记杨枝甘露
时间: Tue Jul 14 19:31:00 2009
图文网志版：
http://www.wretch.cc/blog/qqqmingchi/6846871
餐厅名称：发记杨枝甘露
地址：香港铜锣湾谢斐道532号地下世贸中心对面
电话：28383066
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从喜记避风塘炒蟹餐厅离开後，我们就前往发记去品尝有名的杨枝甘露
发记有很多分店(名片上总共有6间分店)，选择世贸中心对面这家
一来吃完避风塘炒蟹後较顺路、一来是吃完甜品後还可以去世贸中心逛逛，不错吧！
从维基百科中，可以查询到：
(1) 杨枝甘露本来是指观音菩萨的一种法宝。
观音手执一个插着杨柳枝的宝瓶，瓶内的露水便叫做杨枝甘露。
(2) 杨枝甘露於1984年由香港利苑酒家首创。制作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果
还有西米、椰汁、鲜忌廉（或淡奶）及糖。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米
、椰汁及糖水中，雪冻後食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。
这样大家应该会更了解，什麽是杨枝甘露了，因为我一开始查询香港美食的时候
也对杨枝甘露这个词充满着困惑，还一度以为是跟杨桃有关的甜品说，哈哈！
在香港比较有名的杨枝甘露甜品店，一家是发记一家是满记(世贸中心里，就有满记)
因为较多人推荐发记的杨枝甘露，於是我们就没去满记吃了！
坐定位後，我们点了杨枝甘露(HK26)以及鲜芒果紫米露(HK26)
说真的，香港真的超爱用芒果做甜点，一整个合我的胃口阿！
我只能说发记给的芒果真的超多的，整个碗，有3分之1以上都是芒果吧，哈哈！
杨枝甘露真的不用太多介绍，因为去了发记，没点杨枝甘露，你一定会後悔！
柚子、芒果、西米、椰汁、淡奶配合出来的口感，真的无法挑剔！
至於鲜芒果紫米露，那是亚琪要吃的，本来想说紫米配芒果会不会怪怪的！
结果味道很合，紫米很香，跟杨枝甘露有额外不同的口感，这道鲜芒果紫米露我也推荐！
刚吃完避风塘炒蟹，再来吃一碗无懈可击的杨枝甘露甜品，只有幸福可以形容！
这个行程，下次也是要这麽安排....................哈哈！
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