8月底9月初时去了一趟港澳 回来陆续写游记 但是因为论文的关系 拖了很久才又再写 本来想说因为时间有点久就不放上来了 但是想说在香港版获益良多 所以还是PO上来给要去香港的人一点参考^^ 这篇文章是美食篇 下一篇是购物篇 因为有很多篇 就不一一PO上来了 想看其它文章的话 烦请到我的网志点阅喔 建议读图文网志版:http://hwang755.pixnet.net/blog 相簿参考:http://hwang755.pixnet.net/album 香港是全世界着名的美食之都，中西菜色各有所长，不过，融合东西方美食文化 的茶餐厅才是最吸引人、最道地的香港所在…… 澳门小熊猫餐厅 在进入香港这个主菜之前，先介绍澳门这个前菜。这次虽然只在澳门停留整整一天的 时间，却也吃到了不少美食。首先要推荐的就是位於新世纪酒店旁的孙逸仙博士大马 路上的「小熊猫餐厅」，当初到这条路上觅食，走了很久发现餐厅并不多，而且有家 茶餐厅还规定里面不可拍照（忘了店名），又不想吃打着台湾美食名号的「鹿港小镇 」餐厅，於是大胆地走进了原本不看好的小熊猫。我们点了葡国咖哩鸡饭、猪扒饭， 还有一个应该是猪扒面（忘了名字><），结果出乎意料的好吃！第一名推荐葡国咖哩 鸡饭，它的咖哩很浓郁、不辣，而且鸡肉大块又多，不仅味道很棒，而且份量大，饭 堆成一座山，我们两个男生各点一份，结果两个人都吃不完。点餐还加送一杯蜜茶， 好喝而且不会太甜，在吃了咖哩吃後用蜜茶来清除一下口中的味道真是绝配！而且这 样一份好像才20几还30几元澳门币而已，非常划算！ 黄枝记云吞 在澳门，最有名的云吞面应该就属黄枝记了，本来想走到十月初五日街的本店吃，後 来实在懒得再走了，於是就在议事亭前地的分店享用。这间分店座落於黄金地段，只 要在议事亭前地逛逛一定能看到它，店内单层的空间不大，不过似乎有好几层楼，我 们下午3点左右去人还是很多，稍微等了一下才有地下楼的位子坐。来这边当然每个人 都要点它的招牌云吞面啦，而且吃饭怎可以不配饮料？所以香浓奶茶也跟着上桌！面 一端来时有点吓到，这不是云吞面吗？怎麽没有云吞？原来它们的云吞是藏在面下面 的，与台湾大剌剌地放在表面相异甚大，而且它的面是采用非常细的细面，虽然吃得 出来是手工制作很有嚼劲的面，但是与台湾的云吞面在口感或味道上都有显着的差异 ，无法比较哪边比较好吃，只能说台湾的口味比较习惯吧，所以远近驰名的黄枝记并 没有让我有太大的惊喜。 玛嘉烈蛋塔 来澳门怎麽可以不吃蛋塔呢？因为我们住新世纪酒店，原本预计在饭店check in之後，到旁边澳门大学图书馆地库买安德鲁蛋塔来作为澳门美食的序曲，谁知比原 定时间晚了个小时才到澳门，只好跟安德鲁说掰掰。於是抱着「一定要成功」的决心 从议事亭走到玛嘉烈，只为品嚐一口正宗的葡式蛋塔。其实玛嘉烈的位置很诡异，位 於小巷中，若不是事先在澳门板作功课，可能根本找不到。这家店很特别，必须先付 钱买券，才能到後方取货，我们4个人每人先买一个来试试，没想到果真如传闻说的美 味，热腾腾的蛋塔散发着浓郁的蛋香，酥酥脆脆的外皮伴随着超浓的软软内馅，真是 「欧咿系」（写到这里我肚子又在叫了），於是我们又各外带一个走！XD 接下来是香港的美食部份，原本想以「店」为单位来介绍，但是仔细思考後发现 以食物的种类来做分类或许比较恰当，同性质的店家相互之间还可以来个比较XDD 一、港式饮茶 稻香超级渔港 在台湾，比较常光顾的港式饮茶如京星、红磡等，都有一定的水准，但是到了香港， 当然也要品尝道地的港式点心，这次承蒙住在香港的姑姑招待，让我们饱餐一顿，也 吃到很多只有香港人才懂得点的东西。我们这次吃的就是位於旺角雅兰中心的「稻香 超级渔港」（光看这个店名还以为是卖海鲜的咧XDD），这间稻香内部非常的大、人 也非常的多，下午茶的时间桌桌客满，下午只要找间茶楼喝茶混时间就可以知道闲闲 没事做的香港人或贵妇真的很多！香港的饮茶依据时段不同分为早茶、午茶、下午茶 ，价钱也各异，通常早茶和下午茶都便宜很多，要在香港吃饮茶的话绝对要选 下午，不仅价钱便宜，更可以一餐抵两餐，超级划算！港式饮茶必点的几道点心分别 是叉烧包、肠粉、虾饺、叉烧肉（这个是我硬加的XDD），我觉得这几道菜要做得好 吃非常困难，叉烧包与虾饺的外皮很容易失败，肠粉很容易过於软烂或食之无味，叉 烧肉也容易乾硬，所以我对这几道菜很重视！稻香的点心与菜肴都还算有一定的水准 ，但不知道是不是这家的面积太大、顾客真的太多，导致菜的水平就普普通通，上次 在尖沙咀新港中心内吃的那家稻香似乎表现得比较好，建议如果海港城逛累了，过个 马路就可以到新港中心的稻香超级渔港试试罗！或是湾仔合和中心顶楼的 新王朝酒家也不错，享受美食的同时还可以把维港景色尽收眼底。 二、茶餐厅 澳门茶餐厅 之前一直无缘尝试在台湾享誉盛名的「澳门茶餐厅」，这次无论如何也要排进行程里 。因为下午吃过饮茶，所以等看完幻彩咏香江之後，我们才从星光大道走到澳门茶餐 厅。时间约莫晚上九点了，但是整家店还是高朋满座，我们各自点了面之後，当然不 能放过这家店的招牌「猪扒包」，这里的猪扒包的面包是硬硬酥酥的，搭配大块的猪 扒，口感不错；其中一个人因为还不饿，所以随便点了总汇三文治，没想到来的时候 是一大盘，整个傻眼，结果当然由我们这些大胃王帮忙解决，只能说它的用料丰富大 胆，很好吃；另一个人因为被店内招牌上的那只「大乳鸽」所吸引，所以加 点了一只乳鸽大家共食，结果上桌时也是傻眼，这个乳鸽也太小了吧，而且乾瘪没什 麽肉，跟我之前吃过的香港烤乳鸽有段差距，所以这故事告诉我们，以後菜不要乱点 XDD。而且，澳门茶餐厅的价格会比其他茶餐厅贵一些，不知道是不是观光客多的原 因，还是地段的关系？ 这一餐我总共吃了一碗面＋一个猪扒包＋一个总汇三明治＋四分之一只乳鸽＋一杯冻 奶茶，而时间已近晚上十点，我竟然没有罪恶感，香港这个美食之都真的害人不浅！ 不过我还是放过了驰名的蛋塔……呜呜，只好下次再吃罗。 檀岛咖啡饼店 檀岛咖啡饼店也是一直想去吃的名店，但那附近真的太多好吃的了（包括兰芳园） ，所以上次就被我牺牲掉了，这次也是安排在「必吃」的名单内，於是就把同性质的 兰芳园给排挤掉了（斯咪妈线！） 一进店里，人不多，因为已是下午3点多，整个饿毙了，所以点了下午茶餐的「叉烧饭 ＋冻奶茶」（这样才30几元，很划算），然後又硬是加点这里驰名的菠萝包和蛋塔，等 到餐全上来後，又傻眼了。叉烧饭整个很大碗，饭量很足，而且叉烧肉很好吃，这碗叉 烧饭很棒！但更棒的是菠萝包，体型不小，而且还温温的，咬下去整个很松软，表皮的 糖面又是脆脆的，整个口感软中带脆，面包香气又很浓，真是享受（价钱好像是10元左 右）！吃完叉烧饭＋菠萝包已经是超饱了，但是不吃蛋塔似乎对不起自己，也对不起它 ，於是和友人分享，一人一半，虽然蛋塔的表现也不错，但菠萝包大胜，而且以同性质 的蛋塔来说，「泰昌饼家」的好吃太多啦（上次吃过後就一直念念不忘 XD ）。 檀岛有一个特殊的地方，就是上洗手间需要自己到柜台拿钥匙，不然洗手间都是保持上 锁的状态，让人觉得香港的生意人好抠、好现实啊！没有消费就不给厕所上。不过，这 家的食物真的不错，下次闻到它门口的面包香，别忘了顺手拎走一个菠萝包吧 ^^ 金鹿茶餐厅 在送朋友到机场後，本来独自搭着巴士要回北角，但时间还早，於是临时起意在铜锣湾 下车，这时是晚上8点多，是时候该找个东西吃了，於是就在SOGO附近寻觅，远远看到 「翠华餐厅」的招牌（还两间咧！）就冲过去，没想到在附近的这两间都客满，需要排 队，算了，另觅食物，於是转过街角就遇到爱了，不是啦，是遇到菜！看到「金鹿」还 有位子（还好不是三鹿@@），就跑进去啦。 这是我第一次一个人在国外所吃的第一餐，说实在的，看了菜单还真不知道吃什麽好， 於是就随便点了煎猪扒＋热狗餐肉公仔面＋冻奶茶套餐。这里的公仔面真没什麽味道， 就连猪扒也满虚的，好险还有奶茶撑场面，不然我可能会哭出来，其实也没那麽夸张啦 ，只是很後悔怎麽没坚持排翠华餐厅！呜，我的秘制猪软骨…… 陈兴发鱼蛋粉茶餐厅 之前提到在九龙寨城公园附近觅食，结果找到一家让我的好心情急转直下的餐厅就是这 家──陈兴发鱼蛋粉茶餐厅。因为我太爱吃叉烧饭了，所以看到餐牌上有叉烧饭就又点 了叉烧饭，外加一杯冻奶茶，但可能因为这里的观光客不算多，所以店家听不太懂普通 话或是没听清楚我说什麽，结果来了「冻柠茶」，对於这个结果我还满惊喜的，一来是 我还没在香港尝试过道地的冻柠茶（每次想点的时候，嘴巴都会不由自主的说出「冻奶 茶」，我也不知道为什麽XD），二来是我终於可以摆脱冻奶茶的纠缠了。事实上，这冻 柠茶不错喝！但是它的叉烧饭好难吃唷，整个就是一个「乾」字！饭太乾，失败！叉烧 肉太乾，失败中的失败！要是没有加点一杯冻柠茶，我想我可能当场噎死了 XDDD 对於 那杯冻柠茶，我一直心怀感激。不过我也是自找的，人家招牌明明写着「鱼蛋粉」几个 大字，我硬要点叉烧饭，想必厨师自己应该也吓到了（迷之音：库存很久的叉烧肉终於 可以出清了）！ 三、甜品 满记甜品 此行的友人对於香港甜品界的超级A咖「杨枝甘露」有着莫大的憧憬，原因是作家蔡珠儿 把它写得很好吃。其实我之前已经在朗豪坊的满记吃过了，觉得虽然不错，但是义顺的 双皮炖奶更赞！ 这次因为要到搭缆车到昂坪，所以事先就规划好到那边再吃满记（一方面也是因为有10 元抵用券可用XD），一坐下，当然是每人来一碗杨枝甘露，不过我这次点的是有加豆腐 花的（就是台湾说的豆花啦），不知道是不是豆花的加分，我觉得这次的杨枝甘露比上 次好吃，芒果味的底，搭配上新鲜的柚子果肉和嫩滑的豆花，可说是相得益彰。虽然小 小一碗要价30多元港币，但还是值得品嚐喔！我个人推荐有加豆腐花的，会比单纯的杨 枝甘露更好吃。 发记甜品 我吃的这家发记位於旺角雅兰中心一楼，会进去吃是因为逛街逛到脚实在整个浸到柠檬 汁里面了，而香港不管是街道上或是商场内，完全都没有可以坐下来休息的椅子（很不 贴心）。本来是想到朗豪坊内的麦当劳喝个饮料休息一下的，没想到居然整个大爆满（ 冏），只好拖着沉重的步伐到雅兰中心的发记，只为了找张椅子坐下（好心酸 >0<）。 我主要的目的是休息，没心情好好品嚐甜品，所以点了个最便宜的「香草绿豆沙」（好 像是16元吧），这晚绿豆沙乍看之下黑黑暗暗的很不起眼，不过吃了一口吃後，发现绿 豆熬得很软烂、整个口中又散发着香草的香味，久久不散，因为没吃过这麽特别的绿豆 沙，所以一下子就吃光了，这碗绿豆沙真的让我对绿豆沙家族整个改观。 义顺牛奶公司 义顺牛奶公司起源於澳门，但我没在澳门看到它，所以等到了香港再品嚐这让我去年吃 一次念念不忘的甜品。义顺在香港的分店不少，虽然时代广场附近的那家关了，但SOGO 附近的那家也不难找，而且也是人满为患。小小的一盅炖奶虽然看似普通，但真的好好 吃唷，尤其是双皮炖奶上面的那层皮，不知道怎麽弄的，好特别。朱古力的虽然不错， 但我超爱双皮的，整个非常香滑顺口，但小小一个要20元港币，算贵，没办法，这就是 香港呀！双皮炖奶在我心中仍然高居甜品榜榜首！（其实样本数很少…哈哈） 四、早餐推介 海皇粥店 海皇粥店听名字就知道是以粥为主打商品的店，因为就在华都行的旁边不远，所以在香 港的一周内，我个人光临了3次XDD，一来是味道不错，二来是价钱相当实惠，特别推荐 早餐时段来喔！早餐的价钱大约在20元港币左右，可以选一碗粥，另外奉送蒸萝卜糕或 肠粉一份，还可用3元加点冻豆浆。原本想说奉送的附餐应该很少，没想到居然是一大 份，饱足感甚至凌驾粥之上，让人不知道哪个才是主菜。豆浆也很好喝（喝到豆浆时， 让我思念起台湾的家乡XDD）一餐下来，非常饱，店内也相当乾净，经理人也很好（会 说流利的普通话），整个很超值！ 麦当劳 独自在香港生活的第一个早晨，想说每次都吃茶餐厅的早餐，所以就选择华都行对面的 「麦当劳」来试试看（来香港这麽多次都还没试过麦当劳）。我点的套餐是……（其实 忘记名称了），内容有三片热的松饼＋一片煎过的猪柳？＋一杯热奶茶，这样的价钱我 记得是17.9元，不便宜，但已经是里面最便宜的一个套餐了（冏）。猪柳就是一般麦当 劳可以吃到的汉堡肉，没啥特别，但松饼却深得我心，热热软软的松饼淋上附送的蜂蜜 糖浆，整个美味（我爱吃甜的），喜欢吃松饼＋蜂蜜的人应该会爱，把蜂蜜换成奶油後 反而不喜欢。原本想说这个在台湾没看过，但後来似乎也有看到，都怪我之前都只吃火 腿蛋堡，根本没注意到XDD。 澳洲牛奶公司 澳洲牛奶公司可说是香港早餐界的天王，整个早上不管什麽时间去都是高朋满座，上次 6点多去，这次是10点多去，都一样多人。他们的早餐没得选，就是那一套：一盘通粉＋ 牛油方饱＋双蛋＋奶茶或咖啡。去年吃过吃後让我印象太深刻了，所以这次大老远把大 家从北角带到佐敦，就为了吃这香港的招牌早餐。我个人是觉得通粉的味道很特别，称 不上好吃或难吃，但同伴们似乎不太喜欢；牛油方饱就真的不错，土司烤得酥酥的，夹 上牛油，整个很香；讲到双蛋部份我就很懊悔了，记得上次来时夥计有问要煎蛋还是炒 蛋，但这次没问，我也没注意到，结果上桌时全部都是煎蛋，我就一直抱怨说炒蛋比较 好吃（炒蛋真的超好吃），还想说是不是没有炒蛋了，所以他才没问，结果马上就看到 邻桌的桌上有炒蛋！ 然後只好带着炒蛋的遗憾离开（怨念），所以大家下次去吃的话， 如果夥计没问，也要记得指名「炒蛋」！哈哈 五、其他 美心快餐 之前到香港时吃过同类型的快餐连锁店「大快活」，不知道是不是没有点到好东西，只 记得食物普普。这次刚好有机会再次尝试快餐店（其实是东铁的大学站外也只有这一家 吃的XD），又点了我最爱的「金牌叉烧饭」（28元），另加点一杯冻奶茶（9元）。刚 看到餐牌时想说叉烧饭就叉烧饭，居然那麽大口气冠上「金牌」二字，没想到吃了之後 果然是我此行在香港吃到的叉烧肉中的「金牌」！好吃的叉烧肉一定要够味，而且不能 太老太硬太乾，美心的叉烧真的做得很好，肉又不会太少，搭配足够的饭量刚刚好能吃 饱（但香港餐点的青菜量真的很不足）。28元港币在台湾来说有点贵，但是在香港而言 算OK，加上它真的好吃，所以後来我在尖沙咀逛时，又找了美心吃金牌叉烧饭，而且我 觉得尖沙咀的比中文大学那间更好吃唷 \^0^/ （好想在叉烧肉上面翻滚），这是我这 次最怀念的美食了。补充一点，美心的冻奶茶也不错喔！怎麽每餐都有冻奶茶？没办法 ，我太爱了，我要把握每个与冻奶茶相聚的时刻！XDD 北角鸡蛋仔 这次住在北角的华都行，说什麽也要嚐嚐有名的鸡蛋仔。但是我依地址还有版友的描述 在附近找了2次，在艳阳下流汗却只为了吃鸡蛋仔，本来想放弃。最後终於还是舍不得 放弃，而在最後要前往机场的前一个小时问了老板蔡大哥才找到（为什麽跟我拿到的地 址根本不一样呢 >.<）。沿英皇道朝地铁站的方向往前走，到了通琴街右转，马上就可以看到，不愧是 驰名的鸡蛋仔，很多人在排队，但他们动作很快，所以不会等很久。拿到热腾腾的鸡蛋 仔马上忍不住掰一颗来吃，还满香的，但是因为是空心的，所以吃起来有淡淡的空虚感 。台湾的鸡蛋糕比较松软，但是是实心的，所以奶香味可以持续很久，也比较有嚼劲； 香港的鸡蛋仔外皮较酥，但是没有内馅，所以香味无法持久，也较没嚼劲，我个人觉得 台湾的鸡蛋糕大胜！而且鸡蛋仔一份11元港币也算很贵哩！不过他们的袋子有洞洞，防 止水气把鸡蛋仔弄潮、弄软了，这点是有用心的地方。但是我边走边吃，还没到旅馆就 整个凉掉了是怎麽回事？>< 总体而言，香港的美食真的很棒，但是所费不赀，比起台湾而言，去香港吃东西真的要 多点预算，随便吃一餐可能都要台湾的两倍左右的价钱喔！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.139.28