Blog好读版 http://www.wretch.cc/blog/u9171619/2995702 或许是第一天就让爸妈走太多路了；亦可能是香港茶餐厅似乎不太合他们的胃口；也 可说我私心的就想吃港式饮茶，因此，在要去迪士尼乐园的一早和第三天准备往海港城出 发前的早餐，我们都选择在「明星海鲜酒家」用餐，一来是离饭店很近，不用再为了寻找 其他用餐地点而舟车劳顿，浪费太多时间，其走路约五分钟，二来是爸妈似乎也不排斥这 样的餐点，还因为有第一次的点餐经验，第二回上门时变得熟练许多，能更积极的点些自 己想尝试的港式点心。 由於一般比较老式、维持传统的港式饮茶餐馆，如莲香楼，用餐型式大多由服务生推 着餐车至桌前让顾客挑选，或自行到厨房门口等待拿取，一切行动就是要快。狠。准，想 吃什麽拿就对了，若稍有迟疑，刚出炉热腾腾的食物是很容易被熟门熟路的在地香港人扫 光的，而这种必须眼观四方到处搜寻餐车身影的紧张用餐情绪，实在是不太适合初到香港 并对港式小点无任何研究了解的爸妈，因此，当我得知「明星海鲜酒家」可自行划取菜单 ，再由服务生送餐时，如此无时间压力的用餐型式，非常适合每次点餐都需深思熟虑一番 才下手的爸妈，它便正式列入我的口袋名单中。 《原只鲜虾肠》，外皮QQ的有弹性，一口咬下可明显的看出层次，共有三层，至於里 面包裹的虾子是一整只唷，很新鲜，放入口中咀嚼时还能感觉到脆脆的口感。 《蟹子烧卖》 《明星流沙饱》，一笼有三颗，个头都不大，约半个手掌大小，刚上桌我就迫不及待的 往嘴巴送，咬了一口，没看到流沙，再咬了一口，才看到黄澄澄的流沙在里头，量不多所 以没有我想像中的如泉水般大量涌出，大部份都附着於面皮上了，流沙味道咸咸的似我们 这里的奶酥，趁热吃倒也不错。 《家乡炒米粉》，米粉偏咀嚼型，刚入口会感觉有些硬硬的好似没煮熟，咀嚼一阵後， 它的香味慢慢散发出来，越嚼越香，越嚼越过瘾，是耐吃的一道小点，另还添加香油提味 。 《香煎萝卜糕》，久闻香港萝卜糕美名，果真一试便让我吃上瘾的再续了一盘。外皮 煎的酥脆里面糕泥却软嫩又带点弹性，用筷子轻轻戳还会呈“ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ”样，除此之 外，吃的到萝卜丝、碎肉末，是道简单调理却十分美味并会让人怀念的料理。 《酸甜炸云吞》，顾名思义就是把云吞拿下去油炸，老爸说里面馅料只有一小撮，特色 应该是在吃它外皮的酥脆感吧。 《怀旧糯米卷》，原以为糯米馅是甜的，没想到竟然是做成加入花生碎粒的咸口味，吃 第一口会觉得味道普普通通，但咬愈久由於有加花生的关系，它整个香气竟充斥满口腔， 是道“好酒沉瓮底”的料理，下回若还有机会再访，我还会想点来尝尝。 第一天四个人就点了上述的七道点心，花掉港币131元，换算成台币约515元(当时汇率 为3.933)，可说是经济实惠的一餐。 接下来介绍的便是第二天所品嚐到的料理，请各位看倌继续看下去罗。 《皮蛋瘦肉粥，HK5.8》，米粒已经熬到变成粥状，完全看不到一颗颗了，它的配料有 肉丝、蛋花、咸鸭蛋和被剪成小块状的皮蛋，虽然咸鸭蛋腥味好重(索性放的不多)，我特 爱吃的皮蛋又被剪成一小块一小块且份量只有一些些吃起来很不过瘾，但整体来说味道还 不错，不过台湾味的皮蛋瘦肉粥还是排我心中第一位，想到那一整颗量的皮蛋和满满的肉 丝、玉米粒等丰富配料，就让我猛流口水啦。 《蚝皇叉烧饱》，里面的猪肉是一整块，很好吃。 《莲蓉桃饱，HK5.8》，内馅很香，有清淡的莲蓉香，热热吃不错，但馅泥有点甜，吃 多了会显得甜、腻，我後来拨了一半给老爸。 这道菜名我竟然忘记抄，若没记错，里面包的材料应该是牛肉和油条，沾酱则是有点 酸的醋酱油。 《山竹牛肉球》，牛肉的腥味超。级。无。敌。重，连爱吃牛肉的老爸都皱起眉头来， 但它的外皮(豆皮)却很好吃，送餐点的大姐淋上的酱汁同样是酸酸的，不耐酸的我，一边 吃还一边喊着：「怎麽那麽酸呀！怎麽那麽腥咧！但豆皮好好吃唷！！」 《花枝烧卖皇，HK9.8》 《京式小笼饱》，袖珍小巧的小笼包，咬下去小心会有烫舌的汤汁喷出唷，馅肉鲜嫩但 有点咸，较属於重口味。 这顿饭下来也是恰巧的又点了七样完全不同的点心，价钱为HK104.5，换算成台币约 410元(当时汇率为3.933)，平价消费就让我们四人吃的很满足罗。 桌面上的menu分成两种，一种是全天候都可点餐的菜单，但没标价钱；另一种则是针 对特惠时段推出的菜单，平日一~六的早餐优惠时段AM6:30~11:30，有饭类、粥品、炒面和 多样港式小点任君挑选，且每样都有标示价格，吃起来也比较安心，至於星期日的菜单则 为浅蓝色，里面的餐点种类也随着做调整(第一天去顾着点餐和吃饭，我忘记拍了)。另外 ，去吃港式饮茶一定都会点一壶茶，这连续两天我们都点铁观音，上次我去莲香楼则是点 香片，我发现他们的茶叶泡起来不输台湾茶，香气十足，两者我都很喜欢。 ---明星海鲜酒家(北角店)--- 香港北角英皇道294~296号2F TEL：2918 9828 FAX：29189668 --

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