※ [本文转录自 Food 看板] 有图网志版：http://www.wretch.cc/blog/angelachou/24250168 因为相簿的图较散乱，没有一一贴出连结，推荐有图网志版。 ============================================================== 　　agnes' b. le pain grille (agne's b. cafe) 　　Add：香港铜锣湾京士顿街2-4号1及2A舖 　　Tel：852-2577-0370 / 2881-9129 　　价格范围：蛋糕50HKD起+10%服务费（约台币230元） =============================================================== 香港的agnes' b. le pain grille是agnes' b.全球第一间agnes' b法国餐厅， 目前香港总共有五间分店，铜锣湾3间、中环IFC1间＆九龙塘又一城1间， 而我们选择的是铜锣湾百德新街与京士顿街交叉口agnes' b.二楼的le pain grille， 在香港一直找不到喜欢的蛋糕店，更是满怀期待又兴奋的心情前往！（*延伸阅读1） 还没进门前，已经被门外草莓塔的海报迷地七荤八素， 看着海报上那些裹着糖浆鲜嫩欲滴的草莓们，笑得阖不拢嘴。 图*还没进门光看海报就已经流口水啦！ 店内的装潢简单大方，很有agnes' b.的风格， 因为我们没有定位，所以在外面等了一会儿， 趁这个时候也拍了一些店内的照片， 真想把那些茶具盘组统统打包带回家， 开始幻想自己有了这些茶组每天都可以开心喝下午茶... 图*（左）楼下包括agnes' b. FEMME、HOMME以及VOYAGE　　 （右）太阳状的时钟很别致 　 图*（左）拍摄le pain grille小卡的场景　 （右）其实le pain grille只是店内的一小角 　 图*杯具茶组 图*连续三张蛋糕柜的图片，选择时刻真是折腾人，因为每个看起来都好好吃阿！ 图*（左）上面是慕丝蛋糕，下面是海报上的草莓塔　　　 （右）柠檬塔，上面用巧克力写了agnes' b.的正字标记 末约等了10分钟左右，侍者引领我们入座， 这间位於门市2F的le pain grille分为两个区域， 外面开放式的空间应该是喝咖啡吃轻食的， 里面比较隐密的空间就是正式用餐的餐厅， 我们刚好坐在太阳时钟下方的位置。 图*店内的吧台，是制作饮料的地方。 因为中午吃得还满饱的，我们一行人并没有点搭配茶或咖啡的下午茶套餐， 而是每个人单点一份蛋糕，品嚐远从法国来港的甜蜜滋味。 　 图*（左）印有店名的餐具　　　 （右）闪亮法国铁塔的桌垫与le pain grille的menu 图*蓝莓起士蛋糕 小巧可爱的起士蛋糕上用蛋白霜装饰， 用黑白巧克力妆点的盘面，有画龙点睛的效果， 吃了一口，其实起士蛋糕的比例不大，起士味并没有十分厚重， 主角反而是上层的蓝莓慕丝，不甜微酸的口味，两者之间做了很好的搭配， 底下的塔皮偏硬，需要花一点力气才能切开，非常松脆好吃， 我们一行人都很喜欢，算是一道令人惊艳的甜点。 图*断面秀 图*香蕉巧克力蛋糕 蛋糕上的是乾燥香蕉片与绘有巴黎铁塔的巧克力片， 虽然这款蛋糕是我自己点的，但印象却没有很深刻， 上头淋的巧克力酱不是很甜，搭配夹心甜甜的香蕉切块与奶油慕丝， 只能说香蕉与巧克力真是万年的好朋友没错， 很整体性地一个蛋糕，每种食材的口味都融合在一起， 湿润的蛋糕本体，与香蕉及巧克力一起放入嘴中， 第一个浮现的是香甜的香蕉，香蕉淡淡的香味配上巧克力的苦甜，还有偏甜的奶油， 那种甜蜜到不行的口感整个化开来，算是十分安全的选择。 图*断面秀。 图*巧克力蛋糕 冲着agnes' b.有自己专门的巧克力专门店agnes' b. DELICES， 怎麽可以不点他的巧克力蛋糕呢！ 蛋糕上的巧克力片和香蕉巧克力蛋糕样式不同，算是le pain grille用心的地方。 只吃了一口，感想是：浓！浓到化不开的层层叠叠巧克力， 包括巧克力蛋糕、巧克力酱、巧克力慕丝与最上层的巧克力粉， 也算是佳作一件！喜欢巧克力的人可以嚐试。 图*无花果可丽饼 安安同学硬是不点蛋糕柜里的蛋糕，而要从菜单里面点， 选了这个淋上蜂蜜（or糖浆）的无花果可丽饼， 价格比蛋糕贵，记得定价是60HKD。 没有很好吃，无花果本身有微微的酸味，但味道不重， 虽用蜂蜜或糖浆去调味，还是不太能接受他过软的口感， 但也不算是地雷，因为软式可丽饼配上蜂蜜非常的好吃， 只能说我不太喜欢无花果当成点甜。 有过这次美好的经验，几天後我又造访了这间可爱的店，（*延伸阅读2） 虽然进门前已经打算一定要点草莓塔， 但在店员的推荐下，阵前倒戈改点栗子蒙布朗， 也是非常好吃。 图*栗子蒙布朗 深色地栗子奶油泥和印象中日式的黄色有点不同， 底下装饰的红色果酱吃不出是什麽口味，但和甜甜的栗子味道很搭。 顶上的巧克力片又是不同的样式，我爱他们的巧克力！！ 蛋糕内部地层次很多，包括底下的塔皮、蛋糕、栗子馅、栗子慕丝、栗子奶油与鲜奶油， 说实在这个蛋糕真的很好吃，我一点都不後悔舍弃草莓塔选了他， 和上面几种蛋糕比起来，蒙布朗的口味比较甜，因为主角是甜蜜蜜的栗子嘛～ 但是却不会让人感到腻口，而是一口接一口，吃到最後还舍不得， 浓郁的栗子味道也不会被奶油抢过，总之是一个比例搭配非常好的蛋糕。 图*断面秀。 另外，因为我两次造访都没有点饮料（真是不好意思）， 但店内的服务生都很客气的一直加水给我们喝， 第二次去竟然还给我们温暖地热开水，实在是揪感心！ 图*揪感心热开水。 图*外面的cafe区大概就那麽大，今天高朋满座。 图*临走前又拍了一下外面的等待区。 後来我们又在时代广场的3F发现这间店的踪迹， 而且是 le pain grille与DELICES的合体，不但可以吃轻食喝饮料，也能买巧克力！ 因为位於时代广场的开放空间，和京士顿街店的精致风格不同， 时代广场分店整体气氛较为明亮，也比较吵杂， 虽然比较不浪漫，却也不失为逛街逛累了休息充电的好选择！ 　 图*时代广场分店。 图*可供挑选的蛋糕、轻食与巧客力的种类众多，目不暇给。 =============================================================== 这几次的造访，对於agnes' b. le pain grille的印象很好， 服务好，气氛佳，蛋糕更是好吃～ 有机会一定会再去把遗珠之憾都补齐！ 补上一个小插曲， 第二次去京士顿街的时候，在里面的法国餐厅区看到港星黄秋生与家人共用晚餐， 相信他的法国料理应该也有一定的水准， 只希望自己的荷包能相肚子一样饱满，能一窥le pain grille法国料理的美味。 agnes' b. le pain grille香港分店资料： Le Pain Grille (agnes b. cafe) Add：香港铜锣湾礼顿道111号地下 Tel：852-2577-2718 Le Pain Grille (agnes b. cafe) Add：香港九龙塘达之路80号又一城UG层33号舖 Tel：852-2265-7680 Le Pain Grille (agnes b. cafe) Add：香港铜锣湾京士顿街2-4号1及2A舖 Tel：852-2577-0370 / 2881-9129 Le Pain Grille (agnes b. cafe) Add：香港铜锣湾勿地臣街1号时代广场3楼G店 Tel：852-2506-3822 Le Pain Grille (agnes b. cafe) Add：香港中环港景街1号国际金融中心商场P楼3093& 3096-3097 号舖 延伸阅读： 1. 首次造访：红白双煞游香江 V 之铜锣湾agnes'b日 http://www.wretch.cc/blog/angelachou/24106899 2. 再次造访：红白双煞游香江 XVI 之中环观光 http://www.wretch.cc/blog/angelachou/24159635 3. 红白双煞游香江系列 http://www.wretch.cc/blog/angelachou/24078258 --

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