作者jjjclub (julia)
看板Hong_Kong
标题[美食] 澳洲牛奶公司
时间Sat Nov 17 11:21:37 2007
详细图文版请参考我的网志:
http://blog.yam.com/food2sky/article/12617520
『澳洲牛奶公司』是我多次去香港一直想造访却总是未能如愿的小小遗憾。
这次，参观完『黄大仙』的回程，终於下定决心，在「佐敦」站下车，
特来前往朝圣一番。
香港最着名的两家牛奶公司，其一是曾经介绍过的『义顺牛奶公司』；另外一家
则非『澳洲牛奶公司』莫属了！
来到这里，自然不能错过它们的『牛奶』制品，其中招牌的【蛋白炖鲜牛奶】就是
必点之作。
这碗蛋白炖鲜牛奶，奇特之处，就在於牛奶和蛋白的结合。吃起来比较清爽一些，
有一点点吉利丁的口感和甜甜的牛奶味。
比较不习惯的是蛋白的腥味隐约的在余韵中，久久不散，让人无法吃多，只能浅尝。
另外点的【炒蛋多士】炒蛋部分看起来就令人食指大动，吃起来更是又细又绵又滑。
虽然没有加任何调味料，但是蛋香味十足，而且恰到好处的熟度，实在让人无法抗拒
，一口接一口…
可惜，以这款我们常点的【牛肉文治】来比较的话，『澳洲牛奶公司』的就很明显
的不敌『义顺』的。鲜牛肉被碎肉酱取代，吃不出哪里鲜美！？而且口味偏咸，
看不见真材实料，令人错愕！
澳洲牛奶公司的生意好的吓人，一样是狭小拥挤的空间，同样是人满为患的客群。
也许也就因为这样良性的竞争，才能让我们食客者一直传诵着亘久而道地的美味….
地址：尖沙咀白加士街47-49号地下(佐敦站C2出口)
电话：(852)2730 1356
时间：0730-2300
＊蛋白炖鲜牛奶 HKD$17；牛肉文治$12；鸡蛋多士$12
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When you say nothing at all.......
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.135.44
1F：→ hccycsh:去了香港後，真希望台湾也能开义顺123.193.165.199 11/17 13:48
2F：→ hccycsh:澳洲也不错，还有杏花楼... >"<123.193.165.199 11/17 13:48
3F：推 HappyGal:正宗咸牛肉三文治 鲜牛肉後来变化出来的 219.77.244.71 11/17 17:02
4F：→ HappyGal:各有风味很难一并比较 219.77.244.71 11/17 17:11
5F：→ jjjclub:原来如此阿^^ 61.231.135.193 11/17 22:14
6F：推 HappyGal:咸牛肉碎搭配炒嫩蛋的"蛋牛治"味道也很赞 219.78.116.194 11/18 00:21
7F：→ rainmaker2:我觉得澳洲牛奶公司最好吃的还是常餐221.126.102.244 11/18 20:48
8F：→ rainmaker2:还有极快速的进餐速度221.126.102.244 11/18 20:49
9F：→ rainmaker2:不过游客可能不太喜欢吃221.126.102.244 11/18 20:51
10F：推 ilove99:我都回到台湾自己做...^^ 219.84.62.121 11/19 20:00
11F：推 m44:大良八记，炖蛋 芝麻餬 每去必点 吃过的都赞 219.71.195.13 11/20 23:11