※ [本文转录自 travel 看板] 作者: edhtho (艾德华) 看板: travel 标题: [游记] 香港 义顺牛奶公司 双皮炖奶 时间: Tue Feb 17 14:31:33 2009 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11080523 搭着叮叮由中环慢慢的晃到了铜锣湾，大概是二十多分钟的时间。 铜锣湾是港岛的另一个时尚聚集处，大型商场、商家吸引了众多的人潮，而最具代表性的 ，应该就属「时代广场」了。 时代广场商场里集合了各大名牌，还有莲卡佛百货公司，占地很广。 因应中国新年的到来，摆设也充满喜气，要等到净空再拍是不可能的任务。 中庭广场有这麽样的一个金碧辉煌的陈设，虽然看不出有啥特别的地方，但中国人就是爱 黄金，过年搞个这样的东西应景准没错！ 以前来这里总是会大包小包离开的艾德华，随着年岁的增长，对「逛街」这件事居然开始 意兴阑珊了，进到商场里只是走马看花的晃了晃，花一千港币买一件衣服都要思考半天， 因为会想一千港币可以吃多少东西.... 所以心灵净化相当成功的艾德华，很骄傲的「空手」离开了时代广场！这是人类的一小步 、艾德华的一大步啊！！ 可能是刚才搭叮叮车的摇摇晃晃、商场里走走逛逛帮助了消化，离开时代广场後，居然觉 得肚子有点空间了，於是就往下一个目标去！ 别吓到了，肚子真的只有一点点空间，并不是要来吃这个。 不过这现煮的煲仔饭是艾德华相当推荐的一品，不管是摆上香肠腊肠的腊味饭、还是鼓汁 排骨饭，肉汁渗进白米饭里的滋味实在销魂，锅底的锅粑更是不可错过，所以本着「吃不 了拍回来」的精神，看照片回忆味道了。 既然只有一点点空间，吃个双皮炖奶甜品最适合不过，「义顺牛奶公司」久闻其名，这天 就来试试！ 起源於澳门的义顺牛奶公司，进驻香港也有好一段时日，相较於一般港式店面的阴暗狭窄 ，这里可说是窗明几净啊！ 除了原味炖奶外，加料的变化也不少，价格也都还算平易近人。 既然菜单上都标榜是「驰名」双皮炖奶，又是初次到访，当然要点来一试。 像一般饭碗大小的瓷碗，上面还有一个很可爱的牛头标志。 炖奶的甜度颇高，但不致於甜到养蚂蚁的程度，口感则是介於豆花及奶酪之间，软硬适中 ，入口即化，而且牛奶味道十分香浓，蛋香扑鼻，难怪是远近都驰名！ 走累了补充一下这样的甜品，全身又充满能量！忘记在飞机上根本没睡的事情，继续搭叮 叮车回中环，搭天星小轮去！ 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11080523 -- 艾德华生活频道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

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