店家 : 池记云吞面 地址 : 铜锣湾波斯富街84号地下 (时代广场 --铜锣湾站A出口) 图文网志版 http://hanwei92.blogspot.com/2009/02/blog-post_2064.html 这家云吞面是我们特别期待去吃的一家 而且很高兴是可爱的彤彤一家也会加入我们~ 这家很好找 就在时代广场旁边 过一条马路就到了 不过先要通过不知道为甚麽可以这麽长的铜锣湾站A出口的挑战 p.s. 到池记前有一家好吃的小吃舖 可以去吃一下 在时代广场出来的右边 那天去到店里 又是几乎爆满的状态 还好我们5个人很快就有位子啦 我们把我们自制的的"香港行宝典" openrice上推荐的菜色有云吞面 (不然咧= ="), 牛坑南面还有光听名字就好吃的蟹黄粥 姐姐还有点了一碗"整云吞"-->"单只有云吞 "给彤彤吃 他们上菜挺快的 第一道整云吞 还蛮大颗的 而且每个云吞都有大大的鲜虾 QQ弹牙的口感 同时汤头十分的鲜甜可口又不油 这碗云吞面 只是比整云吞加了面条 面条的软硬度介於刚刚好到稍稍带一点嚼劲 正合我的口味 细细的面条却有弹牙韧劲 好好吃阿~ 牛坑南面也是这家的热门餐点之一 面条跟云吞面的面条是同样的 牛肉用舌头就可以将他们分离 可想而知肉质有多超嫩超软 当~当~当~当~ 最後就是光听名字就好吃的来了 蟹黄粥! 先说这个粥 必点!!!! 不过一个人大概吃不完 粥看不到也吃不到米粒 口感却十分绵密细致 海鲜&蟹黄的鲜美完全展现出来 十分够味 连可爱的彤彤都吃了不少~ 看到蟹黄粥里面那块红红的吗? 那是螃蟹的背壳 为何把壳丢在粥里面呢? 把它翻过来 里面可是真材实料的蟹黄附在上面 而且好多!!! 用汤匙刮下来 可以吃上好几口呢 这家吃完之後 大家都很满意 老饕级的姐夫也把这家店列为他的名单之内 即可以常来! --

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