※ [本文转录自 Food 看板] 作者: ColorRich (短暂的幸福 往後的回忆) 看板: Food 标题: [食记] 香港-荣华小桃酥 时间: Mon Jun 29 01:54:50 2009 图文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/28475598 ----------------------------------------------------------------------------- 三年前曾到香港玩，不过当时没看到版上大家推荐的荣华小桃酥 去年趁着老姐出国旅游，在香港机场转机，请她帮我买了小桃酥回来...... 铁盒子外头用纸盒装着~ 小桃酥，其实就是台湾桃酥的迷小版 不过台湾的大桃酥应该是从香港那学来的吧~ 在香港，小桃酥也称作曲奇 一盒重600g,香港机场买一盒港币50元 之後我又请同事帮我带一盒，据说在香港境内买便宜很多.... 铁盒子外盒，让人想到了喜年来蛋卷那个年代.... 两朵大花~很有富贵花开的fu 拿刀片撬开盒盖後，会看到气泡袋~ 拿掉气泡纸，就看到一个个小桃酥 盒内共有四层小桃酥，每一层之间都会以吸油纸来做间隔~ 打开盒盖，就闻到浓浓的奶香、酥烤味，让人印象十分深刻，直觉是食物好吃的前兆~ (台湾的桃酥都没啥香味，光这点就输人了><) 小桃酥个头不大，几口就吃完了，食用上方便且易控制份量~ 小桃酥触感与台湾略有不同，荣华的小桃酥十份乾滑、表层脆酥；台湾的触感则粉粉的~ 相较於台湾的桃酥，香港的桃酥色泽来得较淡、偏白 上头烤得香酥的模样，实在很诱人 咬下小桃酥，嗯~真的是好好吃喔!!!让我有些惊艳 外层焦香酥脆，内层超扎实，每一口都尝到油酥香味与小麦口感~ 质地较台湾桃酥来得细致、香浓~ 甜度上适中，脆硬度上比台湾来的结实(请慢慢品尝嘿) 整体上，荣华小桃酥不论香气、外观或口感上，表现都相当出色! 虽然是这麽简单的饼乾，但是却能发挥出它的原始美味~ 市售的饼乾就该有这样的水准阿! 原本以为小桃酥就跟台湾桃酥味道差不多，但实际上 整个比台湾桃酥好吃太多多.......罗! (台湾桃酥厂商请好好加油，要学也学像样点，没吃过荣华小桃酥的，还以为桃酥就只是那样子的普通~) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.164.224 ※ ColorRich:转录至看板 Sweets 06/29 02:00 ※ ColorRich:转录至看板 Snacks 06/29 02:00 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.164.224