香江之於我,文华东方是重要的一角. 幽微的秘密与记忆,随着时光的流逝,更显清晰. 即将返台的这天,我见着了阳光, 走过了四季,巡礼了半岛,终究,又回到这几天使我流连再三, 又是买果酱,又是买scone的中环文华东方酒店. 重新改装後的文华,Clipper Lounge座落於2楼厅堂, 安静而低调,当我入座时,仿若已将繁华与喧嚣,暂置於街外. 此时此刻,记忆是如此高张,味蕾是如此袭人. 所费不赀的文华英式下午茶,两人一式得付出四百多港币. 然则,换得数小时的难得幽情,无价. 彷佛必得是银饰的茶具,佐搭白色如亮的杯座, Earl Grey Tea,我始终不改的坚持. 少了圆盘三件的古典,旧时光真的不再复返. 你这样对我无声的说着. 映入眼帘的,成了这时尚简丽的半透明餐盘. 或咸或甜,一样样味美与精致的茶点, 从视觉到味觉,充满着层次感与食材堆叠的惊喜感, 宣示着飨宴依旧. 席间,服务生送来了两杯不在餐本上的特殊惊喜. 冰阵过後的甜酸品,口感微似半溶的冰棒. 吃不出这是如何做出的成品,唯独那一吃入嘴後的满足, 24小时过後,我仍记得个中滋味. 温热软柔的经典scone,或混纯厚的奶油,或搭珍馐的文华果酱, 这真是令人想要永远记得的美味快意. 早已是家中必备品的文华玫瑰果酱,无论吃过多少回, 每次入喉,仍是连串的惊叹. 文华的下午茶,气氛不若半岛的热络, 少了观光客的探询,周遭总可见穿着入时的城中名人. 英粤语在耳旁呢喃.我想起了张国荣, 他再无缘坐在改装後的文华, 喝上一壶茶,吃上港城最佳的起士蛋糕. 文华,会不会也想念着他呢? 同在2楼角落的The Cake Shop,我买回了刚出炉的scone, 就这麽一路拎回台北,也将文华的气息,一同带回. 当然,让我深刻体会,怎可如此令人想念的甜味- 文华自制玫瑰果酱,更是必得购入的执着品. 悉心将各类素材以最完美的比例,反覆的熬煮. 无可言喻的曼妙滋味,独特地令人怎麽都吃不腻. 你也要去香港吗? 别忘了带回一瓶使人倍感宠爱的文华果酱...... 後记： 文华下午茶 一人份港币188+10%/二人份368+10% 文华玫瑰果酱 小罐装港币138/大罐装168 scone 一个港币12块.有原味/葡萄/起士三种口味 图文版请参考：http://www.wretch.cc/blog/wdyu&article_id=8548562 -- 我从房内四望 好像千千万万个座位中空了一个 有人先走了 而幻想中我要的 也不过是再给我几秒钟 让我向他挥挥手 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.30.242