【Hongkong。2007】MACARON寻觅之旅 [II] LE GOuTER BERNARDAUD 位置：IFC 2楼 2028-2029号舖 TEL: 2295 3955 时间：周一到周五 7:30~20:00 周六、日 11:00~20:00 价位：一盒10入 130元港币 网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/tamaro&article_id=9802877 来自巴黎的LE GOuTER 的macaron 被评为十大应为品嚐的macaron 由法国着名餐具公司Bernardaud在亚洲开设的第一家咖啡饼店 其招牌杏仁小圆饼(macaron)，更是午茶时刻佐着茶类的最佳甜点 LE GOuTER的macaroon原粒是以西西里入口的杏仁制成 所有原料几乎都自法国进口 LE GOuTER大魅力 <I> 像*TIFFANY*般的可爱礼盒 这是她们家最吸引人的其中之要素拉 厚实精致的纸盒令人爱不释手 并且可选择多色缎带搭配 送礼自用两相宜 颜色除了淡篮、粉红、咖啡、....... 我则是选择了粉嫩的粉红 LE GOuTER大魅力 <I> 五彩缤纷的macaron LGB家的MACARON形状较大 颜色五彩缤纷 看了心情就好 单看也享受 打开缎带後 上面是一份小目录 有十二种口味的样式及介绍 再打开包装後则是十个漂亮的MACARON 常态性的口味有12种 盒装有十个 由左边开始纯巧克力、橄榄、焦糖咖啡、芒果、野梅 由右边开始则是椰子白巧克力、开心果、西柚/草莓、芒果/柠檬、伯爵巧克力 我在从香港回到台湾的那晚由於急着回台中 只得囫囵吞枣的品味了三个 但却让我喜爱极了 这该是我这次三家MACARON之旅中最喜爱的一家 外表酥脆 内馅略为扎实 各味道间风格立现 野梅的香气带着微酸的口感 焦糖咖啡则是杏仁味中带着咖啡香气 隐约可以尝到焦糖味 甜度略低於antique及L'ATELIER de Joel Robuchon 口感上恰到好处 不管是外观或是味道都很棒阿 如果再搭着不加糖的花果茶 我想一定是很棒的享受 --

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