今天是情人节，原本打算今天去吃大餐 无奈不少餐厅都被预约满了 所以老公决定昨天晚上提前过节 他兴致一起便订了半岛酒店28F的Felix餐厅 原本我觉得舟车劳顿特别跑去吃太累 但看他兴致高昂的样子，也就不好扫他的兴 Felix餐厅位於半岛酒店最高楼-28F 是西餐餐点结合酒吧的餐厅 食物好不好吃见仁见智，毕竟这种现代式创意料理评价不一 但可以肯定的是，该餐厅卓越的地理位置与景观，仍吸引了大批来一探究竟的人 由於我们在路上小塞了一下，眼看就要迟到了 我打了通电话询问可否保留位置 订位人员很客气，表示会保留 但由於每桌客人用餐时间最多两小时 所以就算我们晚到，也是必须於原订时间的两小时内离席（转到长桌区或吧台区） 一进到餐厅，就为眼前的景致感到开心 之所以没有用到「赞叹」这个词是因为其实28楼感觉也还好 但整个餐厅布置格调风格高雅简洁（我知道是某有名设计师设计的，但我领悟力普普啦） 配上整片落地窗外的维多利亚港与对面港岛夜景 的确让人有心旷神怡之感 服务生非常有礼地帮我拉开了椅子 先问我们想喝些什麽 由於我们两人都不想喝酒，所以他点了一杯Virgin Dream，我点了Strawberry Cappucino 两种都是由数种果汁调和而成的无酒精饮料 酸酸甜甜的，还蛮好喝的 两杯都是要价HKD80 另外因为他口很渴，便多点了一瓶矿泉水，要价HKD100 接着拿来了一篮面包，里面有法国小面包、巧克力碎片硬面包、香蒜土司薄片 我想应该是赠送的 由於我非常喜爱硬面包，所以吃得很开心 中途服务生还帮我们补了一次 我们看了菜单後点了 一份汤-Sunchoke and Lobster soup（简单来说就是龙虾浓汤，约HKD150） 一份前菜-Foie Gras,Poached Pear,Pink Peppercorn and Vanilla （法国鹅肝酱包在蒸煮过的调味梨中，约HKD180） 两份主菜-Pan-seared Australian Lamb（盘烤澳洲小羊腿，约HKD350） Quick-smoked American Beef,Stilton,Merlot （烟燻美式牛肉搭配Stilton起司，约HKD350） 两份甜点-Pistachio in Two Ways（开心果口味慕斯配巧克力慕斯，HKD110） Mango Warm,Chilled and Frozen（芒果三吃，HKD110） 之所以点了上述餐点主要是因为 我是甜点控但又怕胖且非常容易饱 为了能够开心的享用一整份甜点，所以刻意少点一份汤和前菜 事後证明这是对的 因为刚开始很饿，我不小心面包吃多了，再加上喝了饮料 大约吃到主菜的1/4时，我就饱了 *汗* 汤与前菜是一起来的 上汤时，服务生端来了一个铺了一些柠檬丝和龙虾丝的汤盘 接着倒入浓稠的浅黄色汤 喝起来绵密爽口却不腻 不过也可能因我向来对浓汤没什麽特别偏爱，所以觉得口味一般 前菜则是蛮令我赞赏的 一个蒸煮成深粉红色的梨子，中间包裹了一块微凉鹅肝酱 旁边还放了一块法式土司，上面也放了一小块热鹅肝酱，再淋上甜汁 冷鹅肝酱吃起来像起司，热鹅肝酱搭配法式土司则像滑顺的奶油，口感很特别 整道菜口味算是微甜，很好吃且别出心裁，相当精致 由於主菜需要一点时间 在这之间我们便去了据说非常闻名的厕所 不论是男女厕都有专人服务 在你如厕後会为你开水龙头，洗手的水一出来就是温水 洗完手会递给你乾净的方巾擦乾 手擦乾後我走到补妆镜前补妆 三个不到半身大的镜子就放立在一片落地窗前，眼前再度是维多利亚港夜景 让人在补妆时也可以欣赏到美景 不过我问了老公男厕状况如何 他说并未像人家所说的可以面对维多利亚港居高临下心生征服感般地如厕←报导用词 他还问了服务生是否有别的厕所，但服务生说没有啊 不知道是我们搞错了还是怎样 回到座位後上了主菜 我的是烤小羊腿--五分，他的是烟燻烤牛肉--七分 两者口感都恰到好处，很嫩又仍富有口感 小羊腿中包裹了一点蔬菜，淋上特制薄荷酱汁 吃起来没有什麽薄荷味（也因此老公愿意帮我吃下2/3，不然他是不爱有薄荷的食物的） 配菜我吃不出是什麽东西，有点像甜不辣可是感觉又不是 烟燻烤牛肉的烟燻味颇重 网路上有人认为烟燻味太重有点抢牛肉原味 但我个人觉得搭的还蛮不错的 老公也觉得这道菜非常好吃，外部烤熟了，内部切开则是粉红色的 吃起来的口感像是很有嚼劲的蛋糕，肉弹牙筋却不塞牙 唯一的败笔是配菜的Stilon起司→他觉得很臭很难入口！ 连我这种很爱吃起司的人也觉得还真臭耶 最後是甜点，也是我最期待的时刻 我的是Pistachio慕斯，老实说我有一点吃不出是什麽味道 只知道里面有带淡淡酒味的开心果仁，整体呈淡绿色，非常绵密香甜 上面放了一块椭圆形的巧克力（不确定到底是慕斯还是真的巧克力） 原本以为会甜的吓死人 没想到非常苦！但苦的又香又浓 不禁让人赞叹果然是半岛酒店的名物之一 巧克力慕斯上放了几片草莓果乾，酸酸甜甜 整体吃下来就是下甜、中苦、上酸，非常独特的口感 旁边点缀了两条白色杏仁酥糖长条之类的东西，酥脆甜腻 还有几块糖渍鲜草莓，同样是酸甜酸甜 我对此甜点非常喜爱，吃了真的心情非常非常好 老公的则是芒果芒果芒果--芒果三吃（我取的） 一块芒果派放在一排铺平的糖渍芒果片上，旁边有一球义式芒果冰淇淋（类似sorbet） 芒果派是热的！芒果片是温润的，芒果冰自然是冰的 我觉得是一道还蛮新鲜有趣的甜点 可惜他觉得吃起来味道普通 不过他说他对甜点味觉比较迟钝，所以或许评判不准 哈 整顿饭吃下来心情当然是愉悦的 虽然我几乎从头到尾处於头痛状态，且老实说食物本身与价格对比来说不是这麽成比例 但毕竟算是难得的体验 我们所付出的价钱当然也不只是在食物上而已 这样的地段、这样的景致，也都是附加在价格内吧 最後服务生还赠送了几块巧克力塔和软糖 可惜我已经太过饱胀，只能吃一两口意思一下 就服务而言 或许是我还不那麽习惯这类餐厅的服务氛围 服务生有礼但带点冷淡感，有时候不免会带来一点压力 特别是几乎从头到尾都是以英文询问，菜单也是英文的 幸好我在用餐之前有上半岛的网站上看了一下菜单，稍微查一下一些字是什麽意思 不然到现场一定会感到头皮发麻 虽然我想如果用中文询问菜单内容，服务生一定也会客气有礼的回答 但可以想像得到，我还是会感受到一股无形的压力吧 不好意思写了一大长篇 希望能提供给有意思要去半岛酒店Felix餐厅用餐的人一点参考罗 人均用餐花费大约是HKD1000左右/人 去之前最好参考一下网站说明，服装也要稍微注意喔 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 121.35.149.125 ※ 编辑: ichdich 来自: 121.35.149.125 (02/15 01:55)